Фото: Министерства сельского хозяйства Кировской области/ ВКонтакте
Как сообщает ИА «Светич» по информации Министерства сельского хозяйства Кировской области, в регионе завершили сев озимых культур под урожай 2027 года. Аграрии засеяли около 57 тыс. га — это 100% от установленного плана и на 4 тыс. га больше, чем годом ранее.
Вспашку зяби провели на 200 тыс. га пашни, что составляет 75% планового объёма. За аналогичный период прошлого года обработали 185 тыс. га.
В регионе также завершены заготовка кормов, уборка зерновых и зернобобовых культур. Продолжается уборка масличных культур, картофеля и овощей.
Сахарные заводы заготовили 800 тыс. тонн сырья, переработали 660 тыс. тонн и произвели 88 тыс. тонн сахара. Всего на полях остается 222 тыс. га поздних технических культур, включая подсолнечник, кукурузу, сахарную свеклу и сою, из них 16 тыс. га приходится на свеклу.
Уборка подсолнечника продолжается в Нурлатском, Азнакаевском, Чистопольском, Дрожжановском и Спасском районах. Значительные площади кукурузы остаются в Аксубаевском, Нурлатском, Алькеевском, Муслюмовском и Кукморском районах.
О ходе уборочной кампании на совещании в Доме Правительства республики сообщил заместитель Премьер-министра — министр сельского хозяйства и продовольствия Марат Зяббаров. Отдельно обсудили выращивание подсолнечника в Атнинском районе: в первый год его посеяли на 913 га и собрали в среднем по 31 ц/га, на 13 ц/га больше среднереспубликанского показателя. По предварительным расчетам хозяйств, рентабельность культуры составила 47%, а себестоимость тонны — около 15 тыс. рублей.
Зяблевая обработка почвы выполнена на площади 1 млн 156 тыс. га, или 85% плана. Остается обработать 211 тыс. га. Для завершения работ в короткие сроки на совещании рекомендовали при необходимости организовать двухсменную работу.
В Ногайском районе Дагестана началась первая обработка земель сельхозназначения от мароккской саранчи. Работы проводятся на территории одного из крестьянских фермерских хозяйств Ортатюбинского сельсовета идут под контролем специалистов регионального филиала Россельхозцентра, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу ведомства.
По прогнозам сотрудников филиала, в 2025 году обработка может охватить площадь более 50 тыс. гектаров. Координацию всех мероприятий ведет республиканский оперативный штаб под руководством министерства сельского хозяйства Республики Дагестан. Для повышения эффективности борьбы с саранчой налажен постоянный контакт и взаимодействие с представителями филиалов Россельхозцентра по Ставропольскому краю, Чеченской Республике и Калмыкии.
«Борьба с саранчой — одна из приоритетных задач в сельскохозяйственной сфере региона, и принимаемые меры направлены на защиту земель и обеспечение продовольственной безопасности Республики Дагестан. Наша задача, активно содействовать и помогать сельхозтоваропроизводителями и не допустить ситуации, когда вредитель «встанет на крыло» чтобы сохранить посевы сельхозкультур», — отметила руководитель республиканского филиала Россельхозцентра Жанна Казанбиева.
– Валентина Васильевна, почему для исследования вы выбрали именно дифференцированную обработку почвы?
– Интерес к диффиренцированной обработке почвы возник у меня еще во времена учебы в аспирантуре, после защиты кандидатской диссертации исследования продолжились. Но если сначала внимание было сосредоточено на способах обработки почвы, то позднее акцент сместился на глубину основной обработки под предшественник первой группы (однолетние травы). Мы изменили глубину с 28-30 см до 20-22 см, а под предшественник второй группы (яровая пшеница) глубина обработки почвы была, наоборот, увеличена и заменена с 20-22 см на 28-20. Это показало свои положительные результаты по агрофизическим свойствам почвы, фитосанитарному состоянию и в целом продуктивности яровой пшеницы и севооборота.
– В чем актуальность дифференцированного подхода к обработке почвы?
– Дифференцированная обработка почвы в севообороте (однолетние травы по типу занятого пара – яровая пшеница – яровая пшеница) подразумевает чередование таких приемов, как вспашка и рыхление: первый год вспашка, затем рыхление и на третий год либо вспашка, либо рыхление в зависимости от погодных условий и засоренности посевов – выбор за агрономом.
Чередование приемов и глубины обработки почвы существенно улучшает фитосанитарное состояние как посевов, так и почвы в целом, а также агрофизические свойства. Это подтверждают исследования не только тюменских ученых, но и наших коллег из других регионов.
– На что важно обращать внимание, используя эту технологию?
– Применяя чередование приемов обработки почвы, мы регулируем свойства почвы, почвенные режимы, что важно при возделывании сельскохозяйственных культур, но тут важно особое внимание уделять плотности (сложению) почвы. К примеру, при безотвальной обработке почва плотнее, стерневой фон позволяет улучшить водный режим, но при этом повышается засоренность. И именно вспашка (отвальная обработка) в севообороте компенсирует тот недостаток, который возникает при безотвальной обработке. Поэтому в севообороте необходимо чередование приемов и глубины основной обработки почвы, что напрямую влияет на формирование будущего урожая и во избежание плужной подошвы на полях.
Основная обработка почвы – это главный элемент системы обработки почвы. При возделывании сельхозкультур в севообороте основная обработка почвы чаще всего комбинированная и она должна быть такой, поскольку это регулирует засорённость посевов, распространение болезней, вредителей, и конечно, свойства почв. Именно разноглубинная комбинированная основная обработка почвы обеспечивает благоприятные условия для роста и развития сельхозкультур. И особенно хотелось бы отметить, что глубина основной обработки почвы на чернозёме, выщелоченном под яровую пшеницу, (предшественник второй группы) составляет 28-30 см, а под однолетние травы (горох с овсом) по типу занятого пара – на 20-22 см.
– Как долго шла работа над патентом? – Исследования по способам основной обработки почвы проводили с 1999 года и по настоящее время. С 1999 года изучали способы обработки, с августа-сентября 2004 года заложен опыт по способам основной обработки почвы и сравнению глубины основной обработки почвы.
– На что делала основной акцент в исследованиях, что выделяет вашу работу, ведь многие ученые изучают основную обработку почвы?
– Мы с коллегами акцентировали свое внимание именно на глубине основной обработки почвы, и наши планы оправдали себя, это работает. Стоит отметить важный момент: глубина основной обработки почвы зависит от типа почвы, агроклиматической зоны, региона, об этом я уже сказала. Исследований по основной обработке почвы да, много, но наши рекомендации – исключительно по нашему региону, типу почвы и самой технологии возделывания.
– В чем актуальность патента для Западной Сибири ?
– Для Западной Сибири этот способ обработки действительно уникален и актуален. Исследования основываются на типе почвы, характере погодных условий для данного региона и определенной глубине обработки почвы именно под яровую пшеницу – это и стало изюминкой научных опытов и поводом для получения патента. В других регионах, к примеру, в Ставрополье, отличные результаты по нулевой обработке почвы – позволяют климатические и почвенные условия данного региона. У нас же совсем другие климатические и почвенные условия, и у нас хорошо отзывается именно определенная нами опытным путем глубина и способ основной обработки. Мы пытались экспериментировать и с нулевой, и с минимальной обработкой почвы, но все производственники АПК возвращаются к вспашке и рыхлению. То есть именно дифференцированный, комбинированный способ зарекомендовал себя как самый эффективный.
Фото: pixabay.com
– Дальнейшая судьба патента? Как он будет реализовываться на практике?
– У вуза есть акты на внедрение по основной обработке почвы в Бердюжском, Нижнетавдинском, Заводоуковском районах Тюменской области. Причем на разных полях применяют разные технологии. К примеру, на учебно-опытном поле ГАУ Северного Зауралья в качестве рабочей зарекомендовала себя схема «вспашка – рыхление – вспашка (рыхление)» в трёхпольном севообороте, а, к примеру, в Бердюжском районе предпочтительнее другой вариант: два года рыхление и один год вспашка в трехпольном севообороте или звене севооборота. С глубиной вспашки мы тоже экспериментировали – на 12-14 см, 14-16 см, 20-22см, 28-30 см и в итоге остановились на последнем варианте как наиболее эффективном и обеспечивающем стабильно положительные результаты.
На Урале, в Сибири и вообще в Средней полосе России картофель растет весьма неплохо. Чуть южнее он мельчает и вырождается. Чуть севернее не вызревает из-за недобора положительных температур. Но в целом возделывается и потребляется практически везде. Может быть, поэтому равнодушных к этой культуре почти не бывает: узнать что-то новое про картошку всегда интересно. И это значит, что данная с/х культура может быть одной из основ продовольственной безопасности и развития экономики. И не только для Уральского региона. Ведь с экономической точки зрения каждый регион ищет свои «точки роста», свои возможности, чтобы занять свое место и играть определенную роль в общем цикле производства.
В последние годы площадь под картофелем в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ), на пригородных садово-огородных участках постепенно уменьшается, что видно невооруженным глазом. Это можно считать одним из признаков повышения благосостояния сельского и городского населения, все большего нарастания разнообразия и качества питания, повышения общей культуры питания и общего качества жизни.
Снижается площадь под картофелем и в сельскохозяйственных предприятиях: С 1987 по 2015 гг. она уменьшилась в Свердловской области с 47 до 15,4 тыс. га. Как и в сфере молочного животноводства это стало следствием появления крупного промышленного производства и значительного увеличения урожайнос-ти и сохранности продукции благодаря новым инновационным разработкам, предлагаемым наукой.
Об этом и многом другом говорится в практических рекомендациях под названием «Характеристика новых сортов картофеля и технологии возделывания в условиях Среднего Урала», выпущенных в 2016 году авторским коллективом в составе Е.П. Шаниной, Н.Н. Зезина, А.А. Шанина, Е.М. Клюкиной, П.А. Шестакова, М.А. Стафеевой, Л.Б. Сергеевой, Л.В. Гусевой (Екатеринбург: ФГБНУ «Уральский НИИСХ». 24 с.).
Эти научные рекомендации были изданы небольшим тиражом преимущественно для руководителей и специалистов региональных агропромышленных предприятий, занимающихся производством картофеля. В материале нашей рубрики «АПК: технология» мы детально расскажем о промышленном возделывании культуры в крупных картофелеводческих хозяйствах, использующих новые современные сорта.
В условиях современного ускоренного технологического инновационного развития во многих развитых странах наблюдается укрупнение хозяйств и переход на промышленное ведение сельского хозяйства, что имеет объективные причины. В отличие от мелких раздробленных хозяйств в более крупных, благодаря централизации, происходит улучшение технологического контроля и соблюдения технологической дисциплины. И это является, может быть, одной из основных причин увеличения доли больших картофелеводческих хозяйств и снижения площадей в мелких хозяйствах (в том числе, ЛПХ). Соблюсти и проконтролировать все элементы технологии в раздробленных хозяйствах на малых площадях бывает труднее. Намного легче это делать в крупных промышленных масштабах.
В крупных хозяйствах более реальна возможность приобретения и использования высокопроизводительной дорогостоящей широкозахватной и высокотехнологичной техники для применения современных технологий точного земледелия (культурного земледелия, «интеллигентного земледелия»). Происходит упрощение технологического контроля за дозами удобрений, стимуляторами роста, пестицидами, биологическими препаратами. А также за параметрами (стандартами) глубины посадки, обработки, уборки, сортировки и другими современными благами научных инноваций.
Это же касается и улучшения контроля качества конечной продукции.
Во многом эти факторы стали объективной причиной возникновения крупных промышленных централизованных хозяйств во многих развитых странах. В США с 1992 года количество фермерских хозяйств уменьшилось с 2,7 млн. до 1,2 млн. Труд на крупных мегафермах стал более механизированным. «Аграрный рынок утратил свою былую стихийность и продовольственный вопрос потерял значение «социального дестабилизатора» (В.А. Зальцман. Экономика и сельское хозяйство Соединенных Шатов Америки. Нивы России. 2017. № 8). Из этой статьи можно видеть, что трудные времена в плане продовольственного обеспечения случались не только в России. Тенденции общего развития и общей культуры ведения сельского хозяйства во многом имеют одинаковые черты.
Предлагаемые рекомендации будут полезными и достойными внимания не только для промышленников. Но и для более широкой аудитории, занимающейся выращиванием культуры. В том числе, и в лич-ных подсобных хозяйствах, на садово-огородных участках и т.п., поскольку около 70% площадей под картофелем все же возделывается в ЛПХ. Многие элементы технологии и общие принципы выращивания могут быть применимы и на небольших приусадебных участках.
Ценность подобных рекомендаций в том, что изложены не просто отдельные отрывочные мнения и по-рой экзотические придумки энтузиастов-огородников, которые нередко можно прочитать в популярных любительских изданиях, а дается чисто научный подход, выверенный десятилетиями целенаправленного научного поиска и обобщения. С подключением многих технологических новинок актуальных для нынешнего этапа развития картофелеводства.
Итак, представляем некоторые ключевые элементы технологии промышленного возделывания картофеля: требования к почве, биологические особенности, предшественники, обработка почвы, внесение удобрений, подготовка посадочного материала, посадка, уход за посадками, уборка картофеля, послеуборочная доработка и хранение.
Требования к почвам. Картофель возделывают на дерново-подзолистых, серых лесных, черноземных средне- и легкосуглинистых, супесчаных почвах. Не пригодны тяжелосуглинистые почвы, сильно уплотненные и избыточно увлажненные, участки с низким плодородием и крутыми склонами, сильным засорением пыреем и высоким количеством проволочника в почве.
Биологические особенности культуры таковы, что клубни картофеля прорастают при температуре +3..+5°С без образования корней, а с образованием корней при +7..+12°С. Оптимальная температура в период всходов составляет +15°С (всходы через 15 суток, при низкой – через 20-25 суток). Температура почвы около +20°С – является оптимальной для роста ботвы и клубнеобразования. Критический период по отношению к влаге – бутонизация-формирование клубней.
Лучшими предшественниками для картофеля являются крестоцветные, зернобобовые, озимые зерновые, однолетние травы. Насыщение севооборотов семенным картофелем не должно превышать 25%. Севообороты для продовольственного картофеля могут иметь насыщение этой культурой до 50 %.
Требования к основной обработке почвы – создать оптимальный водно-воздушный режим, объём гребня, плотность в зоне клубнеобразования картофеля, равномерно распределить органические и минеральные удобрения, уничтожить сорные растения. Основные этапы подготовки почвы: разделка стерни, вспашка, весенняя культивация.
Фото: unsplash.com
Не позднее 2-3 дней после уборки стерневых предшественников проводится лущение на глубину 6-8 см дисковыми боронами.
На полях, засорённых корневищными и корнеотпрысковыми сорняками, вместо лущения проводят обработку гербицидами сплошного действия. Условием эффективного применения гербицидов является температура воздуха не ниже +15°С, активный рост сорняков.
Почву под картофель готовят плугами с оборотом пласта на глубину 25-30 см, на участках с меньшей глубиной пахотного слоя – на всю его глубину через 10-15 дней после использования гербицидов.
Весенняя обработка начинается при наступлении физической спелости почвы. На легких почвах проводят боронование, на связных и уплотненных – культивацию на глубину 8-10 см с целью закрытия почвенной влаги. На легких и средних почвах весной также проводят культивацию в два следа на глубину 18-20 см.
Внесение удобрений. На формирование 100 ц клубней картофеля требуется 40-60 кг д.в. азота, 12-20 кг фосфора и 60-110 кг калия, 20-40 кг серы, 10-25 кг магния, 25-50 кг кальция и микроэлементы.
Органические удобрения (хорошо перепревший соломистый навоз, торфо-навозный компост) вносят под предшествующую культуру или осенью в минимальной норме 40-60 т/га; торф – 400-600 т/га.
Запашка сидеральных культур (редька масличная, рапс, озимая рожь, люпин узколистный) с урожайностью более 20 т/га эквивалентна внесению 30 т/га органических удобрений. Использование сидератов по фитосанитарным показателям и влиянию на качество клубней предпочтительнее использования навоза.
Азотные удобрения, как правило, вносят в два приёма: основная доза – весной под культивацию или нарезку гребней и в подкормку – до 30 кг д.в./га при высоте растений 10-15 см.
Калийные хлорсодержащие удобрения вносят осенью под основную обработку почвы, фосфорные – осенью или весной.
Под картофель целесообразно дополнительно к основным удобрениям вносить 30-50 кг/га магния и 30-60 кг/га серы до посадки и специальные составы микроэлементов в период вегетации.
Особые регламентирующие требования к внесению удобрений:
1. Подкормка в фазу начала смыкания ботвы проводится при наличии признаков азотного голодания и при орошении. 2. При угрозе развития болезней типа парши (жаркая, сухая погода в фазу бутонизации) обязательно проводится некорневая подкормка микроудобрениями. 3. Использование азотных подкормок необходимо завершить до середины июля, во избежание накопления избыточного количества нитратов в клубнях картофеля.
Подготовка посадочного материала. Для посадки используют сорта картофеля, включённые в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию на территории Российской Федерации. Категория высаженных семян – не ниже 3 репродукции, для семенных участков, не ниже элиты.
Подготовку посадочного материала начинают заблаговременно, но не позднее, чем за две недели до посадки, с проведением:
— выгрузки клубней из хранилища, — сортировки и калибрования, — воздушно-теплового обогрева или проращивания, — протравливания и обработки клубней стимулирующими веществами.
Семенной материал сортируют на фракции: для сортов округло-овальной формы – менее 28 мм, 28-55 мм и свыше 55 мм по наибольшему поперечному диаметру; для сортов с удлинённой формой, соответственно, менее 30 мм, 30-60 мм, более 60 мм, удаляют загнившие, больные, нестандартные клубни и примеси. В каждой фракции может быть не более 3% по массе клубней смежных фракций.
Фото: unsplash.com
На размножение высоких репродукций и дефицитных сортов используют все фракции, но высаживают их отдельно.
Воздушно-тепловой обогрев проводят в течение 10-14 дней:
— в хранилище с активной вентиляцией температуру насыпи клубней постепенно поднимают на 1°С в сутки до 8-15°С путём вентиляции подогретым воздухом или за счёт естественного прогревания массы клубней.
При проращивании картофеля в таре температура воздуха должна быть + 10-15°С, влажность воздуха – 85-90 %, освещённость – 200-500 люкс.
Предпосадочное протравливание с увлажнением (расход воды 10-20 л/т) проводят за несколько дней до посадки или во время ее. При интенсивной технологии – непосредственно при посадке.
Для протравливания используют фунгициды и инсектофунгициды, внесенные в «Список пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации» (и при последующих обработках используются гербициды и десиканты только разрешенные данным списком).
