В Липецкой области стартовала реализация научно-производственного проекта по выращиванию пивоваренного ячменя, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства региона. Исследование направлено на оценку минерального питания ячменя в условиях почвы и климата Центрального Черноземья.
В качестве объекта исследования выбран один из сортов этой культуры. Специалисты планируют провести испытания новых видов минеральных удобрений и получить зерно с хорошими характеристиками для производства пива. Также по результатам испытаний будут составлены практические рекомендации по наиболее эффективной схеме подкормки.
«Липецкая область не случайно была выбрана для проведения проекта именно по пивоваренному ячменю. У нас активно развивается производство ингредиентов для пивоварения. Липецкая область — в числе ведущих регионов по выращиванию хмеля в России. В 2025 году мы произвели свыше 44 тонн хмеля. Площади под этой культурой и валовой сбор ежегодно растут. Мы очень рады, что все больше организаций, служб и компаний выбирают нашу область для своих проектов по селекции и семеноводству. Тема очень актуальная и нужная!» — подчеркнула министр сельского хозяйства Липецкой области Екатерина Маркова.
ООО «Ямовский» в Свердловской области, да и за ее пределами, знают как одно из ведущих в регионе семеноводческих хозяйств. И это не случайно. Предприятие не боится экспериментировать, применять современные энергосберегающие технологии и использовать новейшие агроприемы. Например, в 2007 году «Ямовский» одним из первых в Свердловской области начал производить продукцию растениеводства с использованием технологии минимальной подготовки и обработки пашни. Все это позволяет получать урожайность зерна выше, чем в среднем по региону.
ООО «Ямовский» реализует сертифицированные семена зерновых культур от производителя: мягкую яровую пшеницу сорта Ирень, яровой ячмень сорта Ача и яровой овес сорта Стайер. Основные усилия предприятие вкладывает в закупку соответствующих линий для выращивания семян и продажу продукции.
Сорт Ирень раннеспелый. Его вегетационный период составляет 77-93 дня, что прекрасно подходит для выращивания на Урале. Масса 1000 зерен составляет 35-42 г. Ячмень Ача среднеспелый, вегетационный период составляет 70-85 дней, масса 1000 зёрен – 35-56 г., включен в списки пивоваренных и ценных по качеству сортов. Овес Стайер – это среднеранний сорт, созревает за 68-85 дней. Масса 1000 зерен может колебаться от 38 до 46 г.
Культуры возделываются в соответствии со всеми требованиями ГОСТа, за этим тщательно следит агрономическая служба предприятия. После уборки семена подрабатываются на мощном сушильном и сортировальном оборудовании. В 2014 году «Ямовский» приобрел сушилку зерна DF – 17655, что позволяет соблюдать технологию подработки семян зерновых культур вне зависимости от погодных условий.
В 2019 году хозяйство начало заниматься газификацией сушилок, демонтировали все старое оборудование, которое работало на дизельном топливе, полностью заменили их на современное газовое. На модернизацию потратили порядка 3,5 млн рублей. Вложения себя оправдали – сертифицированные семена каждые четыре месяца проходят проверку качества и соответствуют всем требованием ГОСТ Р на семенные цели.
Животноводство – надежная опора
Впрочем, заниматься растениеводством ООО «Ямовский» начал для собственных нужд, чтобы обеспечивать качественными кормами поголовье крупного рогатого скота. Площадь обрабатываемых земель оставляет 1804 га. Это позволяет не только выращивать семена на продажу, но и обеспечивать потребности собственных животноводческих ферм в зерновых и кормовых культурах.
Поголовье КРС составляет более 850 голов, из них 425 – дойные коровы. Годовое производство молока в хозяйстве достигает 4,1 тыс. тонн. В 2008 году хозяйство получило статус племенного репродуктора и с тех пор реализовывает племенной скот – телят голштинской породы, нетелей племенных голштинской породы и крупный рогатый скот.
Сельхозпредприятие «Ямовский» одним из первых в Свердловской области стало переводить дойное стадо на роботизированное доение. Роботизация и сейчас дошла далеко не до всех животноводческих предприятий России, а когда «Ямовский» в 2015 году начал внедрять роботов на фермы, это вообще казалось чем-то из разряда фантастики.
Процесс доения свободный, коровы сами ходят на дойку. В «Ямовском» отмечают, что роботизированное доение помогает не только частично решить кадровую проблему с нехваткой операторов машинного доения, но и более тщательно следить за состоянием поголовья. В роботах установлена специальная компьютерная программа, которая собирает всю информацию по каждой корове: какой надой был в тот или иной период времени, качество молока и многие другие показатели. Но без грамотных специалистов на ферме не обойтись – именно они изучают все данные с роботов и вносят корректировки в рационы, при необходимости проводят ветеринарные мероприятия.
Так в ООО «Ямовский» сохраняют традиции, заложенные еще при возникновении предприятия, при этом внедряя самые современные технологии.
Партнерский материал Реклама, ЕРИД: 2Vtzqw23pPH, ООО «Ямовский», 6601011209
