Соглашение о поставке рыбной продукции Ямала для нужд Роскосмоса подписали гендиректор Бирюлёвского экспериментального завода, занимающегося подготовкой бортового питания для космических экспедиций, Михаил Иринев, и руководитель Салехардского комбината Владимир Попов, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу регионального сельхоздепартамента.
Теперь рацион космонавтов на борту МКС пополнится 11 новыми видами консервов. В частности, к уже любимым у экипажей ямальским блюдам – «Сырок обжаренный в томатном соусе», «Сырок в желе» и «Пыжьян в желе» – добавятся новые деликатесы, такие как «Печень налима в томатном соусе», «Ряпушка сибирская в желе», «Корюшка копченая в масле» и другие.
Впервые вкус ямальской рыбы в космосе оценил в 2022 году лётчик-космонавт и Герой России Олег Артемьев. С тех пор ямальские деликатесы стали настоящим фаворитом экипажей и популярным угощением для зарубежных коллег.
Это событие не только подчеркивает потенциал развития ямальского агропрома, но и способствует формированию имиджа Ямала как региона с богатыми ресурсами и высококачественной продукцией.
