Главной темой научно-практического семинара, прошедшего в СПК «Коелгинское» имени И.Н. Шундеева, стало выращивание кукурузы в условиях лесостепной зоны Южного Урала. Но особый интерес аграриев вызвали эксперименты с совершенно новой для нашего региона агрокультуры – расторопши.
Целебные «чужаки»
– Расторопша пятнистая – травянистое растение из семейства астровых, родственник подсолнечника, – говорит известный в области ученый-селекционер, профессор Института агроэкологии ЮУрГАУ, доктор сельскохозяйственных наук Алексей Панфилов. – Из него производят растительное масло и жмых на корм скоту, но особенно ценно оно своими целебными свойствами. Расторопша содержит гепатопротекторы – вещества для профилактики болезней печени. В нашей области эту уникальную культуру только начинают выращивать, и уже поставляют в Китай, где из нее изготавливают лекарства.
По словам Алексея Панфилова, сегодня для выращивания расторопши главная проблема – отсутствие гербицидов, которые бы защитили ее от засилья сорняков. Культура совершенно новая, и неизвестно, какой препарат поможет. Южноуральский ученый применил так называемый «свободный поиск» – посевы расторопши опрыскивали всем подряд. И результат налицо – найдено действующее вещество, метолахлор, которое уничтожает сорняки на корню. Его впервые синтезировали за рубежом, но сейчас используют и в российских гербицидах. Эксперименты показали, что для этого можно применить и его «родственника» – пропизахлор, тоже давший на расторопше хороший защитный эффект, причем без какого-либо вреда для нее.
– Несколько лет назад мы также экспериментировали с другим «чужаком», топинамбуром – лекарственным растением, которое содержит инулин – ценное вещество для лечения диабета,– отметил Алексей Панфилов. – Оно тоже пользуется огромным спросом в Китае, и есть проект выращивания этой культуры на Южном Урале. Для испытаний новинок селекции китайцы предлагают создать свободную экономическую зону в Увельском районе, рядом с ТЛК «Южноуральский».
Южноуральские селекционеры изучают и новыевозможности агрокультур, которые еще недавно считались небезопасными. Оказывается, даже их можно избавить от вредных свойств и поставить на службу человеку…
– В последнее время мы экспериментируем и с коноплей, – добавил Алексей Панфилов. – Эта когда-то очень популярная в России, а теперь незаслуженно забытая культура подверглась селекции, не содержит наркосодержащих каннабиноидов и полностью безопасна. Из нее можно производить полезное для здоровья растительное масло и лубяные изделия – волокно для тканей. Мы исследуем два сорта конопли – Вера и Надежда, и первые результаты обнадеживают.
Также Алексей Панфилов строит большие планы по выращиванию на Южном Урале другой диковинной для наших мест культуры – сорго. Это растение еще в древности было окультурено в Эфиопии, из его муки там выпекают очень вкусные лепешки. А в России только начинают экспериментировать с этой универсальной культурой. Она бывает двух видов – сахарная и зерновая, очень устойчива к засухе и, по словам ученого, очень может пригодиться на юге области, где в этом году из–за аномальной летней жары аграрии потеряли половину урожая.
– Как-то мы в Красноармейском районе уже пробовали на опытных делянках выращивать зерновое сорго, и получили хороший урожай даже в условиях засухи,– отметил ученый. – Особенно высокий намолот дал сорт, выведенный селекционерами саратовского Института сорго и кукурузы. В следующем году планируем расширить посевы, чтобы экспериментировать уже в производственных масштабах.
Кукурузная «Серенада»
Кроме того, на семинаре представили новинки селекции кукурузы. Два новых гибрида созданы с участием профессора Алексея Панфилова. Они отличаются такими ценными свойствами, как скороспелость, хладостойкость, засухоустойчивость и высокая урожайность. Эти совместные разработки ВНИИ кукурузы, «КОС-Маис» и ЮУрГАУ в конце августа наш ученый представлял на прошедшем в Пятигорске всероссийском Дне поля, и отзывы самые лестные. Эти новые гибриды уже опробовали на институтских опытных участках, а теперь они проходят госсортоиспытания для тиражирования в масштабах страны.
Как добавил ученый, он продолжает исследования и новых сортов особо сладкой, так называемой сахарной кукурузы, которой любят «прямо в початках» лакомиться дети, а также ее можно консервировать для длительного хранения. Новинка селекции Всероссийского НИИ кукурузы и кабардинских ученых Серенада хорошо показала себя и на южноуральских полях.
Как «научить» теплолюбивую кукурузу вызревать в суровых условиях Урала? Эту мечту приближают ученые-аграрии Челябинской области, в рамках импортозамещения создавшие уральскую технологию возделывания кукурузы.
– Главное – это создание ультраранних холодостойких и засухоустойчивых гибридов, – считает Алексей Панфилов. – Российская селекция двигалась в этом направлении более 30 лет: потребовалось вывести исходный материал, испытать его в северных регионах страны, создать на его основе гибриды с заданными качествами. Это стало возможно только благодаря тесному сотрудничеству между учеными юга и севера страны.
Главное, что пришлось сделать нам, – это разработать модели нужных нам гибридов, понять, какими свойствами они должны обладать. Сегодня это сотрудничество осуществляется в рамках координационного совета при Всероссийском НИИ кукурузы в Пятигорске, членом которого я являюсь.
По словам ученого, первые испытания показали, что использовать современные российские ультраранние гибриды кукурузы на Урале и в Сибири резон есть: они нетребовательны к ресурсам тепла, устойчивы к засухе, резким перепадам температуры. Однако для того, чтобы кукуруза полностью раскрыла себя в наших условиях, недостаточно просто воспользоваться результатом работы селекционеров. Селекционерами разработана сортовая агротехника этих гибридов, учитывающая их специфические требования к агрофону, срокам посева, густоте растений, уровню минерального питания, обоснована система защиты кукурузы от вредителей, болезней и сорняков. В ходе экспериментов выяснилось, что в отличие, например, от яровой пшеницы, которая при снижении агрофона теряет продуктивность плавно, «порциями», кукуруза или дает ожидаемый урожай, или же из-за стресса несет огромные потери.
Молоко у коровы «на языке»
На семинаре первый заместитель министра сельского хозяйства области Александр Завалищин, говоря о новинках ученых, сделал акцент на необходимости наращивания производства молока в регионе за счет использования питательных кормов, содержащих в своем составе компонент, дающий животному жизненную энергию. Таким компонентом, как правило, является кукуруза, как и создаваемые учеными сорта совершенно новых кормовых культур.
– Мы развиваем молочное животноводство, нам необходим постоянный рост продуктивности, нужны серьезные наработки в возделывании кукурузы, – отметил Александр Завалищин. – Природно-климатические условия этого года были очень жесткие, впервые была объявлена ЧС по засухе в 19 районах области и одном городском округе, где находятся земли «Птицефабрики Челябинская». Я хочу поблагодарить тех, кто правильно применяет технологию выращивания этой культуры. Дожди начались в конце июля, и там, где была высокая культура земледелия, подсолнечник и кукуруза подтянулись в росте. Это уже гарантировало нам успешное проведение зимовки скота. По прогнозам, засухоустойчивые новинки ученых помогут получать стабильные урожаи даже в экстремальных погодных условиях.
В СПК «Коелгинское», ставшем площадкой для обкатки селекционных новинок ученых, кукурузу для приготовления сбалансированного корма использовали всегда, как результат – хозяйство стабильно получает наибольшую молочную продуктивность дойного стада по Челябинской области. Несколько лет кооператив является партнером Института агроэкологии в сортоиспытании различных гибридов кукурузы. На опытном поле агрономы СПК рассказали об особенностях кормопроизводства с использованием кукурузы.
– На опытных делянках, где мы с вами находимся, испытывается много сортов, гибридов, технологий. Все они собраны на одной площадке, эти участки Институт агроэкологии закладывает под руководством Алексея Панфилова, – резюмировал председатель кооператива Анатолий Шундеев.– А рядом – наше промышленное поле, с которого мы собираем урожай, заготавливаем корма. У вас есть возможность дать сравнительную характеристику, оценить каждый сорт или гибрид кукурузы и понять, какой из них взять для своих условий, в свое хозяйство.
Участникам семинара селекционеры показали посевы, поделились своими наблюдениями, как зарекомендовал себя тот или иной сорт или гибрид в условиях засушливого лета 2020 года. Профессор Института агроэкологии ЮУрГАУ, доктор сельскохозяйственных наук Алексей Панфилов рассказал о новых гибридах кукурузы, приемах обработки посевов в зависимости от применяемого гибрида. По его мнению, если соблюдать приемы агротехники, применять научный подход в растениеводстве, то можно получать весомые урожаи даже в зоне рискованного земледелия.
Текст: Евгений АНИКИЕНКО,
фото пресс–службы минсельхоза Челябинской области
Газета «АгроЖизнь» №9 (112), сентябрь 2020
.gif)
Нет комментариев. Ваш будет первым!