Информационное агентство "Светич". Сайт о сельском хозяйстве. 16+

Экономика и сельское хозяйство Австрии

Экономика и сельское хозяйство Австрии
Редакция журнала «Нивы России» продолжает рубрику «Опыт мирового земледелия». В ней отражены особенности ведения агробизнеса в различных государствах. В этом номере Вы узнаете об особенностях сельскохозяйственного производства страны, основной отраслью которой является мясное и молочное животноводство. Почти половина площади занята сельхозугодиями, а в АПК преобладает семейный труд. Итак, отправляемся в Австрию.
 
Австрийская республика, а именно так называется это государство, расположено в центральной Европе. Большая часть территории страны находится на Альпийских нагорьях, но есть и плодородные земли в бассейне реки Дунай. Государственное устройство – федерация в составе восьми земель. Отдельной административной единицей является столичный город – Вена. Вена известна как красивейший город и одна из основных музыкальных столиц мира. Музыканты из Вены и Зальцбурга часто выступают и в России. Стоит напомнить, что советские войска во время Второй мировой войны, совершив стремительный бросок из Венгрии, спасли этот чудо город от разрушений, а независимость Австрии в связи с постоянным нейтралитетом была представлена в 1955 году. Глава государства – президент, законодательный орган – двухпалатный парламент. Государственный язык – немецкий. Климат умеренный, континентальный, около половины площади страны занято горными лесами. 

Развитие экономики здесь зарождалось сельским хозяйством. Основой отрасли постепенно стало мясное и молочное скотоводство. Почти половина площади страны представляют сельскохозяйственные угодья. Наиболее плодородные почвы расположены на придунайской равнине, это Венский и Штирийский бассейн и Альпийское предгорье. Природный ландшафт позволяет использовать под полевые культуры только часть земель, поэтому в стране развивается высокотехнологичное интенсивное аграрное производство, которое компенсирует дефицит плодородных почв. Кроме пшеницы, ячменя, овса и других зерновых возделываются кормовые культуры, свекла, картофель, овощи и хмель, а особое значение имеет возделывание винограда. В стране выращивается более 35 различных сортов винограда. Причем для посадки используются только безвирусные саженцы. Развито производство качественных, утонченных и изысканных сортов вина.


 



Во всех уголках мира известны и пользуются повышенным спросом белые вина: Мускат Оттонель, Совиньон, Рислинг, Шардоне. Не оставляют равнодушных и снискавшие успех сорта красных вин: Каберне, Мерло, Сира, Цвайгельт и др. Территория страны делится на Нижнюю и Верхнюю Австрии. В Нижней полосе главными винодельческими землями являются Штирия, Бергланд, Каринтия, Тироль и Форальберг. Многолетние традиции производства вина позволили стране выйти на одно из первых мест по качеству мирового виноделия, и приносят казне значительный доход. 

Но, как уже отмечено выше, главной частью сельскохозяйственной отрасли стало животноводство. Надои коровьего и козьего молока обеспечивают потребность собственного восьмимиллионного населения и позволяют экспортировать значительное количество молочной продукции. Примечательно, что только в Австрии из кисломолочной сыворотки производят качественные косметические средства популярные во многих странах мира. Славятся также альпийские сыры и масло. Одной из особенностей сельского хозяйства Австрии считается то, что оно базируется на небольших старинных семейных фермах. Традиции ведения этих хозяйств соблюдаются всеми поколениями и восходят к временам раннего средневековья. Трепетное отношение к стандартам высококачественной продукции культивируется с давних времен, чему способствуют и небольшие размеры родовых хозяйств, что позволяет отслеживать качество производства высоко-экологичного товара на всех стадиях. Крайне заинтересовано в данном процессе правительство страны, которое контролирует стандарты и инвестирует в сельское хозяйство значительные средства, особенно во время эпидемии, поддерживая его репутацию. Экономисты здесь считают молоко «белым золотом Австрии». Качество молока поддерживается и тем, что коров здесь выпасают на экологически чистых высокогорных альпийских лугах под ярким естественным солнцем. Патриотичные австрийцы покупают только продукты, выращенные в своей стране, так как они полностью уверенны в их натуральности. Развито также производство шерсти, которую перерабатывают в текстильной промышленности и экспортируют в близлежащие страны. Племенной крупнорогатый скот, овец и свиней для размножения здесь покупают многие животноводы мира. Особой популярностью, во время гастрономических туров у агро-туристов пользуются уникальные австрийские говяжьи стейки. 


 



Из других отраслей АПК надо отметить пивоварение. Пиво варят из собственного сырья и продают как на внутреннем, так и на внешнем рынке. Пивные гурманы особенно ценят напиток, произведенный на маленьких домашних пивоварнях. Конечно, они не обладают наименованиями мировых брендов, но пиво во много раз превосходит по вкусовым качествам крупных пивных гигантов. Пандемия затронула экономику и этой высокоразвитой страны. 

Заказы на продукцию отменяются, приостанавливается работа предприятий, меняется логистика продажи товаров и продовольствия.

Но фермеры не сдаются, отстаивая отработанные цепочки поставок своей продукции. Успешно применяется автоматизация в полеводстве, где она помогает бережно расходовать ресурсы, и в логистике при сбыте товара. Например, владелица семейной фермы из Тироля – Катрин Бернес очень важное значение придает сотрудничеству и кооперации:

– Сотрудничество это новая валюта, особенно если применяется блокчейн – технология децентрализованного реестра, в которой любой участник цепочки поставок, от фермера до продавца, могут обеспечить платеж и отслеживать натуральность и экологичность продовольствия, – считает она. 

Доля промышленности и ремесленных изделий в создании национального дохода составляет около 40%, здесь занято примерно 42% трудоспособного населения. Большая часть продукции вырабатывается на крупных монопольных фирмах. Развита добыча железной руды, магнезита, графита и нефти. Производится промышленное оборудование, машины, электротехника, текстиль и швейные изделия. Главный внешне-торговый партнер – Федеративная республика Германия. Значительную долю в ВВП государства приносит широко развитый разнообразный и интересный туризм. Туристические фирмы предлагают: зоны беспошлинной торговли, гостиницы с термальными бассейнами, казино и бары. Всем известно, что в Австрии проводятся многочисленные международные спортивные мероприятия по зимним видам спорта. На качественных и превосходно оборудованных лыжных трассах проходят олимпиады и мировые первенства. Очень много приезжает туристов – любителей лыж. 


 



В целом эта небольшая страна занимает видное место в мире на политической и особенно культурной арене. Являясь членом ЕС, она, как впрочем, и Италия, и Венгрия, не проявила активности при введении антироссийских санкций. А новый президент Себастьян Курц, который стал одним из самых молодых по возрасту мировых лидеров, вообще высказался – против. Важен и другой факт: мировое теневое правительство получило название «Бельделбергский клуб», не все знают, что «Бельделберг» это старинный, красивейший дворец Вены. Вызывает многозначительные вопросы? Но главное, конечно, культура и особенно музыка, здание венской оперы обладает уникальной, лучшей в мире акустикой, а также, прежде всего, венские вальсы Штрауса, и шикарные балы, на которых собирается весь мировой бомонд. Второй по значимости музыкальный город – Зальцбург. Здесь родился и творил гениальный В. А. Моцарт, располагается уникальное здание оперы, коллектив которой тоже часто гастролирует в нашей стране. На ряду с устойчивой банковской системой, все это приносит доход в бюджет государства и обеспечивает спокойную устойчивую жизнь населения страны. 

 
Текст: Владимир ЗАЛЬЦМАН, к.э.н. Фото: pixabay.com
Журнал «Нивы России» №1-2 (189),
январь 2021
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Реклама
Яндекс Директ