Эти хрупкие женщины взяли на свои плечи тяжелейшую ношу — ведение семейного аграрного хозяйства с полным циклом переработки зерна. Фермеры из Брединского района Галина Чечулина и ее дочь Татьяна Кайсарова выращивают отменную пшеницу, делают муку и выпекают хлеб не хуже профи-мужчин из «брендовых» холдингов АПК. Наглядное свидетельство тому — включение чечулинского мини-агрокластера в госреестр ведущих агропромышленных предприятий России.
Фермерское «наследство»
Это небольшое предприятие еще в 2000 году основал муж Галины Ивановны Геннадий Чечулин. Он взял 300 гектаров брошенной земли у поселка Андреевский, очистил от сорняков, засеял... Буквально с нуля построил мельницу со всей производственной инфраструктурой. Постепенно расширял посевы, наращивал объемы, а чтобы не было проблем со сбытом, выкупил в Бредах пустующее здание бывшей фирмы «Газстрой» и построил собственную хлебопекарню.
- Мы родом из соседнего Оренбуржья, - вспоминает Галина Чечулина. - Мои родители — коренные крестьяне, и меня с малолетства приучили к труду на земле. Там закончила школу, Адамовский сельхозтехникум, работала бухгалтером в Зеленодольском совхозе. Потом вышла замуж, родились сын и дочь...
В начале 80-х мы переехали на Украину, в Луганскую область. Муж устроился водителем, я — бухгалтером в совхозе «Восход». Стали обзаводиться хозяйством, налаживать новую жизнь... Но через три года мы приехали в гости к родственникам мужа в поселок Андреевский Челябинской области — и решили остаться. Теперь у меня такое чувство, что нас словно Бог хранил: когда слышишь, сколько горя принесла гражданская война в Донбассе, становится просто страшно...
Южный Урал стал для Чечулиных новой родиной. Геннадий трудился шофером в здешнем совхозе, потом заведующим током, а Галина продолжила «бухгалтерскую стезю». Но после распада СССР в хозяйстве стали задерживать зарплату, бывший совхоз попал в долговую кабалу, оказался на грани банкротства. И Геннадий решил жить своим умом: несмотря на все риски малого бизнеса, открыл ИП аграрного профиля. Работал на износ, и сердце не выдержало — после тяжелой болезни рано ушел из жизни.
Тягловая сила
После смерти мужа Галина Чечулина думала, что не справится, но помогли дети — и их малый агробизнес окреп и теперь создает достойную конкуренцию даже большим агрохолдингам и предприятиям зернопереработки. В фермерском хозяйстве создано 24 рабочих места, и зарплату платят вовремя.
- Мы обновляем свой техарсенал, - рассказывает Галина Ивановна. - В 2012 году, взяв банковский кредит, купили комбайн «Вектор», затем американскую самоходную косилку «Челленджер». Обзавелись и погрузчиком на базе трактора, который одновременно служит «тягловой силой» на току, сеялками «Омичка». А в этом году взяли две широкозахватные бороны. Теперь планируем приобрести еще один трактор. А поскольку юг области часто страдает от засухи и это сказывается на урожае, чтобы не продавать зерно за бесценок по осени, мы решили расширять складские мощности. Год назад построили современный зерносклад модульного типа, и теперь с хранением зерна проблем нет.
…Мы побывали на площадке производственной базы предприятия в поселке Андреевском. Когда-то здесь был совхозный зерноток, и когда его выкупили Чечулины, здесь царили разруха и запустение. Но они восстановили изношенное оборудование, склады для хранения зерна, заасфальтировали площадки. И дела пошли на лад.
Предприниматели выстроили отношения со всеми пайщиками земельных участков. Рассчитываются натуроплатой. В ИП Чечулина планируют расширять посевные площади, взять земли близ соседнего поселка Комсомольский. Там есть «свободные» земли, и пайщики готовы их предоставить в аренду, но все упирается в финансы. Чтобы поднять «новую целину», нужно приобрести мощную технику, а цены на нее взлетели в разы...
В одной упряжке
Следующий пункт назначения — поля, где идет горячая пора посевной. Пашни у фермерского хозяйства немало — 1230 га. В основном сеют мягкую пшеницу высокоурожайных сортов «Дуэт» и «Эритрасперум». Подъезжаем к трактору с посевным комплексом, за рулем которого - брат Галины Чечулиной Сергей Никитин.
Он тоже из местных, в советские годы был пчеловодом в совхозе «Андреевский», а когда в середине 90-х тот канул в Лету, вместе с семьей переехал в Санкт-Петербург. Но к шумному городу не лежит душа, и вскоре вернулся с женой на родину, работает механизатором в хозяйстве сестры. А в Петербург, где остались двое сыновей, теперь ездят в гости.
А на другом поле тоже кипит работа: мощные «Кировцы» тянут посевные агрегаты. Их приобрели совсем недавно, в этом году, и они очень пригодились на посевной. В числе механизаторов — тоже немало родственников хозяйки. К примеру, тракторист Андрей Чечулин — ее сын, которого отец с «младых ногтей» приучил к крестьянскому труду. Андрей весь в него — такой же работящий, основательный.
- В этом году для полевого стана мы построили новый вагончик, где можно пообедать и отдохнуть, - сообщил Андрей Чечулин. - Кстати, обеды для механизаторов у нас бесплатные. Более половины полей уже засеяли, и в ближайшие дни закончим посевную. К слову, у нас немало молодежи, которая не променяет деревню на пыльный городской муравейник. К примеру, вместе со мной на посевной трудятся заправщик сеялок Алексей Медведев, водители Андрей Пугачев, трактористы Бодров Константин, Гиренко Иван и муж моей сестры Александр Кайсаров.
Хлеб - имя существительное
В решении хозяйственных вопросов матери-пенсионерке Галине Чечулиной помогает ее дочь Татьяна Кайсарова. В их семейном агробизнесе она и за бухгалтера, и за экономиста. В свое время после окончания многопрофильного колледжа заочно окончила Уральский социально-экономический институт, где изучала бухгалтерию и делопроизводство. Она курирует «андреевский анклав» и хлебопекарный цех в Бредах — и вполне справляется с их многопрофильным хозяйством.
- Нас очень выручает собственная хлебопекарня: хлеб всегда пользуется спросом, - говорит Татьяна Кайсарова. - Для этого в свое время пришлось взять в Россельхозбанке крупный кредит, закупить оборудование. Наш мини-хлебзавод выпекает по 1,5—2 тысячи булок в сутки, которые расходятся буквально «с колес». В месяц это около 60 тысяч буханок. Наша пекарная печь экономичная, работает на газе, но ее мощности уже не хватает, и планируем купить еще одну.
Постоянно заботимся об обновлении ассортимента хлебобулочных изделий: кроме традиционного «Белого пшеничного» запустили в производство такие новинки, как «Хлеб луковый», «Чесночный», «Отрубной» (с добавкой отрубей), очень полезный для больных желудочно-кишечными заболеваниями. Они пришлись по вкусу брединским покупателям. Выпекаем и ржаной хлеб «Прибалтийский», хотя рожь пока не выращиваем, и ее приходится покупать на Варненском комбинате хлебопродуктов. Вскоре планируем освоить и другие новые сорта - «Бородинский», «Заварной».
Мечты сбываются
Со сбытом хлеба проблем нет: у семейного предприятия в Брединском районе есть 4 торговые точки. Правда, помещения приходится арендовать, но уже в ближайших планах предпринимателя — открытие собственного фирменного магазина. В последнее время Брединских хлебозавод существенно снизил объемы выпечки, и «малые бизнесмены» заняли эту нишу.
Но на хлебном рынке Чечулиным-Кайсаровым приходится выдерживать жесткую конкуренцию с Варненским хлебозаводом и даже Челябинским хлебокомбинатом. И свежий ароматный хлеб из местной муки явно выигрывает. Наряду с качеством, в числе его плюсов и вполне доступная цена — всего 18 рублей за буханку белого. Не случайно продукция фермеров по договору с муниципалитетом поступает и в соцсферу района — для школ и садиков.
- Но мы не ограничиваемся только «хлебным профилем», мечтаем открыть и свой макаронный цех: уже приобрели помещение, приводим его в порядок, - продолжает Татьяна Кайсарова. - Осталось закупить оборудование, но оно стоит недешево, и мы очень надеемся на субсидии государства. Разработали бизнес-план нашего инвестиционного проекта, направили в министерство сельского хозяйства. Если он будет одобрен, макаронный мини-цех запустим уже в ближайшее время.
Другая мечта фермеров — организовать на базе в Бредах и собственное кондитерское производство: выпускать пряники, пирожные, печенье, а в перспективе и торты... У неуемного «чечулинского клана» масса интереснейших задумок и планов. И они подкрепляются реальными делами. Хочется верить, что мечты фермеров обязательно сбудутся.
Евгений Аникиенко
Фото автора
"Нивы России" №5 (138) июнь 2016
Нет комментариев. Ваш будет первым!