Метка: осетр

В Подмосковье производство товарной рыбы выросло на 28,7%

Posted on by author

msh.mosreg.ru

Как сообщает ИА «Светич» по информации регионального Министерства сельского хозяйства и продовольствия, в Московской области за первое полугодие 2026 года производство товарной рыбы и рыбопосадочного материала достигло 1,57 тыс. тонн. Это на 28,7% больше показателя за аналогичный период 2025 года, когда объем составил 1,22 тыс. тонн.

Из общего объема 1,2 тыс. тонн пришлось на товарную рыбу, еще 364 тонны — на рыбопосадочный материал. В хозяйствах региона выращивают карпа, щуку, карася, толстолобика и белого амура. Также развивается производство форели и осетра.

Производство переработанной и консервированной продукции из рыбы, ракообразных и моллюсков за январь—июнь составило 36,1 тыс. тонн. По сравнению с первым полугодием 2025 года объем вырос почти на 12%.

В Московской области работают более 30 специализированных рыбоводческих хозяйств и около 40 предприятий по переработке рыбной продукции.

В Вологодской области произвели 771 тонну продукции аквакультуры

Posted on by author

Фото Департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Вологодской области

Как сообщает ИА «Светич» по информации регионального департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов, в Вологодской области за январь–июль 2026 года произвели 771 тонну продукции аквакультуры. Рыбоводством занимаются 11 предприятий, работающих на 14 рыбоводных участках и рециркуляционных рыбоводных комплексах.

Основной объем производства пришелся на товарную рыбу — 736 тонн. В том числе получили 443 тонны форели, 265 тонн лосося и 24 тонны осетра. Также произведено 3 тонны сазана и 1 тонна сига.

За семь месяцев предприятия региона получили 28 тонн рыбопосадочного материала. Из них 26 тонн составила форель, еще 2 тонны — молодь сибирского осетра.

Отдельное направление аквакультуры — производство черной икры. За январь–июль в регионе получили 7,12 тонны этой продукции.

Вологодские рыбоводные хозяйства используют в производстве рециркуляционные рыбоводные системы. Такие комплексы позволяют контролировать параметры среды выращивания рыбы и работать в течение всего года.

В Бурятии планируют начать выращивать форель

Posted on by author

freepik.com

Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства и продовольствия Бурятии, один из рыбоводов республики планирует заняться выращиванием форели. Ранее он запустил производство осетровых видов рыбы.

По словам предпринимателя, форель — более привычный для потребителей продукт, чем осетр. Кроме того, холодные климатические условия Бурятии идеально подходят для искусственного разведения именно этих двух видов рыбы. Для организации форелевого производства потребуется создание новых условий: более глубокие бассейны, специальные корма и поддержание пониженных температур воды. Но основные инвестиции пойдут на строительство нового цеха, который будет в два раза больше существующего.

Первоначальный объем производства планируется на уровне 10 тонн форели в год. В дальнейшем объемы производства могут вырасти. «Надеемся на поддержку государства. Чем быстрее построим, тем быстрее накормим Бурятию форелью»,- делится предприниматель.

В прошлом году хозяйство воспользовалось субсидией Минсельхозпрода Бурятии на возмещение 50 процентов затрат на корма и 30 процентов на оборудование. Этим видом поддержки рыбовод планирует воспользоваться и в текущем году.