Метка: озимая пшеница

В Воронежской области первые пробы пшеницы показали ее высокое качество

Posted on by author

 
freepik.com

 В Воронежской области первые пробы озимой пшеницы урожая 2025 года показали высокое качество зерна, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу ФГБУ «ЦОК АПК». по данным ведомства, сотрудники областного филиала взяли пробы в Петропавловском районе от партии общим весом 40 тыс. тонн .

«Результаты исследований показали, что зерно соответствует 3 классу с натурой более 744 г/л, что подтверждает его хорошую выполненность. Показатели стекловидности составили 45% и 47%, содержание клейковины — 27-28% при качестве 81-85 единиц ИДК, что соответствует II группе»,- пояснили в ФГБУ «ЦОК АПК».

Данные исследований воронежской озимой пшеницы говорят о том, что зерно можно использовать для производства хлебопекарной муки. Кроме того, оно подходит для изготовления  макаронных изделий.

В 2025 году в Воронежской области запланирован мониторинг потребительских свойств мягкой и твердой пшеницы общим объемом порядка 3,31 млн тонн. Для этого во всех 32 муниципальных образованиях региона будет взято порядка 5 тыс. проб и проведено около 95 тыс. исследований. Окончательные итоги оценки качества зерна урожая 2025 года, выращенного в Воронежской области, будут подведены после завершения уборочной кампании.

Исследования первых проб пшеницы нового урожая из Краснодарского края показали высокое качество зерна

Posted on by author
freepik.com

В Новороссийском филиале ФГБУ «ЦОК АПК» провели и исследования первых 33 проб пшеницы нового урожая из Краснодарского края, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу ведомства. Пробы отбирали от партий общим объемом 10,4 тыс. тонн.

В ведомстве отметили, что качество в пробах зерна нового урожая, по сравнению с прошлогодними показателями, зафиксировано повышенное содержание клейковины, которая напрямую влияет на хлебопекарные свойства муки. Так, в зерне 3 класса выявлено 26 процентов клейковины, 4 класса – 21 процент, 5 класса – 16 процентов.

«Результаты показали, что 78% исследованных первых проб пшеницы нового урожая соответствуют продовольственным целям – 46% отнесены к 3 классу, 32% — к 4 классу. Такая пшеница используется для производства муки высшего и первого сорта без улучшителя или филлера. Остальная часть – 21,8% пшеницы относится к 5 классу. Зерно этого класса пищевой пригодности чаще идет на производство кормов для животных, переработку на технические цели»,– рассказали в Новороссийском филиале ФГБУ «ЦОК АПК».

Сотрудники «ЦОК АПК» намерены проверить потребительские свойства всей мягкой и твердой пшеницы, выращенной в 49 муниципальных образованиях Краснодарского края и Республики Адыгея. Для этого будет взято порядка 14 тыс. проб и проведено около 267 тыс. различных исследований. Окончательная оценка качества зерна урожая 2025 года, выращенного в регионе, будет дана после завершения уборочной кампании.

В Луганской Народной Республике наиболее востребованы сорта озимой пшеницы российской селекции

Posted on by author

freepik.com

Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу Россельхозцентра, Луганском территориальном отделе филиала «Донецкий» рассказали о наиболее востребованных в регионе сортах озимой пшеницы. По данным ведомства, самыми популярными являются сорта российской селекции.

Так, оригинатором сорта Лист 25 является Луганский институт селекции и технологий. Этот сорт относится к среднеспелым. Он отличается высокой зимостойкостью и устойчивостью к засухе и обладает хорошими хлебопекарными свойствами. Средняя урожайность озимой пшеницы этого сорта составляет 60 центнеров с гектара.

Оригинатором среднеспелого сорта Подолянка является Ставропольская селекционно-семеноводческая станция. Средняя урожайность озмо пшеницы этого сорта составляет 59 центнеров с гектара.

Сорт Алексеич выведен в Национальном центре зерна имени Лукьяненко в Краснодаре. Это среднеспелый сорт озимой пшеницы. Он обладает высокой урожайностью, устойчивостью к болезням и отличными хлебопекарными свойствами. Средняя урожайность этого сорта озимой пшеницы составляет 47-50 центнеров с гектара.

В Россельхозцентре отметили, что  в 2025 году в ЛНР озимые культуры были посеяны на площади 288,8 тыс. гектаров. На данный момент их жизнеспособность составляет около 97 процентов. Принимая во внимание, что осенью, из-за засушливой погоды, аграрии увеличили норму высева на 20 процентов, такой результат можно считать хорошим.