Фото из группы ВК Минсельхозпрода Республики Бурятия,
Как сообщает ИА «Светич» по информации Минсельхозпрода Республики Бурятия, хозяйство Василия Хамируева и Саяны Жамбаловой в Хоринском районе пополнило стадо 40 голштинскими коровами. Животных завезли из Красноярского края.
От нового поголовья уже получили 34 теленка. В хозяйстве также продолжаются работы по содержанию животных и подготовке фермы к зимнему периоду.
Годом ранее хозяйство приобрело 70 коров голштинской породы.
В этом сезоне под посевы отвели 264 га. В хозяйстве также продолжаются уборочная кампания и кормозаготовка.
Здоровье теленка начинается с комфорта. А комфорт в нашем климате — это, в первую очередь, защита от экстремальных температур.
Победа над тепловым стрессом: обычные деревянные или пластиковые домики на солнце превращаются в «духовки», по отзывам с ферм: телята там «варятся». Стеклопластик VDK AGRI обладает крайне низкой теплопроводностью и не аккумулирует солнечное тепло. Внутри сохраняется прохлада, теленок не тратит энергию на терморегуляцию, а направляет ее на рост и иммунитет. Это прямая профилактика тепловых ударов и отставания в развитии.
Защита от переохлаждения и долговечность: зимой этот же принцип работает наоборот. Материал эффективно удерживает тепло, выделяемое теленком, создавая стабильный микроклимат без сквозняков и сырости. Важнейшее дополнение: стеклопластик не становится хрупким в мороз, в отличие от многих полимеров, которые лопаются на морозе и травмируют телят острыми углами. Это гарантирует целостность конструкции в любой мороз и означает ноль списаний из-за погодных перепадов.
Эргономика для людей. Как дизайн домика повышает эффективность труда и снижает затраты
Самая технологичная система бесполезна, если ей неудобно пользоваться. Здесь ключевую роль играет запатентованное ограждение.
Безопасность и скорость доступа: ограждение из оцинкованной стали легко откидывается на крышу домика, а калитка фиксирует теленка внутри. Ветеринар или телятница получает полный и безопасный доступ к теленку. Больше не нужно ловить теленка в тесном пространстве — это исключает травмы персонала и снижает стресс у теленка во время осмотра, манипуляций или уборке.
Революция в уборке: широкий открытый проем позволяет за 30 секунд убрать старую солому, навоз или снег. Это сокращает трудозатраты на обслуживание одного домика минимум вдвое. Освобожденные часы персонал может посвятить наблюдению за животными и освоению новых технологий, а не тяжелому физическому труду.
Идеальная гигиена: форма домика без внутренних углов и абсолютно гладкая поверхность. Такой домик для теленка можно быстро, качественно и с минимальным расходом средств вымыть и продезинфицировать. Поскольку среда — ключевой фактор здоровья, такая гигиена напрямую снижает риски диарей и респираторных заболеваний при заселении нового теленка.
Финансовая математика: дешево или выгодно. Расчет на жизненный цикл
Давайте переведем все технические преимущества на язык финансового директора. Рассмотрим горизонт в 2 года (от рождения до первой лактации) и в 30 лет (срок службы домиков для телят VDK AGRI).
Стоимость сохраненного теленка: каждый теленок, спасенный от падежа из-за переохлаждения, теплового стресса или инфекции, — это не просто сохраненные средства на его выращивание. Это будущая высокопродуктивная корова с потенциалом дополнительных тысяч литров молока за жизнь. Инвестиция в ее здоровье в первые месяцы дает многократную отдачу в виде надоев и улучшенной репродукции.
Экономия на трудозатратах и лечении: сокращение времени на уборку и обработку — это прямая экономия на оплате труда. Снижение заболеваемости — это экономия на дорогостоящих медикаментах. Эти статьи расходов постоянны, а с технологичным оборудованием — их можно минимизировать.
Актив, а не расход: дешевый домик, который сломается через 3-5 лет, — это списанные деньги. Домик для телят со сроком службы 30 лет — это долгосрочный актив в балансе предприятия, не требующий ежегодных списаний. Возможность Лизинга делает эту инвестицию доступной, распределяя стоимость на время получения от нее прибыли.
Заключение: стратегия вместо компромисса. Синхронизация целей в хозяйстве
Ферма — это живой организм, и управление им требует комплексного подхода. Задача современного руководителя — не выбирать между мнением специалиста и финансиста, а найти решение, которое удовлетворит обоих.
Технологии VDK AGRI — именно такой мост. Она дает специалистам инструмент для выращивания здорового, высокопродуктивного молодняка, а финансовому блоку — прозрачную, долгосрочную экономическую модель с высокой ROI (окупаемостью инвестиций).
Выстроить качественный, предсказуемый и прибыльный менеджмент выращивания телят возможно. И компания VDK AGRI, с более чем 40-летним мировым опытом, готова предоставить для этого не просто оборудование, а готовое технологическое и экономическое решение
контакты : +7(499)7199664 +7(920)6362138 ekomar@vdk-agri.com vk @vdkagri тг @vdk- agri-домики для телят Московская обл. ул.Норкомвод,8
Партнерский материал Реклама, ЕРИД: 2VtzqwvSwde, ООО «ВДК АГРИ», 9727107289
К 2030 году в России объем производства молока должен достигнуть 38,5 млн тонн. По данным Росстата, в первом полугодии 2025 года валовое производство молока в стране выросло на 45,4 тыс. тонн по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. С января по май в сельхозорганизациях было произведено 8931,6 тыс. тонн молока. Из них, например, в Уральском федеральном округе — 531, 5 тыс. тонн. Лидером в округе стала Свердловская область с показателем 299,8 тыс. т. В Тюменской области надоено 156,1 тыс. т молока. Животноводами Челябинской области получено 58,0 тыс. т молока, Курганской – 17,7 тыс. т.
Российские сельхозорганизации в январе – мае получили на 2,9% больше молока, чем в аналогичном периоде прошлого года. Средняя молочная продуктивность коров в стране за анализируемый период установилась на уровне 3 949,0 кг (на 4,4% выше, чем годом ранее), на Урале – 3 809,0 кг (+3,8%). Так, в хозяйствах Свердловской области ежесуточно получают в среднем 2,1 тыс. т молока, или 24,7 кг от одной коровы, согласно данным министерства агропромышленного комплекса и потребительского рынка региона на 8 августа. По сравнению с прошлогодними показателями суточный валовой надой увеличился на 111,5 т, а средний удой от коровы – на 1,4 кг. Численность коров на отчетную дату составляет 87,1 тыс. голов. В регионе-лидере по производству молока – Республике Татарстан по данным на 9сентября суточный надой молока составил 5182,2 тонны. Это на 367,5 тонн больше, чем на аналогичную дату 2024 года. Средний надой молока от одной коровы за сутки отмечен на уровне 24,5 кг — на 1,9 кг больше, чем год назад.
Основными драйверами роста молочной продуктивности являются создание новых ското-мест, селекционно-племенная работа и, конечно, содержание телят. Ведь, мало заложить в будущую буренку хороший потенциал, его необходимо раскрыть, в том числе, и за счет условий для содержания.
Инвестиционные проекты по строительству коровников и телятников реализуются почти в каждом регионе России. Например, челябинское предприятие СПК «Коелгинское» имени И. Н. Шундеева ежегодно строит, модернизует и реконструирует объекты животноводства. Недавно здесь закончили возводить уже девятый по счету телятник на 400 голов в Погорельском животноводческом комплексе. Сейчас строят коровник на 430 голов.
– Это дает нам увеличение поголовья и стабильность производства молока. Мы вышли на стабильный валовый надой – 120 тонн молока в сутки, это одна четвертая часть от производства молока всех сельхозпредприятий (без частных хозяйств) Челябинской области, – пояснял недавно в интервью газете «Искра» председатель СПК Анатолий Шундеев.
Строительство телятников – это отдельный разговор. Здесь важно учитывать все от способа содержания: традиционный, когда телята находятся в теплом помещении или холодный, когда телята размещаются в индивидуальных домиках на открытых площадках; групповой или индивидуальный; до типа телятника: капитальный, тентовый, ангар и так далее.
Но как бы то ни было, отмечают специалисты, нужно помнить, что содержание телят – это ключевой аспект животноводства, который оказывает значительное влияние на здоровье, развитие и продуктивность молодняка. Ошибки при проектировании помещения для телят могут привести росту заболеваемости среди животных, снижению привесов и даже падежу.
Особенно важно при строительстве помещения для молодняка обеспечить правильный микроклимат, исключить сквозняки и создать удобные для животных условия.
Помещение должно быть достаточно большим для свободного передвижения телят. Рекомендуется выделять не менее 1,5-2 м² на одного теленка. Планировка должна включать зоны для кормления, поения и отдыха.
Необходимость хорошей вентиляции сложно переоценить, так как это способствует созданию оптимального микроклимата, предотвращая накопление влаги и аммиака, что может отрицательно влиять на здоровье животных.
– Телята нуждаются в вентиляции помещений, которая обеспечивает качественный воздухообмен и равномерное поступление свежего воздуха в помещение, где находятся телята. Зачем это нужно? Во-первых, система вентиляции позволяет создать над телом теленка достаточную скорость воздуха (не более полутора метров в секунду), это критически важно, потому что в первые недели и месяцы жизни молодняк очень чувствителен к сквознякам. Во-вторых, вентиляция позволяет быстро и эффективно отводить газы, вредные вещества и влагу, – рассказывает Константин Петров, генеральный директор ООО «Микроклимат». – Контрольный замер скорости воздушного потока проводится на высоте 1 метр от уровня пола. Именно на этой высоте животное чаще всего находится вне зависимости от положения тела теленка: стоя или лежа.
Эксперт добавляет, что проще всего заложить правильную систему вентиляции еще на моменте проектирования помещения, сразу строить изолированную крышу, учитывает тип содержания животных. Если системой вентиляции дополняется уже существующее помещение, нужно помнить, что телята – это еще не полноценные коровы и у них свои требования и нормы.
– Иногда случается так, что уже есть телятник, есть телята и построить новое помещение пока нет возможности. Нужно помнить, что для телят используются свои нормы. А то иногда приезжаешь в хозяйства и сталкиваешься с такой проблемой, что животноводы применяют одни нормы, что к коровам, что к телятам. Главный тезис, если скученность животных превышает норму, то норма по вентиляции увеличивается в шесть раз. Это первое. Второе, норма воздуха для теленка меняется с каждым месяцем жизни, но в любом случае при скученном содержании она в шесть раз больше обычной. Это важно для роста здоровых животных. Давайте создавать счастливых телят, ведь телята – это инвестиции в будущее, – подчеркивает Константин Петров.
Кроме того, в помещении дл телят должно быть достаточно естественного света, но также стоит предусмотреть искусственное освещение для зимнего периода. Хорошее освещение играет важную роль в нормальном развитии телят. Также в телятнике желательно поддерживать температуру в пределах 15-20°C. Необходимо тщательно контролировать температурные параметры, особенно зимой, чтобы предотвратить как переохлаждение, так и перегрев. Осуществление регулярной уборки и дезинфекции помещений значительно снижает риск распространения инфекций. Полы обязаны быть антискользящими и легкими в очистке.
Основа основ
Залогом здоровья и продуктивности будущего стада является правильная выпойка телят. Ведущий эксперт по КРС, основатель ООО «Фермерская сила» Таисия Мортенсен, подчеркивает, что наилучшие результаты дает анатомически правильная, медленная выпойка. Но прежде, чем спорить о технологиях, нужно обеспечить в телятнике главное и на первый взгляд банальное требование – соблюдение гигиены.
– Моя очень твердая позиция заключается в том, что можно сколько угодно долго наслаждаться тем, как люди спорят и бьются про вакцинации, но гигиена – это единственное, что нас спасет. Гигиена – это фундамент, на котором все держится в выращивании телят и который защищает от крипто- и клостридиоза, сальмонеллеза, колибактериозов и большого выбытия молодняка до отъема, – рассказывает Таисия Мортенсен. – Совершенно нормально выращивать телят внутри молочной фазы, которые не поносят вообще. В одном из хозяйств мне встретился зоотехник, который сказал: «Слушай, ну ладно, любая телочка должна три раза пропоносить». Что это за убеждение? Не верьте этому. Телят можно выращивать без поносов и без кашля.
Фото: slatifundist.com
Эксперт отмечает, что элементарные требования гигиены можно соблюдать при любой технологии выпойки телят, используя поилки или ведра, соски или дренчи.
– Первый принцип, который я использую в своей работе. Первое необходимо пронумеровать каждую поилку, неважно какого она типа. Должно быть достаточное количество посуды, чтобы обезопасить ферму от передачи заболеваемости. Если используются поилки, мы их нумеруем: номер ведра с номером клетки. Если это ведра для стартера или для воды их можно делать разноцветными, чтобы разные смены работали с разными ведрами. Если консультант или директор, или технолог заходит и видит синие ведра, значит, работала одна смена, красные – другая. Таким образом, можно накладывать дополнительный контроль, – поясняет Таисия Мортенсен.
Вся посуда для телят должна храниться индивидуально, тщательно и тоже индивидуально просыхать, иначе никакая дезинфекция не поможет, уверена специалист.
Кроме того, любая технология выпойки должна быть технологичной. Дренч должен быть чистым, гибким, анатомичным, а персонал четко понимать, как работать с этим оборудованием, чтобы у телят не было ушиба пищевода. Соски необходимо регулярно проверять и заменять на новые.
– Сосок должно быть столько, чтобы можно было выкинуть все, которыми работают сегодня, и заменить их на новые. Сколько расход в месяц – полторы тысячи, например, значит, на складе всегда должно быть 700 штук. Через разрез и отверстие передается огромное количество и сычужных сгустков, и заболеваний, и так далее. Никогда не экономим на этом, – подчеркивает эксперт.
Медленная выпойка
Таисия Мортенсен подчеркивает, что она фанат, во-первых, именно медленной выпойки, а во-вторых, правильной первой стадии кормления телят – выпойки молозивом. Она подчеркивает ,что именно выпойка молозивом снабжает организм теленка всеми необходимыми питательными веществами и иммуноглобулинами. В идеале схема выпойки телят молозивом должна быть трехразовой: в первый час жизни, через 6-8 часов и через 10-12 часов, затем можно переходить на молоко или ЗЦМ. При этом важно, чтобы молозиво было качественным. Норма содержания иммуноглобулинов – 60 г/л, на деле же этот показатель может варьироваться в пределах 10-140 г/л. Хорошее молозиво варьируется от 22 до 32 г/л по анализатору молозива Брикса. Важно, чтобы теленок получил объем молозива в 10% от веса при рождении. После этого теленка переводят на молоко или ЗЦМ.
– Я человек, который выступает за медленную выпойку телят с помощью соски. Высота соски должна быть 60 см на весь период выпойки до отъема от молока. Должен быть выгиб шеи, чтобы молоко не попадало при поении в трахею или в рубец. Если мы говорим про организацию пространства, то минимальная норма – это 1,5-1,8 м² на теленка, но сейчас американцы и европейцы пишут про 3 м², но до 6 месяцев, а не до отъема, – рассказывает Таисия Мортенсен.
При медленной выпойке теленок должен выпивать 1 литр молока за 4-5 минут, при таком темпе у теленка вырабатывает большое количество слюны, которая работает как створаживатель молока внутри сычуга. Это анатомически корректный вариант выпойки. При быстрой выпойке этот процесс не успевает проходить должным образом и провоцируется выработка сычужных сгустков, в самых тяжелых случаях даже падеж телят.
При этом важно учитывать физиологию КРС. Молоко должно попадать именно в сычуг, где вырабатываются ферменты для его переваривания, а не в рубец, в котором перевариваются концентрированные корма, сено или вода, без которой невозможна правильная работа рубца. Поэтому молоко или его заменитель оптимально подавать из соски, а воду – из ведра.
Если выпойка происходить слишком быстро, будет наблюдаться и так называемый эффект обсасывания. Лучше всего его видно при групповом содержании телят.
– В групповом содержании телочек это очень хорошо видно, потому что они все также при быстрой выпойке пытаются добыть себе слюну. Они начинают обсасывать друг друга, утыкаются в вымечко, природа заставляет их все также выгибать голову. Как понять есть перекрестное обсасывание или нет? Посмотрите на первотелок, если есть маститы технологические на первотелках, которых там не может быть, они никогда не доились, или есть слепые доли в вымени или есть повреждения, это, скорее всего, говорит о неправильном выращивании в период детского сада, – резюмирует эксперт.
Она добавляет, что медленная выпойка дает увеличение среднесуточных привесов на 100-150-200 грамм в сутки. Это влияет на результаты надоя превотелки и объем молока в первую лактацию. Исследования также подтверждают, что телята, которые показывают меньше диарей и меньше поносят во время молочной фазы, живут дольше.
На третий-четвертый день жизни теленка ему начинают предлагать стартерный комбикорм. Сначала по горсти, затем ориентируются на индивидуальные особенности телочки. Если это количество корма хорошо съедается, порцию увеличивают, если съесть пока не может, то количество оставляют на прежнем уровне. Когда теленок может съесть более 700 г концентрированных кормов, норму молока снижают, постепенно доходя до одной выпойки в день. Когда он съедает уже 1,5-2 кг концентрата, его можно отнимать от молока. В этом процессе важно ориентироваться не на календарный возраст, а вес животного, например, для голштинской поры это порядка 80-100 кг и готовность рубца к перевариванию только грубых кормов.
Экономика успеха
Еще один вопрос, который вызывает немало споров, какую схему питания выбрать: молочную, ЗЦМ или комбикормовую. Ответ на него достаточно прост, считает технический директор по КРС ООО «Мустанг Технологии Кормления», кандидат сельскохозяйственных наук Вадим Барнев. Нужно всего лишь учитывать экономическую эффективность. Эффективными могут быть способ выпойки в молочный период, схема кормления, технология. Так или иначе в итоге все переводится в плоскость окупаемости затрат, качество ингредиентов для кормления, их доступность и так далее.
– Живая масса теленка прирастает за счет белка, протеина. Но его источники могут быть разными: в молочный период теленок его получает из молока или ЗЦМ, затем из комбикорма. Раньше считалось, что телята одинаково едят, что молоко, что комбикорм. Но последние исследования показывают, что это не так. При использовании комбикорма теленок физически съедает больше. Когда мы выпаиваем много молока, потребление сухого вещества ниже, равно как и потребление сырого протеина в итоге. На молоке теленок ест меньше физически, потребляет протеина меньше физически, но растет более эффективно. Это уже к вопросу о биодоступности, – говорит Вадим Барнев. – Возьмем теленка 70 кг живой массы. Мы видим, при молочном акценте выпойке требования к протеину низкие в комбикорме. А вот когда мы делаем акцент на комбикорм при выпойке молока, мы можем высчитать физиологическую норму для комбикорма. Это порядка 18-19%. А что будет, если мы выпаиваем заменители молока? Стандартное содержание протеина в ЗЦМ – 20%, делаем ровно такой же пересчет и видим, что при использовании заменителей молока традиционных, требования к протеину в комбикорме резко увеличивается. Это уже не 19% – это 20-23%.
Фото: www.tulaplast71.ru
Таким образом, делает вывод эксперт, при выпойке молока требования к протеину комбикорма у теленка низкие, а при выпойке заменителей молока требования к протеину комбикорма высокие. Вывод комбикорм должен быть у телят разный при выпойке молоком и при выпойке ЗЦМ. Чем выше уровень протеина в рационе, тем выше среднесуточный привес у телят
– Несколько слов о том, как могут отличаться ЗЦМы, и как мы их можем использовать. Понятно, что в молоке 12,5% сухого вещества. Поэтому технологический прием может быть увеличение концентрации сухого вещества при выпойке. Это значит, что можно разводить ЗЦМ не 1 к 8, а 1 к 7. Таким образом, мы увеличиваем концентрацию сухого вещества. Это целесообразно делать, когда страдает менеджмент кормления, то есть времени на выпойку нет. И вот за этот условно ограниченный лимит времени, нам хочется как можно больше заложить в теленка питательных веществ, поэтому выпаивается более густым раствором. До каких пределов это можно сделать? Можно разводить до 20% сухого вещества концентрация. Это нормально для телят, они только от этого растут, – делится Вадим Барнев.
Он добавляет, что при подборе заменителей молока важно учитывать, чтобы они были изготовлены из молочных ингредиентов (см. таблицу).
– Если это все оцифровать и перевести в плоскость рублей. Мы понимаем: до достижения 80-килограммовой массы от рождения период выпойки составляет 43 дня, прирост живой массы за этот период – 40 кг. Мы понимаем, сколько теленок съест, мы видим, что на комбикорме он ест больше сухого вещества, на молоке – меньше. Соответственно, понимаем сколько сухого вещества приходится на молоко, сколько на комбикорм, переводим это все в молоко, сколько литров он выпьет. На комбикорме он выпьет в два раза меньше молока, чем на молочной схеме, и сколько съест комбикорма, на комбикормовой схеме он ест больше. А теперь возьмем рыночные цены, например, молоко стоит 55 рублей, а комбикорм 70 рублей, переводим все в рубли и видим колоссальную разницу: стоимость комбикормовой схемы выращивания 11 тысяч, а молочной 14. Отсюда напрашиваются выводы, что при высокой цене на молоко намного эффективнее с экономической точки зрения использовать комбикормовые схемы выращивания, – приводит пример эксперт.
И продолжает, что при использовании ЗЦМ стоимость будет эквивалентна комбикормовой схеме. Теперь к расчетам нужно подключать физиологию животного. Комбикорм формирует рубцовое пищеварение, что позволяет сократить продолжительность выпойки: если теленок весом 70 кг съедает 1 кг концентрата в день, выпойку можно прекращать.
– Если подводить итог, то можно сказать, что схема выпойки определяется физиологией теленка. Если развиваем рубец, делаем акцент на комбикорма, если развиваем живую массу, высокие темпы развития – тогда делаем акцент на молоко. На сегодняшний день схема будет определяться стоимостью молока и его заменителей. Выбор ингредиента для выпойки определяется не только его стоимостью, но и его доступностью на рынке. В ситуациях, когда схема выпойки стоит одинаково, что на молоке, что на заменителе, всегда делается выбор в пользу ветеринарии, то есть в пользу заменителей молока, потому что они стерильны с точки зрения заболеваний и их распространения последующего. Комбикорма должны быть разными для использовании с ЗЦМ и использования молока. Оценивать стоимость необходимо не по цене молока, или цене ЗЦМ, или цене комбикорма, а по цене схемы выпойки итоговой, что в итоге будет давать больший экономический эффект, – подытоживает специалист.
И добавляет, что при выборе схемы выпойки, нет одного единственно правильного решения, каждое хозяйство должно просчитать собственную экономику, учесть потребности и особенности своих животных и только потом принять решение.
Таблица. % СП в комбикорме для молока для теленка массой 70 кг
«Когда приезжают специалисты, привожу их сюда и говорю: «Если сейчас завязать вам глаза, то вы и не поймете, что находитесь в телятнике», — уверяет главный ветврач хозяйства.
Говорю: «Почему же? Здесь пахнет сеном…»
«Бог с ними, с запахами,— говорит он. — Скажите, сколько телят кашлянуло, пока мы здесь находимся?»
А ведь и правда, ни одного! Диктофонная запись длилась 15 минут, а в телятнике – ни звука. Из клеток выглядывала мохнатая малышня, подшерсток – сантиметра три. Следующая мысль – в помещении совершенно сухой воздух, без намека на пар и конденсат.
Сформировать сильный иммунитет – вот фундаментальная обязанность ветврача, пик его профессионализма. Тот, кто считает, что сохранность телят зависит от количества поставленных уколов, не специалист, а неуч, добавляет Белозерцев.
Обратно шли мы мимо пастеризатора молока, мимо «припаркованного» молочного такси, мимо теплых, выложенных светлой плиткой бытовок. Отличное оборудование, все на своих местах, и чистота удивительная.
«Главное, мне будет не стыдно передать дела. Время так или иначе уходит», — заметил Анатолий Юрьевич.
На 36-м году стажа Анатолий Белозерцев был удостоен ордена Почета. Такими наградами не разбрасываются. Это и стало поводом познакомить читателей с заслуженным специалистом.
«Октябрьское» — хозяйство давно для него родное, хоть и третье в послужном списке. На предыдущие два пришлись первые четыре года работы. В 1990-м направили в совхоз «Вперед» (нынешнее ООО «Октябрьское»), назначив главным ветврачом, и наконец отстали с партийными переводами.
По сей день он здесь. Земли с тех пор стало больше раза в три. Поголовье тоже подросло, но не так значительно. Сейчас общее стадо подошло к 2300 головам.
Сломал шаблон
Уже первые годы выдались для молодого, бойкого главного ветврача переломными. Старые помещения оставляли желать лучшего, по щелчку всего было не исправить. Тем не менее Белозерцев уже тогда понимал: чтобы увеличить сохранность поголовья, прежде всего нужно менять образ жизни животных.
«В животноводческом помещении главное – отсутствие влаги. Влага хороша в полеводстве, а в животноводстве она – главный враг. Сквозняки и влага – прямой путь к легочным заболеваниям, а тем более у животных голштинской крови, – продолжил собеседник. – Высокопродуктивные организмы вообще отличаются тем, что очень восприимчивы к условиям содержания и возникновению самых разных заболеваний: конечностей, вымени, легких и так далее. И чем чище кровь, тем более серьезно нужно относиться к кормлению, к балансированию рациона и к профилактике заболеваний».
А профилактика бывает специфическая и неспецифическая. Первая заключается в применении эффективных вакцин, а вторая – в улучшении условий содержания и кормления.
В итоге грянула в «Октябрьском» эпоха реконструкций. Ломали старое, строили новое при личном участии главного ветеринара и под его напором. Одно время Анатолий Юрьевич совмещал здесь две должности – был еще и замдиректора по производству.
Вскоре пришли к холодному методу содержания молодняка – профилакториям нового типа. От помещений прежнего типа новые отличались как небо и земля.
«До этого медикаментами приходилось заниматься вплотную, разными способами. Экспериментировали, применяя разные препараты. Новосибирск тогда был моим родным городом, – рассказывает Белозерцев. – Давали нам лучшую машину, в то время это у нас был новенький ЗИЛ. И мы с водителем ехали на грузовике в научно-исследовательские лаборатории, где делали новые препараты, вернувшись, я их тут же применял на производстве».
К слову, пять лет назад полностью искоренили ветеринары «Октябрьского» и лейкоз – постепенно замещали стадо. Около 8 лет потребовалось на это команде Анатолия Белозерцева. Справились на все 100%.
Бесконечный опыт
Чем главный ветеринар отличается от рядового врача, кроме степени ответственности? У хорошего руководителя ветслужбы должна быть верная стратегия.
«Я порой принимаю участие в рядовых делах: у меня есть спецодежда, сапоги, перчатки, своя кабинка на ферме, – говорит собеседник. – Но у нас работоспособный, адекватный коллектив, работники сами справляются с рутиной. В настоящее время обязанности распределены по направлениям: есть терапевт, гинеколог, маммолог, отдельный ветврач на молодняке (педиатр). И каждый занят своими работами, которые расписаны по определенным дням. УЗИ, вакцинации, переводы молодняка, запуск коров и прочее назначены на определенные дни недели – в понедельник одно, во вторник другое. А не так, что всем уколы понаставили – и слава богу! У нас не хаотичная работа, а планомерная, с ежедневным отчетом и занесением информации по всем событиям в специальную программу».
Все, кто пришел в команду Белозерцева после вуза, студентами быть не перестали. Как и он сам.
«Постоянно повышаем свой профессиональный уровень, в том числе ездим на обучение. Докторов своих все время привлекаю, чтобы всюду ездили: Бийск, Барнаул, Новосибирск – всевозможные организации, семинары, – пояснил Анатолий Юрьевич. – Приглашаем специалистов к себе, причем узкопрофильных, общаемся, советуемся. Они нам тоже подсказывают тонкости, нюансы в работе. Исходя из этого, выбираем самые эффективные препараты из тех, что предлагает рынок. Руководствуемся наработанным опытом, конечно».
С поддержкой встречают инициативы Белозерцева в краевом управлении ветеринарии, о чем он отзывается с большой благодарностью. Глава службы Владимир Самодуров и его специалисты – не редкие гости в «Октябрьском». Приезжают за передовым опытом, делятся своим. Оказывали хозяйству большую помощь в освоении новых цифровых ресурсов, таких как «Меркурий» и «Хорриот».
В горячей крови
Типичный рабочий день главного ветврача «Октябрьского» начинается с оценки обстановки и корректировок при планировании дня. Часто Анатолий Юрьевич едет в лабораторию – в Бийск, Барнаул или Краснообск (поселок под Новосибирском) – в институт экспериментальной ветеринарии за результатами исследований.
Главный вопрос, на который он ищет ответ, – каков общий иммунный статус всего поголовья? По части ветеринарии на молочной ферме такой подход – высший пилотаж.
«Мы ведь относимся к предприятиям с высокой продуктивностью. У нас в 2025 году по плану, наверное, 10,5 тысяч литров на корову будет. И на этом фоне иммунитет животных имеет свойство быстро понижаться. Вот мы и разбираемся, а на каком уровне он сегодня? Правильно ли мы применяем вакцинацию: какие реакции, какие последствия? Нам нужно понимать, до какой степени можем эксплуатировать наших животных», – продолжает главный специалист.
Ветслужба хозяйства работает в постоянном диалоге с зоотехнической, вместе решают, что нужно добавить в рацион, что убавить. Процесс кормления в корне изменен, дополнен и корректируется.
«Это целая наука. Наши зоотехники сейчас над этим бьются, – продолжает Белозерцев. – Биохимию крови делаем в последнее время так: привлекаем специальную организацию, которая приезжает со своим аппаратом. Здесь на месте исследуют свежую кровь, и через 15 минут мы получаем точный результат. Проверка идет на наличие или отсутствие определенных иммуноглобулинов и прочих веществ, микро- и макроэлементов, белков, протеинов. Мы уже идем на такие затраты».
Паритет служб
Ветеринары и зоотехники работают на общее благо, но по определенным вопросам у этих служб часто возникают прения. Провели, допустим, плановую вакцинацию, а продуктивность взяла и снизилась…
«Известная проблема, – усмехнулся Анатолий Белозерцев. – Мы давным-давно это преодолели, потому что с нами невозможно спорить. Да, вакцинация существует, вакцины бывают живые и неживые. При постановке живых молочко чуть-чуть падает, это естественное последствие. Пара дней – и опять пойдет в рост, однако в будущем вакцинация положительно отразится на здоровье животного и, главное, на его потомстве. Корова передаст теленочку иммунитет, который выработает».
Еще от живой вакцины бывает повышение температуры. Без этого, по словам главного ветврача, не происходит процесса «приживления».
«Интересно бывает наблюдать. Зоотехники со своей стороны говорят: «Ну вот, молочко снизится». А я про себя, как бы в шутку, говорю: «Вот и хорошо, значит, работает. Значит, не испортилась вакцина в процессе транспортировки», – отмечает Анатолий Юрьевич.
К слову, нынешняя ограниченная доступность вакцин – тема не последняя. Длительное время были регулярные поставки из-за рубежа. В то же время отечественные вакцины всегда присутствовали на рынке. Именно с них ветеринар начинал, ими же в значительной мере в девяностые спасали поголовье. Позже появился более широкий и удобный арсенал вакцин из разных стран. В вопросе выбора специалист всегда держал совет с нашими учеными и профессорами.
«Мы снова вынуждены пересматривать ассортимент вакцин. Подбираем как зарубежные, так и российские. Но ведь нами уже были наработаны схемы вакцинаций, а прыгать с вакцины на вакцину – это не дело. Для здоровья животных крайне важна определенная регулярность, постоянство. Сейчас вот пошла информация, что опять начнут поступать прежние, зарубежные. Будем подбирать, ничего не остается», – пояснил Анатолий Юрьевич.
Взаимопонимания со смежными службами удалось достигнуть путем точного и своевременного выполнения всех ветеринарных мероприятий, путем профессиональных доводов. Кроме того, с улучшением технического оснащения, например после внедрения станков-расколов для перегонки и фиксации животных, некоторые спорные вопросы отпали сами по себе.
При высокой продуктивности всегда существует риск ацидоза – профессионального заболевания коров, вызываемого закислением рубца. И роль главного ветеринара в тесной работе с зоотехнической службой незаменима. Здесь он должен быть фигурой авторитетной, порой неудобной.
«Есть такое слово – «сдерживание». От этого никуда не деться. Не позволять зоотехникам баловаться избытком сырого протеина – это минимум. Если главный ветеринар не будет вмешиваться, я бы даже сказал, «совать нос» в дела зоотехнической службы, то могут быть нехорошие последствия – проблемы с копытами, гинекологией, выменем, образование в организме большого количества мочевины. Я говорю именно так, потому что это общемировая проблема, найти золотую середину – вот что важно. Мы пытаемся, сдерживаем друг друга, в чем-то мы их, в чем-то наоборот», – отмечает Анатолий Белозерцев.
На фоне высокой молокоотдачи встает и вопрос продуктивного долголетия коров.
«Раньше молочные коровы жили 10–12 лет. К сожалению, с повышением продуктивности – и это мировая тенденция – они стремительно сокращают свою продуктивную жизнь, 6–7 лет – это максимум. По нашей породе еще меньше. В России в среднем, если не ошибаюсь, у голштинов 2,5 лактации. У нас одно время было 2,7, а сейчас благодаря совместной работе подтянулись – 3,4 лактации стало», – отмечает Анатолий Юрьевич.
Анамнез жизни
Очевидно, что ветеринарная работа на упреждение проблем в «Октябрьском» – приоритет. Все-таки заболевших коров со счетов здесь никогда не сбрасывают. Даже если лечить порой дорого.
«На наших совещаниях – узких, с ветеринарными специалистами – мы обсуждаем каждое животное. Лично сам смотрю заболевших. Вылечить корову можно, но не каждую. Если не получается и видим, что и продуктивность у животного упала, оно подлежит приоритетной выбраковке. Главное – своевременно выявить неприятность. Любой препарат надо вовремя и правильно применять, опираясь на официальную схему, а самое главное – на свой опыт. Любой врач обязан хорошенько подумать, прежде чем начать лечение. Взвесить все, анамнез составить», – подчеркивает собеседник.
Ветеринаров коровы встречают настороженно. В работе это, увы, неизбежный минус. Уже в месячном возрасте им выжигают рожки, Анатолий Юрьевич занимается этим лично.
«Животные достаточно умны, – говорит он. – У них есть определенные инстинкты, разум, темперамент, как у людей, условно четырех типов,– продолжает Анатолий Юрьевич. – Когда техник-осеменатор идет, разговаривает, коровки тянутся – облизать ее готовы, и каждая к себе зовет. К нам отношение противоположное. И зная это, мы в принципе очень аккуратны».
В вопросах воспроизводства ветеринары «Октябрьского» направляют основные усилия на профилактику гинекологических заболеваний, так называемых патологических родов, а также задержания последа. Профилактируют животных в период сухостоя, особенно во второй половине, с применением специальных препаратов, которые позволяют облегчить этот процесс.
Свой среди своих
«Почему именно ветеринария? – отвечает на мой вопрос Анатолий Юрьевич. – В советское время было много хорошего, в том числе профориентация. Учился я в очень приличной школе, к нам постоянно приходили специалисты с базового предприятия ГППЗ «Чемровский». Там занимались птицеводством. Мы уже старшеклассники, так сказать, «на выданье». Ветврач рассказывал, а я слушал и понимал, что профессия интересная, глубокая, даже творческая. Затем увидел само предприятие и утвердился в мысли. Направление в институт дали, и родители были не против. Их я всегда очень почитал. Это, я считаю, немаловажно. Именно тогда получается из человека толк».
Родители нашего героя очень простые люди. Отец – водитель. Мама всю жизнь работала в школьной столовой. Супруга с недавних пор на пенсии, жизнь посвятила воспитанию детей – работала в детском садике. Своих у Белозерцевых двое и уже четверо внуков – по двое от каждого из детей. Дочь работает здесь же, в «Октябрьском». Сын окончил Алтайский государственный аграрный университет, стал агрономом, но трудится в другом хозяйстве, в другом районе.
Любимый отдых Анатолия Юрьевича косвенно опять же связан с животными. Лыжи, рюкзак, ружье за плечо – и 10 километров с собакой по окраинам. Идет заячий след расшифровывает, а выйдет на него – не стреляет. Ружье – так, на крайний случай. Важно, чтобы собачка зайца с лежки спугнула и за ним набегалась…
К наградам не привыкать ни Белозерцеву, ни всему коллективу «Октябрьского». Пять лет назад Анатолий Юрьевич и заслуженного («Заслуженный работник сельского хозяйства», –прим. ред.) получил.
«У нас ведь, во-первых, полеводство очень мощное. Оно в авангарде, и вверх изначально-то оно и пошло. Это же кормовая база. Мы тоже должны были подтягиваться. Это неразрывные части», – говорит Белозерцев, разделяя награду с коллективом.
Сам он, кстати, вернувшись из Барнаула с орденом Почета, переоделся и сразу отправился на ферму. Никто не дергал, сам так решил.
«Загадываешь, ну вот сейчас выходной. Иногда так и получается, а иногда не выходит, – рассуждает собеседник. – Никто меня не гонит, как говорится. Просто иду. Потому что люди здесь работают всегда, и ты с ними так же работаешь».
В этом молочном хозяйстве любят своих буренок, их «симменталки» дают неплохие надои, которые затем превращаются в отборное пастеризованное молоко, сметану, йогурт и многое другое.
«Жилет — лучше для теленка нет!», — решили заботливые фермеры и заказали всем телятам водостойкие одёжки, которые помогают молодому рогатому поколению сохранять тепло тела и способствует росту.
Судя по комментариям к фотографиям, размещенным в сети ВК, продукция хозяйства пользуется большим спросом.
