Метка: животноводство

Ученые Бурятской ГСХА создали атлас динамики поголовья КРС в регионах России

Posted on by author

freepik.com

Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства РФ, ученые Бурятской сельскохозяйственной академии провели исследование динамики поголовья овец и крупного рогатого скота, а также структуры производства в хозяйствах всех категорий в регионах страны. Итогом их научной работы стал атлас  динамики поголовья КРС в регионах РФ за период с 1990 по 2022 годы. Отмечается, что в атласе отражена информация о географическом распределении КРС на территории России в динамике. В научной работе представлены и данные статистики об изменении численности поголовья крупного рогатого скота и структурах производства в хозяйствах всех категорий. Также ученые из Бурятии составили рейтинг всех субъектов РФ по поголовью крупного рогатого скота.

Кроме того, в Бурятской ГСХА провели пространственный анализ поголовья овец в регионах. Он представлен в виде дашборда, где можно изучить и проанализировать изменение численности поголовья овец в любом регионе страны как в целом, так и в структуре хозяйств всех категорий. «Проекты предназначены для широкого круга научных работников, специалистов в области развития сельского хозяйства. Данная информация может быть использована для разработки региональных программ поддержки сельского хозяйства»,- отметили в Минсельхозе.

В 2024 году на сельхозпредприятиях Марий Эл было произведено более 178,5 тыс. тонн молока

Posted on by author

freepik.com

Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства и продовольствия Марий Эл, в течение 2024 года хозяйства республики произвели более 178,5 тыс. тонн молока сырого молока. Это на 8 процентов больше показателей прошлого года. «Молочная продуктивность коров за одиннадцать месяцев 2024 года составила 8 329 кг, что выше уровня прошлого года на 464 кг. Прирост обеспечен за счет увеличения продуктивности коров в результате проводимых мероприятий по улучшению кормления, технологий содержания скота, обновления породного состава»,- пояснили в Минсельхозе РМЭ.

На данный момент животноводством молочного направления в Марий Эл занимаются 42 сельскохозяйственных предприятия. Однако, порядка 50 процентов от выпускаемого объема продукции приходится на три племенных хозяйства, где общее поголовье крупного рогатого скота составляет 8 569 голов.

Кстати, данные о росте производства молока в Марий Эл укладываются в общероссийскую статистику. На днях в Минсельхозе РФ сообщили о росте показателей в этой сфере. Так, средний надой молока от одной коровы за сутки в целом по стране составил 21,9 килограмма. Это на 1,13 килограмма больше прошлогодних показателей. Максимальных надоев удалось достигнуть в Краснодарском и Ставропольском краях, а также в Курской, Калужской и Калининградской областях. В этих регионах надои составили свыше 27 килограммов молока в сутки в расчете на одну корову.

В Северной Осетии в 2024 году выросло производство мяса

Posted on by author

freepik.com

Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства Республики Северная Осетия-Алания, в течение 11 месяцев 2024 года общий объем производства мяса в живом весе составил 51,619 тыс. тонн. В прошлом году показатели были на 4,3 процента ниже.

Отмечается, что сельскохозяйственные предприятия произвели 3,092 тыс. тонн мяса, что составляет 6 процентов от общего объема. На долю фермерских хозяйств и индивидуальных предпринимателей приходится 12,087 тыс. тонн мяса или  23,4 процента от общего производства.  Личные подсобные хозяйства увеличили долю производства до 36,44 тыс. тонн, что составляет 70,6 процентов от общего объема.

«Рост производства мяса в нашем регионе – это результат системной работы и поддержки со стороны государства. Крестьянские (фермерские) хозяйства внесли значительный вклад в эти успехи, показав рост на 119,1 процента по сравнению с 2023 годом. Важно подчеркнуть, что значительная часть этих результатов связана с успешной реализацией национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы», включая поддержку через гранты «Агростартап». Это направление остается одним из приоритетов для нас, поскольку оно стимулирует развитие агропромышленного комплекса РСО-Алания и улучшает качество жизни наших граждан», — рассказал министр сельского хозяйства РСО-Алания Алан Кусраев.

В Свердловской области выделили дополнительные средства на поддержку производителей молока

Posted on by author

freepik.com


В департаменте информационной политики Свердловской области ИА «Светич» сообщили, что по распоряжению губернатора Евгения Куйвашева на поддержку производителей молока область дополнительно выделила 236 млн рублей. Эти средства распределят между 173 аграрными предприятиями области. Деньги дойдут до адресатов до конца декабря.

«Всего в 2024 году производители молока нашего региона получат свыше 2,2 миллиарда рублей господдержки из регионального и федерального бюджетов. Аграрии смогут направить дополнительно полученные средства как на погашение действующих кредитов, оплату труда сотрудников, так и на подготовку к будущему полевому сезону. Например, приобрести минеральные удобрения для кормовых культур или запасные детали для сельскохозяйственной техники», — рассказала министр агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области Анна Кузнецова.

Предполагается, что получающие господдержку сельхозтоваропроизводители до конца года произведут не менее 727 тысяч тонн молока. В дальнейшем его отправляют на переработку и изготовление  различной молочной продукции.

В России растут объемы реализации молока

Posted on by author

freepik.com

Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства Российской Федерации, по состоянию на 16 декабря 2024 года года суточный объем реализации молока сельхозорганизациями составил 55,5 тыс. тонн. Это на 3,2 процента больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Лидерами по объемам реализации стали  Татарстан, Удмуртская Республика, Краснодарский край, Воронежская и Кировская области. В этих регионах сельхозорганизации реализовывали до от 2 тыс. тонн молока в сутки.

Средний надой молока от одной коровы за сутки в целом по стране составил 21,9 килограмма. Это на 1,13 килограмма больше прошлогодних показателей. Максимальных надоев удалось достигнуть в Краснодарском и Ставропольском краях, а также в Курской, Калужской и Калининградской областях. В этих регионах надои составили свыше 27 килограммов молока в расчете на одну корову.

Россия может побить рекорд по выпуску мяса, мясной продукции и консервов

Posted on by author

freepik.com

Как сообщили ИА «Светич» в пресс-службе министерства сельского хозяйства России, по итогам 11 месяцев 2024 года в стране на 3,8 процента выросло производство скота и мяса птицы на убой по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В частности, прирост по крупному рогатому скоту оценивается в 5,6 процента, а по свиньям — в 5,1 процента. Увеличение поголовья птицы составляет 2,4 процента.

Вслед за ростом производства мяса, увеличивается и объем выпуска продукции мясоперерабатывающей промышленности. Так, в в январе – октябре производство колбасных изделийувеличилось на 2,1 процента. Рост по изготовлению мясных полуфабрикатов составил 5,2 процента, а консервов — на 2,4 процента.

В Национальной мясной ассоциации (НМА) считают, что в 2024 году Россия установит очередной рекорд. Руководитель НМА Сергей Юшенин предполагает, что итогам текущего года наша страна укрепит свое положение четвертой страны в мире по объемам производства мяса. Также он обратил внимание на то, то вместе с ростом внутреннего потребления мяса и мясной продукции наращиваются и объемы экспорта.

При этом, в НМА предполагают, что в 2024 году потребления мяса и мясопродуктов на душу населения составит около 83 кг на человека. Это более чем на 2 килограмма больше, чем в 2023 году. По мнению Сергея Юшенина, экономическую доступность всех видов мяса гарантирует не только прирост производства, но и и современные технологии.

За 11 месяцев 2024 года вологодские коровы дали около 582 тыс. тонн молока

Posted on by author

freepik.com

Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Вологодской области, в течение января-ноября 2024 года сельхозорганизации региона произвели 582,4 тыс. тонн молока. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года показатели выросли на 4,4 процента.

Лидером «молочного рейтинга» Вологодской области признан Вологодский округ, где было получено 144,6 тыс. тонн молока. Хозяйства Грязовецкого округа за 11 месяцев надоили 140,3 тонн молока. В Шекснинском районе удалось произвести 49,8 тыс. тонн молока, а Тотемском округе — 45,5 тыс. тонн молока. Замыкает пятерку лидеров по этому показателю Череповецкий район, где было надоено 32,11 тыс. тонн молока.

В среднем, продуктивность дойного стада в Вологодской области в январе-ноябре текущего года оценивается в 8392 килограмм. Это на 318 килограммов больше прошлогодних показателей. Лидером региона по продуктивности дойного стада стал Междуреченский округ с результатом 10381 килограмм.

В Нижегородской области обсудили использование роботизированного доильного оборудования

Posted on by author

freepik.com

Как сообщили ИА «Светич» в министерстве сельского хозяйства и продовольствия Нижегородской области, фермеры региона обсудили возможности, которые дает переход а использование роботизированного доильного оборудования. По словам руководителя одного из хозяйств, где на которых применяются технологии роботизированного доения, использование роботов повышает надои и качество молока, а также позволяет доить коров с любой формой вымени и скоростью молокоотдачи. Кроме того, современные технологии дают возможность снизить числа травм во время доения, количество заболеваний маститом и снижение риска попадания в молоко бактерий. На данный момент в области запущено 4 роботизированных фермы.

Кстати, при приобретении оборудования и техники, в том числе роботизированных доильных установок, фермерам могут компенсировать часть расходов. «Размер компенсации за 1 установку составит – 10 млн. рублей. Основное условие получения субсидии – оборудование должно быть отечественного производства»,- пояснили в региональном Минсельхозе.

В январе-ноябре 2024 года животноводы Липецкой области вырастили увеличили производство мяса и птицы почти на 14 процентов

Posted on by author

freepik.com

ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу управления сельского хозяйства Липецкой области, сообщает, что в течение 11 месяцев 2024 года животноводы региона увеличили производство мяса и птицы в живом весе на 13,8 процента. Также в ведомстве отметили, что 95 процентов мяса производят сельскохозяйственные организации.

В период с января по ноябрь текущего года в Липецкой области вырастили 143 тыс. тонн свиней и 201,8 тыс. тонн птицы в живом весе. По сравнению с прошлым годом показатели увеличились на  26,3 процента и на 8,9 процента соответственно. «Как отметил в ходе прямой линии Президент России Владимир Путин, страна полностью обеспечивает себя мясом. Потребление в среднем составляет 80 килограммов на человека в год. Липецкая область также вносит свой вклад в обеспечение населения страны мясом. Его производство у нас стабильно растет.  Мяса и мясопродуктов в регионе производится в 3 раза больше, чем необходимо для обеспечения внутреннего потребления», — прокомментировала рост показателей начальник управления сельского хозяйства Липецкой области Екатерина Маркова.

Курица признана самым популярным халяльным и кошерным продуктом России

Posted on by author

freepik.com

ИА «Светич» со ссылкой на Центр Агроаналитики Минсельхоза РФ сообщает, что по данным исследования агентства «Ромир», курица стала самым востребованным халяльным и кошерным продуктом России. Ее выбирают 46 процентов потребителей халяль и 47 процентов покупателей кошерных продуктов. На долю говядины приходится 18 процентов и 19 процентов соответственно. Индейку выбирают 17 процентов покупателей халяльной продукции и 18 процентов, тех, кто приобретает кошерные продукты. Баранина востребована меньше. Это мясо пользуется спросом у 7 процентов покупателей халяль и у 10 процентов потребителей кошерных продуктов.

Замороженные полуфабрикаты предпочитают 23 процента тех, кто приобретает товары из категории халяль и 26 процентов покупателей кошерных продуктов. Колбасы покупают 30 процентов и халяль, и кошерных покупателей, а сосиски — 21 процент потребителей халяльной продукции и 25 процентов потребителей кошерной.

Больше всего халяльные продукты востребованы в Приволжье. В этом регионе их покупают 28 процентов населения. На Дальнем Востоке доля халяль-покупателей составляет 21 процент. На третьем месте Урал и Северный Кавказ, где халяльные продукты выбирают по 15 процентов жителей.