Как сообщает ИА «Светич», со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства Сахалинской области, в регионе на летние пастбища будет переведено порядка 20 тысяч голов скота. Сейчас специалисты очищают поля от посторонних предметов и обследуют пастбища. При необходимости там оборудуют удобные подходы к источникам воды. Чтобы повысить урожайность зеленой массы, на пастбищах вносят минеральные удобрения. Ожидается, что площадь удобренных сельхозугодий составит более свыше 3 тыс. гектаров.
Кроме того, перед началом выпаса проводят клинический осмотр всего поголовья. Ветеринары проводят плановую вакцинацию против инфекционных болезней и выполняют необходимые лечебно-профилактические мероприятия.
На пастбища коров переводят постепенно, в течение 1-2 недель. Время, которое займет перевод, зависит от характера зимнего кормления. В первые дни животных пасут 2-3 часа, иначе они начинают жадно поедать траву. А это может привести к расстройству пищеварения. В последующие дни продолжительность пастьбы постепенно увеличивают, и если корова наедается, то в ее рацион дополнительно включают зеленый корм, концентраты и минеральную подкормку. Предполагается, что пастбищный сезон в 2025 году на Сахалине начнется в мае-июне. Сроки будут зависеть от погодных условий.
Калужская область по продуктивности дойного поголовья – первая в Центральном федеральном округе и входит в пятерку лучших в России. Об этом 17 апреля во время отчета о ключевых итогах деятельности правительства Калужской области за 2024 год и задачах на предстоящий период перед Законодательным Собранием Калужской области заявил губернатор региона Владислав Шапша. Он отметил, что минувший год производители молока завершили с очередным рекордом. Выпуск составил 580 тысяч тонн, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на Минсельхоз Калужской области.
– По продуктивности дойного поголовья наша область – первая в Центральном федеральном округе и стабильно среди пяти лучших в стране. На сырье калужских производителей будет работать завод по производству готовой молочной продукции вьетнамской компании «Ти Эйч». В мае планируется открыть его в особой экономической зоне в Ворсино. В горизонте 6-7 лет производство молока должно увеличиться до 1 млн тонн, – сообщил Владислав Шапша.
Он отметил, что достижение поставленных задач потребует нарастить до 90 тысяч голов число высокопродуктивных племенных коров. На сегодняшний день их поголовье составляет 55 тысяч коров. Сейчас в регионе завершается строительство селекционно-генетического центра молочного скотоводства. Его ввод в эксплуатацию позволит усилить работу с генетическим потенциалом КРС.
Эффективность развития любой отрасли экономики, и агропромышленный комплекс здесь не исключение, оценивается, в том числе, и по финансовым показателям. Они по итогам 2024 года в агропроме Республики Татарстан признаются положительными.
– Выручка в сельхозформированиях впервые превысит 200 млрд рублей, с ростом за год на 20%. Удельный вес прибыльных сельхозпредприятий увеличивается на 6%. Рентабельность отрасли ожидается на уровне 10%. Безусловно, такая доходность, с учетом высокой инфляции, не генерирует достаточную прибыль для расширенного воспроизводства, – говорит заместитель Премьер-министра Республики Татарстан – министр сельского хозяйства и продовольственной безопасности РТ Марат Зяббаров. – К тому же, инвестиционная нагрузка серьезно сказывается на финансовых результатах отрасли. За республикой более 25% от всех капвложений в Приволжском федеральном округе. В целом, за прошедшие 5 лет сумма инвестиций превысила 165 млрд рублей.
При этом, подчеркивает Марат Зяббаров, на этот год перед аграриями поставлена задача сохранить темпы эффективности производства и снизить нерациональные расходы. А перед руководителями республики – помочь реальному сектору экономики решить кадровую проблему, без этого отрасль просто не сможет качественно развиваться. На сегодняшний день в сельском хозяйстве Татарстана трудится 42,4 тыс. человек.
– По основным специальностям уровень укомплектованности от 78 до 94%, по рабочим профессиям вакантны более 2 тыс. рабочих мест. Для решения данной проблемы предпринимаются кардинальные меры как на федеральном, так и на республиканском уровне. С текущего года стартовал федеральный проект «Кадры в АПК», по которому уже предусмотрены лимиты финансирования с учетом федеральных и республиканских средств свыше трех млрд рублей в ближайшие 3 года, – рассказал заместитель Премьер-министра Республики Татарстан – министр сельского хозяйства и продовольственной безопасности РТ.
Будет сохранена и государственная поддержка в виде однократной единовременной выплаты, которая выплачивается молодым специалистам после окончания учебных заведения при трудоустройстве на предприятия АПК. Более того, с этого года размер выплаты составит до 750 тыс. рублей, что в 2,5 раза выше, чем в минувшем году.
– По результатам прошлого года заработная плата в отрасли составила 57,7 тыс. рублей с ростом на 23%, но это пока 79% от средней по экономике республики. Хотя и есть положительная динамика, нынешних темпов все равно недостаточно, – добавляет Марат Зяббаров. – По году был запланирован рост производительности на 20%, факт составил более 30% и превысил 5 млн рублей. Задача в текущем году выйти на производительность 6 млн рублей, при этом денежная выручка в 250 млрд рублей позволит нам преодолеть рубеж по зарплате в 65 тыс. рублей. Планка высокая, но вполне реальная. Для этого и каждый гектар пашни должен давать выручки не менее 80 тыс. рублей.
Отечественные семена и маржинальные культуры
Под урожай текущего года земледельцы Татарстана посеяли 485 тыс. га озимых культур, из них 415 тыс. га засеяно озимой пшеницей, 43 тыс. га заняла озимая рожь. Первое весеннее обследование посевов специалисты татарстанского филиала «Россельхозцентра» провели в середине марта. Оно показало, что посевы находятся в хорошем состоянии, изреженность в пределах естественного выпадения – не более 10%. Специалисты отмечают, что дожди и морось, а также повышенный температурный режим способствуют резкому таянию снега, а значит и предотвращает поражение озимых болезнями выпревания.
Марат Зяббаров также отмечает, что изменение климатических условий – новая реальность, в которой аграриям нужно учиться работать.
Фото: vk.com/minselkhozprod_rt
– В среднем за год выпадет 500 мм осадков, которых потенциально достаточно для формирования 7 тонн зерна с гектара. Для этого ряд технологических решений должны выполняться неукоснительно: осеннее углубление пахотного слоя почвы, при этом чем глубже обработка, тем больше накопление весенних талых вод; сохранение высокой стерни на полях и накопление растительных остатков на поверхности почвы. Высокая стерня будет способствовать снегозадержанию, а растительные остатки будут снижать испарение влаги. Технологическим решением являются специальные – очесывающие жатки для уборки зерновых культур, которые по производительности в 1,5 раза выше традиционных, – подчеркнул руководитель аграрного ведомства республики.
Кроме того, в 2025 году на 30% должно быть увеличено внесение жидких минеральный удобрений. Сегодня в республике данную технологию используют 110 предприятий на площади более 230 тыс. га. В целом же, если оценивать накопление минеральных удобрений под урожай текущего года, приобретено 367 тыс. тонн, в среднем это 61 кг действующего вещества на гектар посевов. Из этого объема жидкие формы удобрений составляют 6,8% или 25 тыс. тонн.
– Субсидия на покупку удобрений сохранена. Раисом Республики выделено свыше одного млрд рублей. Кроме того, на приобретение техники и оборудования для жидких удобрений предусмотрено 200 млн рублей. Хозяйствам необходимо активнее заявляться на данные меры поддержки. Пример двух полей озимой пшеницы хозяйства Агроактив Апастовского района показателен. Технология отличается лишь дополнительной подкормкой КАСом по вегетации с нормой внесения 120 кг/га. За счет данной подкормки, урожайность поля, где вносился КАС, выше на 9 ц/га, качество зерна соответствовало 3 классу, рентабельность вместо 9% составила 54%, – говорит Марат Зяббаров.
Впрочем, рентабельность растениеводства зависит и от структуры сева, в которую обязательно нужно включать более маржинальные, чем зерновые, культуры – подсолнечник, рапс, сахарную свеклу и сою. Рентабельность зерна составляет 1,2%, сои – 66%, подсолнечника – 36%, сахарной свеклы – 26%, рапса – 18%.
– Подсолнечником, несмотря на высокую рентабельность, не рекомендуем увлекаться, поскольку он сильно истощает и иссушает почву. Вместе с тем, соя и рапс являются хорошими предшественниками для многих культур, – отмечает Марат Зяббаров.
Обеспеченность семенами зерновых культур на начало марта составила 123%: при потребности 283 тыс. тонн имеется 348 тыс. тонн семян.
– Обеспечение семенами и использование результатов отечественной селекции – основная задача каждой посевной кампании. 54 семеноводческих хозяйства и 7 семенных заводов сполна обеспечивают республику элитными семенами зерновых культур. План высева семян отечественной селекции утвержден Министерством сельского хозяйства РФ по всем регионам. Перед нами стоит задача провести посевную семенами отечественного производства до 77%, – подчеркивает Марат Зяббаров.
Чтобы посевная кампания прошла успешно, до начала работ сельхозтоваропроизводителям будет доведено 3,6 млрд рублей государственной поддержки.
Второй результат в стране
Республика Татарстан на сегодняшний день полностью обеспечивает себя продукцией животноводства. В минувшем году ее объем превысил 181 млрд рублей. Больше в 2024 году произвели только в Белгородской области.
– Надоено 2,3 млн тонн молока с продуктивностью 8274 кг на корову. К уровню 2023 года средний удой на корову вырос на 501 кг. Произведено 508 тыс. тонн мяса и более 1,6 млрд штук яиц. По поголовью свиней и птиц положительная динамика. При этом по поголовью крупного рогатого скота снижение на 4%, – рассказал Марат Зяббаров.
На 1 января 2025 года во всех категориях хозяйств содержалось 854,8 тыс. голов КРС, в том числе 316,9 тыс. голов коров, 18425 тыс. голов птицы, 463,6 тыс. голов свиней, 280,7 тыс. голов овец и коз.
За 2 месяца текущего года надоено более 295,5 тыс. тонн молока, с ростом 4,4% к уровню прошлого года. Продуктивность на корову в среднем по республике составила 1395 кг. Произведено мяса 67,1 тыс. тонн, из них мяса КРС 15,7 тыс. тонн 100% к 2024 году. Мяса свиней – 17,2 тыс. тонн с ростом 5%, и мяса птицы 33,7 тыс. тонн к уровню прошлого года.
Нарастили поголовье коров к уровню 2024 года 17 муниципальных районов. Продолжают увеличивать поголовье коров в Атнинском, Мензелинском, Мамадышском, Кукморском, Сабинском и Балтасинском районах. Это те же районы, где наблюдается рост поголовья КРС. По итогам двух месяцев работы приплод телят составил 45,7 тысяч голов, это 99% к уровню прошлого года. Получено поросят 166,2 тысяч голов, что составляет 100% к уровню прошлого года.
Заместитель Премьер-министра Республики Татарстан – министр сельского хозяйства и продовольственной безопасности РТ отмечает, что, для того чтобы решить ситуацию с сокращением поголовья КРС, необходимо больше внимания уделять сохранности скота, улучшению воспроизводства и, конечно, реализовывать инвестиционные проекты в животноводстве.
– В прошлом году введено в эксплуатацию шесть молочных комплексов на 8,6 тыс. голов. Ожидается, что благодаря им прирост молока в 2025 году составит 30 тыс. тонн. На разных стадиях реализации находятся еще шесть инвестпроектов на 13,2 тыс. голов коров, что позволит в 2026 году производить еще на 40 тыс. Тонн больше молока, – рассказал Марат Зяббаров. – Нам очень важны, как точки роста, проекты в птицеводстве – ОО ХК «Ак Барс» в Апастовском, Пестречинском и компании Чистополье в Лениногорском районах. Я акцентирую внимание на этих 3-х крупных проектах, которые дадут плюсом 19 тыс. тонн мяса птицы и 650 млн штук яиц. Это очень значимые объемы.
Фото: vk.com/minselkhozprod_rt
Марат Зяббатов подчеркнул, что для Татарстана важно сохранить имеющиеся темпы строительства и модернизации объектов животноводства и птицеводства для наращивания объемов производства.
– В этом году для стимулирования производства продукции животноводства предусмотрено 4 млрд рублей господдержки. Сохраняется федеральная программа с 30%-й компенсацией затрат на строительство молочных комплексов 1000 и более голов. Благодаря решению Раиса Республики Татарстан субсидии на строительство молочных комплексов будут предоставляться до 1000 голов, ранее было до 390 голов, – говорит Марат Зяббаров.
Перед Республикой Татарстан стоит задача к 2030 году увеличить объем производства молока до 2,6 млн тонн, продуктивность на одну корову должна быть доведена до 10 тыс. кг молока, производство мяса должно составлять 553 тыс. тонн, а яиц – 1,9 млрд штук.
Значимость съезду придавало участие в нем заместителя председателя Госдумы Алексея Гордеева, первого заместителя председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергея Митина, председателя аграрного комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимира Кашина, председателя комитета Госдумы по развитию Дальнего Востока и Арктики Николая Харитонова, других руководителей разных аграрных ведомств и не менее значимых для крестьянства структур.
Анализируя проведенную за отчетный период работу, Владимир Плотников, в частности, акцентировал внимание делегатов на том, что главный результат за 35 лет существования АККОР заключается в том, что посевные площади, обрабатываемые представителями малых форм хозяйствования, увеличились до 64%.
Представителями малых форм собственности сегодня производится около 60% зерновых культур и в пределах 70% подсолнечника. Если посчитать, то с 2000 года валовое производство зерновых культур в крестьянских (фермерских) хозяйствах выросло почти в семь раз, подсолнечника в 10 раз. А еще поголовье коров в них на текущий момент в 2,5 раза больше, чем в крупных и средних сельхозорганизациях. При общем снижении, в фермерских хозяйствах, за исключением прошлого года, отмечается рост численности крупнорогатых животных. Начиная с 2000 года, это увеличение произошло в 5,4 раза.
И, наконец, на съезде отмечалось, что представителями малых форм хозяйствования производится 71% мяса крупнорогатых животных. А доля в производстве молока дошла до 56%. В то же время, и об этом тоже говорили на съезде, нельзя закрывать глаза на те недостатки, устранение которые можно считать насущной необходимостью.
Доходность становится ниже
Главная проблема, и на нее обратили внимание участники столичного форума, доходность. Что же имеется здесь ввиду? В первую очередь, дорожает сельскохозяйственная техника, запасные части, минеральные удобрения, средства защиты растений, дизельное топливо, стройматериалы, растут тарифы. В то же время, цены реализации не догоняют растущие затраты. Четвертый год подряд падает рентабельность. Как же изменить ситуацию? По мнению Владимира Плотникова, при таком резком диспаритете цен и снижении рентабельности следует обнулить экспортную пошлину. Большинство делегатов приняли предложение положительно.
Совершенно очевидно, что эта самая доходность связана с острейшей кадровой проблемой, которая неизменно обостряется. К большому сожалению, в ряде хозяйств работать становится просто некому. На государственном уровне, конечно же, предпринимаются определенные решения по обеспечению кадрами. Так, вводится поддержка хозяйствам за прохождение производственной практики, организуются агроклассы и не только это. Но видимо и этих мер пока не хватает.
Не менее острые проблемы были обозначены и в резолюции съезда. Так отмечается продолжающееся сокращение общей численности фермерских коллективов, в основном, за счет закрытия малых семейных хозяйств. При благоприятных условиях они могли бы стать базой для формирования средних и крупных фермерских подразделений. Но для этого необходимо обеспечить им доступ к господдержке, которая могла бы компенсировать убытки от «ножниц цен». Так же имеется необходимость снизить административную нагрузку на них, связанную с выполнением требований надзорных органов.
В этом же документе отмечается: «Активное развитие цифровых систем при отсутствии соответствующего сервисного обслуживания становится непосильным бременем для малых хозяйств. Особое внимание при разработке форм поддержки личных подсобных, крестьянских (фермерских) и сельскохозяйственных потребительских кооперативов необходимо уделить созданию условий, стимулирующих членов крестьянских семей к долгосрочности хозяйственной деятельности, направленной на производство качественной, конкурентноспособной продукции, становление фермерских династий».
Евгений Черемшанцев, глава КФХ Курганская область, делегат XXXVI съезда АККОР:
«Страна у нас большая, но проблемы во всех регионах одинаковые. Многие из них были озвучены выступающими. Мы, конечно, думаем, что большинство из них хорошо известны и в главном аграрном ведомстве страны, в других инстанциях, поэтому сохраняем надежду, что все высказанное нами будет изучено и меры по улучшению ситуации приняты. Убеждены также, что неравнодушные к нуждам селян депутаты-аграрники Госдумы, а их было немало, поддержат наши инициативы. В конечном итоге мы приняли Резолюцию, в которой отражены все чаяния российских крестьян…»
Проблемы есть. Решения будут?
Несомненно, что в каждом отдельно взятом регионе России есть свои особенности развития хозяйств малой формы собственности. О том, как, например, обстоит ситуация в Курганской области мы расспросили руководителя местной АККОР Владимира Алейникова.
– Насколько удачным, Владимир Николаевич, был для представителей малых форм хозяйствования вашего региона минувший сезон? – Однозначного ответа здесь, наверное, не будет. Если судить по погодным условиям, то 2024-й год можно назвать благоприятным. А если по финансовым, то не очень. Поэтому период подготовки к посевной кампании для мелких крестьянских хозяйств, в частности, сложился совсем непросто. Сказались трудности с реализацией проросшего зерна урожая 2023 года и невозможности для большинства получить субсидии.
– И, тем не менее, именно крестьянские (фермерские) хозяйства, сельхозкооперативы продолжают вносить существенный вклад в общую копилку зернопроизводства… – Это действительно так. Достаточно сказать, что валовой сбор зерновых и масличных культур именно в таких хозяйствах составил 38% от всего объема производства. Так в Звериноголовском муниципальном округе данный показатель по зерновым культурам доходит до 100%, в Частоозерском до 74%, Притобольном до 69%. Схожая ситуация в Притобольном, Целинном муниципалитетах. Что касается масличных культур, то их доля в общем производстве тоже достаточно значимая. В том же Звериноголовском округе она составляет 100%, в Притобольном 83%, Катайском 78%.
– Что вы можете сказать о производительности труда в крестьянских хозяйствах? И можно ли считать, что именно данный фактор является доминирующим? – Вне всякого сомнения, это важный фактор, благодаря которому и выстраивается вся технологическая база при производстве тех или иных культур. В ряде крестьянских хозяйств именно это и позволяет добиваться достаточно высоких показателей. Приведу лишь несколько примеров. Скажем, в Шатровском муниципальном округе на полях фермерского хозяйства Александра Черепанова с площади 1100 гектаров собрали урожай по 46 центнеров зерна. А в Макушинском районе на полях руководителя местного АККОР Мухты Уралова – по 35 центнеров с площади 2550 гектаров. Конечно, перечень аналогичного рода у нас достаточно длинный.
– И в животноводстве ситуация аналогичная или же эта отрасль развивается по остаточному принципу? – Я бы так не сказал, поскольку в крестьянских (фермерских) хозяйствах на данный момент содержится 37,3 тыс. голов крупнорогатых животных, в том числе 15,3 тыс. дойных коров. А это 124 и 145% соответственно от поголовья в общественном секторе. Кстати, к уровню 2023 года мы увеличили общую численность голов на девять процентов. Если сравнить, то в сельхозорганизациях поголовье крупнорогатых животных сократилась на 1510, дойное стадо на 679 голов.
– Думаю, вполне закономерно будет спросить, по аналогии с полеводством, какую же долю в общем производстве животноводческой продукции в области занимают хозяйства малых форм собственности? – Столь же существенную, как и в производстве зерновых или масличных культур. Во-первых, поголовье животных мясного направления в крестьянских (фермерских) хозяйствах составляет 26,5 тысяч голов, что почти в три раза превышает уровень сельхозорганизаций. Рост к уровню предыдущего года 12%. Сегодня мы производим 31% мяса и 27% молока от общего производимого в регионе объема в крупных сельхозпредприятиях. Ну и во-вторых, мы планируем дальнейшее наращивание продукции животноводства за счет активного участия в федеральной и областной программах «Агростартап», «Развитие семейных и животноводческих ферм» и не только в них.
– И все же, какие на данный момент есть самые болевые точки, мешающие эффективному развитию хозяйств малых форм собственности? – Конечно, они есть и мы их хорошо знаем… Взять, например, тот факт, что в минувшем году крестьянскими хозяйствами было оформлено 118 кредитов на сумму 1,25 млрд рублей, что составило только 77% от уровня 2023 года и 25% от общей суммы по АПК. Большинство мелких крестьянских хозяйств не смогли оформить кредиты из-за неудовлетворительного финансового состояния.
– Как же тогда сложившаяся ситуация сказалась на финансовом состоянии хозяйств? – Оно, разумеется, не улучшилось. А все потому, что продолжалось снижение закупочных цен на продукцию. Так на пшеницу продовольственную третьего и четвертого класса к уровню прошлого года цены снизились на 10%. В то же время, стоимость на материально-технические ресурсы продолжают расти. К примеру, востребованный у наших фермеров трактор Беларус МТЗ-82 за последние четыре года подорожал в 1,5 раза и стоит сегодня 2,7 млн рублей. Бензин на подорожал к уровню прошлого года на 12%, удобрения, аммиачная селитра на 19% и т.д.
– В какой степени это сказывается на рентабельности сельскохозяйственного производства? – Она снижается. Если в 2022 году таковая была 26,6, в 2023 году 17,2%, то в 2024 году уже только 9,8%. Уменьшение за два года произошло в 2,7 раза. Эти сравнения можно продолжить. Жаль только, что в результате обозначенных явлений только за четыре последние года в нашей организации закрылось 46 крестьянских (фермерских) хозяйств.
– Тем не менее, на что рассчитывают сегодня крестьяне в Курганской области? – Прежде всего на те позитивные перемены, которые были обозначены на прошедшем XXXVI съезде российского АККОР. Мы, конечно, надеемся, что озвученные на нем проблемы, зафиксированные в резолюции форума, которая будет направлена в Минсельхоз, Правительство страны, найдут нужный ответ и практическое решение. Ну, а сейчас все готовятся к новой полевой кампании и никаких других забот у наших крестьян нет и быть не может.
Чем кормить крупный рогатый скот, чтобы это было эффективно и рентабельно? Этим вопросом задавался каждый, кто решил заниматься разведением КРС хоть мясного, хоть молочного направления. Самыми популярными разновидностями кормов являются сено, сенаж и силос. Они отличаются главным образом влажностью. В сене она составляет 15-18%, в сенаже – 45-55%, в силосе – до 70% влаги. Последний в фермерских хозяйствах практически не используется – технология заготовки слишком трудоемкая и финансово затратная. Но для рентабельного животноводства в рационе коров необходимы сочные корма.
В условиях, когда перед аграриями стоит задача нарастить объемы производства сырого молока до 38 млн тонн к 2030 году, а средняя продуктивность племенных коров должна дойти до 11 тонн молока в год, делать ставку на сено не эффективно. При заготовке сена теряется большое число питательных веществ, высокую продуктивность в этом случае можно получить только за счет кормовых добавок, что естественным образом скажется на удорожании рациона. Кроме того, чем больше молока получено из основных кормов, тем оно дешевле.
А значит, из кормов содержащих органическую воду, которые бы решали задачу фермерских животноводческих хозяйств остается только сенаж. Его готовят из бобовых трав – люцерна, клевер, лядвенец, а также их смесей с любыми злаками.
Заготавливать сенаж можно в траншее, а можно использовать «Технологию КРМЗ: сенаж в линию».
Особенность сенажа в линии в том, что его возможно заготовить обладая исключительно малой механизацией. Технология адаптирована к условиям функционирования всех форм хозяйствования субъектов агропромышленного комплекса, в том числе мелким и средним хозяйствам.
Сенаж в линию – это корм, приготовленный из трав, провяленных до влажности 44-45% и сохраняемый в безвоздушных условиях. Сенаж занимает промежуточное место между силосом и сеном. Это высокопитательный корм, содержание сырого протеина в нем составляет 18-23%, сахаров – 8-12%, клетчатки – 20-28%. При этом он легко усваивается, так как в нем меньше грубых волокон, чем в сене; его кислотность ближе к физиологической норме, а значит, корм не раздражает слизистые, и животные будут охотнее его есть, по вкусу он приближен к пастбищной траве.
«Технология КРМЗ: сенаж в линию» дополнительно улучшает качество корма за счет быстрой закладки трав на хранение: все работы от скашивания травы до упаковки рулона в агрострейч пленку выполняются в течение одного светового дня. Кошение происходит в ранние утренние часы, когда на траве еще лежит роса. Агротехнолог Краснокамского РМЗ Анна Шумилова объясняет, что пик питательности трав приходится на время до 11 часов утра, с полудня до 16 часов питательность самая низкая и скашивать траву в это время не имеет смысла – все полезные вещества уходят обратно в почву. Затем сенаж подвяливают до влажности от 60% до 45%. Если упаковать траву более влажной, в готовом корме может образоваться масляная кислота, и животные будут есть корм хуже. Если траву пересушить и довести до влажности от 44% до 25%, то произойдут колоссальные потери белка, а от сахаров останутся следовые количества. В этом случае, отмечает Анна Шумилова, траву лучше досушить до состояния сена и заготовить в таком виде.
– Когда трава сохнет, у нее есть два периода. Первый, когда она все питательные вещества внутри себя трансформирует, но они никуда не убывают, и есть второй этап, который сопровождается глубоким разложением сырья. Если мы идем на заготовку сенажа, то мы до второго этапа не доходим, мы пакуем раньше и не даем уйти питательным веществам. Этот момент важно соблюсти, чтобы получить высококачественный корм, а не пустышку, которая не принесет пользы животному, – поясняет специалист.
И добавляет, чтобы сократить потерю полезных веществ во время подвяливания травы ее желательно ворошить, это ускорит процесс и сделает его более равномерным.
Подсушенная зеленая масса прессуется в рулоны, плотностью не менее 350 кг/м3. В течение первых двух часов с момента формирования рулонов, их отправляют на площадку для упаковки в агрострейч пленку и хранения.
Упаковка сенажа в герметичные полиэтиленовые линии исключает доступ воздуха к заготовленному корму и предотвращает развитие плесени и аэробной порчи. Кроме того, быстрая герметизация минимизирует потери питательных веществ.
Рентабельность для хозяйства
Любой переход на новую технологию неизбежно влечет за собой финансовые затраты. В сельском хозяйстве они, как правило, окупаются достаточно длительный период времени. «Технология КРМЗ: сенаж в линию» потребует вложений в технику и в расходный материал – агрострейч пленку. В зависимости от производственных факторов себестоимость уборки сенажа в упаковке составляет 1,25-1,40 руб./кг без учета стоимости выращивания трав.
Самая большая статья расходов, конечно, техническое оснащение хозяйства. Минимальный набор техники, который необходим, включает в себя трактор мощностью аналогичный МТЗ-82, пресс-подборщик, косилку, упаковщик, агрегат, совмещающий функцию граблей и вспушивания, фронтальный погрузчик и телегу для перевозки рулонов. Количество единиц техники зависит от объема заготавливаемых кормов. Самые ответственные операции совершают пресс-подборщик и упаковщик рулонов.
– С вероятностью 50% имеющийся пресс-подборщик окажется пригодным для прессования плотных рулонов сенажа. Если хозяйство сегодня уже заготавливает традиционное сено, то возможно, что для перехода на сенаж в упаковке необходимо приобрести одну единственную недостающую машину – линейный упаковщик рулонов Speedway 120. В зоне ответственности агрегата – закладка рулонов сенажа на хранение. Размер каждой конкретной партии ничем не ограничен кроме желания оператора. Производительность машины до120 рулонов в час и объем дневной партии сенажа может достигать 500 тонн в смену. При таком объеме закладки, по скорости, упаковщик начинает конкурировать с небольшими траншеями. А вот по расходу топлива данная технология всегда будет выгодно отличаться в сторону экономии топлива, – рассказывает Анна Шумилова.
Многих аграриев останавливают от использования технологии дополнительные расходы на покупку упаковщика и специализированной пленки. Пленку, действительно нужно покупать и это весомая статья расходов, чтобы заготовить 1 тысячу тонн сенажа в упаковке, нужно потратить около 339 000 рублей на пленку.
Если фермер, который содержит 100 голов КРС, задумался о приобретении оборудования и внедрении технологии заготовки сенажа в упаковке, то неизбежно возникает вопрос: «А на какие деньги?»
Стоимость оборудования (пресс-подборщик + упаковщик рулонов) сегодня 5,3 млн рублей. Расходные материалы, связанные с его работой (сетка, шпагат, агрострейч пленка) для заготовки 1 000 тонн сенажа обойдутся в 339 000 рублей в год.
Применение в рационах сенажа в упаковке позволит произвести экономию на кормлении стада порядка 2 200 000 рублей в год, это около 60 рублей на каждую голову в сутки. С сенажом в упаковке животновод перестанет вкладывать в комбикорма по 183 000 рублей ежемесячно.
При таком объеме заготовки сенажа и инвестиций срок окупаемости нововведения будет 7 лет. Если в хозяйстве уже есть хороший сенажный пресс-подборщик и необходим только упаковщик, то срок окупаемости составит 3 года.
– Можно продолжать кормить себя надеждами на лучшую жизнь, стадо сеном и работать на продавцов комбикорма, а можно приобрести оборудование в лизинг и часть сэкономленных денег направить на содержание оборудования, которое верой и правдой будет служить пару десятков лет, – отмечает эксперт.
С увеличением заготовленного тоннажа сенажа, снижается срок окупаемости. При заготовке 3 000 тонн срок окупаемости – всего1 год. И это только за счет экономии на ежедневном рационе, а ведь при включении качественного сенажа в упаковке в рацион можно ожидать прибавку в 2-5 кг молока в сутки на каждую дойную корову, повышения жирности молока на 0,3-1,0% (за счет оптимального уровня клетчатки), увеличения содержания белка в молоке на 0,1-0,6% (благодаря сохранению протеина). Дополнительное молоко – это дополнительные деньги. Все затраты на содержание стада остаются теми же, а молока – больше. А для фермеров, которые сами перерабатывают молоко и реализуют продукцию, будет важно, что из такого молока будет выше выход конечной продукции.
Кроме того, сенаж в упаковке может стать своеобразной страховкой на случай не урожаев кормов в какой-то год. Без потери качества корм, заготовленный по такой технологии, может храниться до двух лет. Именно такой гарантийный срок дают производители агрострейч пленки. Хотя в северных регионах, где не так много солнца, линии сохраняют свою герметичность 4 года без потери качества корма.
Партнерский материал. Реклама, ЕРИД: 2Vtzqwaob5U, ООО «КРАСНОКАМСКИЙ РМЗ», 5916002380
– Андрей Владимирович, что на сегодняшний день представляет собой агропромышленный комплекс Кемеровской?
– Сельское хозяйство – одно из ключевых направлений развития экономики региона. Кузбасские сельхозтоваропроизводители обеспечивают потребности региона в основной сельскохозяйственной продукции.
В растениеводстве с каждым годом повышается урожайность и улучшается качество продукции, наращиваются объемы производства. И не только зерновых, но и технических культур, которые идут на экспорт. Ежегодно в регионе вводится в оборот не менее 20 тыс. гектаров неиспользуемых сельскохозяйственных земель. Сельскохозяйственными предприятиями Кузбасса с 2018 года введено в оборот 177,1 тыс. гектаров земель, что позволило увеличить посевную площадь под зерновые, зернобобовые и технические культуры. Еще 130 тысяч гектаров неиспользуемых земель будет введено в сельхозоборот до 2030 года. На вводимых в оборот землях преимущественно возделываются высокомаржинальные и экспортно ориентированные сельскохозяйственные культуры, что в конечном итоге обеспечивает продовольственную безопасность в целом и положительно влияет на повышение экспортного потенциала региона.
Новые технологии, которые помогают увеличить производительность, сегодня внедряют и животноводческие хозяйства. Как результат – стабильный рост по всем показателям. Молочное скотоводство – перспективное и значимое для Кузбасса направление. На долю Кузбасса по производству молока и молочной продукции в Сибири приходится около 20%. В регионе реализуется ряд инвестиционных проектов по строительству крупных молочных комплексов.
Пищевая и перерабатывающая промышленность также является важной частью агропромышленного комплекса Кузбасса, призванной обеспечить устойчивое снабжение населения необходимыми продуктами питания. Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности региона вырабатывают широкий ассортимент продовольственных товаров.
– Сибирь не самый легкий для растениеводства регион в России. Расскажите, с какими итогами вы завершили 2024 год?
– В 2024 году в Кузбассе сложились неблагоприятные погодные условия, которые оказали негативное влияние на развитие производства. Обильные ливневые дожди и град привели к переувлажнению верхних слоёв почвы, что затруднило выход техники на поля, а также привело к гибели посевов. В регионе был введён режим функционирования «Чрезвычайная ситуация» в агропромышленном комплексе регионального характера. Однако, несмотря на возникшие трудности, в регионе сохраняется значительный потенциал для развития растениеводства благодаря природным условиям и биологическому разнообразию.
Посевная площадь в Кузбассе в 2024 году составила 936 тыс. гектаров. По предварительным данным, валовой сбор зерна составил 1130,8 тыс. тонн в весе после доработки, что полностью покрывает внутренние потребности региона. Урожай масличных культур составил 267,9 тыс. тонн маслосемян. Картофеля собрали 132,6 тыс. тонн. Валовой сбор овощей составил 20,7 тыс. тонн.
– Планы на посевную кампанию этого года уж строите?
– В Кузбассе подготовка весенним полевым работам идет полным ходом. В феврале-апреле проводим выездные совещания в сельских территориях, встречаемся с аграриями, чтобы совместно выработать меры по подготовке и организованному проведению в 2025 году сезонных полевых сельскохозяйственных работ. Итоги встреч подведем на областной агрономической конференции в апреле.
Свои семена – шаг к продовольственной безопасности
– Андрей Владимирович, насколько остро в регионе стоит вопрос обеспечения аграриев семенами собственной селекции, которые адаптированы под природные условия региона?
– Что касается обеспеченности семенами сельскохозяйственных культур с учетом введенных санкций, то в Кузбассе отмечается только дефицит семенного материала сортов картофеля категорий «оригинальные» и «элитные», пригодных для промышленной переработки на чипсы. С целью импортозамещения сельхозтоваропроизводители проводят оценку сортов картофеля отечественной селекции для замены имеющихся в производстве.
– В 2024 году в Кемеровской области открылся селекционно-семеноводческий центр. Насколько такой центр необходим кузбасским аграриям, какие он задачи будет выполнять?
– Да, в прошлом году в Кузбассе открылся первый в регионе селекционно-семеноводческий центр. Предприятие занимается производством элитных семян ячменя, гороха и пшеницы. Оснастили предприятие самой современной техникой, укомплектовали кадрами. Проведена большая научная работа. Выведены семена, которые адаптированы к нашим почвам и природным условиям. Этот материал гарантирует высокую урожайность. Для Кузбасса открытие собственного селекционно-семеноводческого центра – важный шаг к продовольственной безопасности. Задача созданного предприятия – покрыть потребности Кузбасса, а затем СФО в качественном посадочном материале. Как было отмечено на церемонии открытия, это не просто производство элитных семян, это защита нашего сибирского рынка от некачественного и опасного семенного материала.
– Как организована работа селекционно-семеноводческого комплекса, какова его мощность?
– Специалисты открывшегося селекционно-семеноводческого центра работают в связке с ведущими сельскохозяйственными НИИ страны, при производстве применяются цифровые технологии. На площадке есть современный зерноочистительный комплекс. Построено зернохранилище с вертикальным типом хранения на 9 тыс. тонн. Посевная площадь под разведение элитных и гибридных культур составляет более 9 тыс. гектаров, еще 1,5 тысячи гектаров ранее неиспользуемых земель дополнительно введут через год.
Выращенные семена проходят калибровку, очистку, обработку от вредителей и болезней, правильно хранятся. В результате они дадут хорошую всхожесть, устойчивость к негативным воздействиям и более высокую урожайность. Уже выпущены опытные партии семян двух сортов ячменя, двух сортов гороха, пяти сортов пшеницы. При выходе предприятия на производственную мощность здесь будут ежегодно производить 20 тыс. тонн семян сельскохозяйственных культур высоких репродукций.
Посадочным материалом стандарта «элита» селекционно-семеноводческий центр в первую очередь будет снабжать хозяйства Кузбасса. Прежде семена такого уровня приходилось закупать в Омской области, на Алтае или за границей. Для кузбасских селян это двойная выгода быстро получают элитные семена по более доступной цене, потому что нет затрат на логистику.
Фото: mcx42.ru
Перспективы животноводства
– Сейчас в стране много внимания уделяется развитию молочного животноводства. С какими итогами по этому направлению работы Кемеровская область подошла к 2025 году?
– Анализ работы отрасли животноводства Кузбасса показывает, что полной стабилизации этой важнейшей отрасли АПК региона пока не наступило. Современное состояние рынка производства молока и говядины не может быть охарактеризовано, как стабильное и развивающееся. Сохраняется тенденция сокращения у населения и в ряде сельхозпредприятий численности крупного рогатого скота, в том числе коров, даже ликвидации поголовья коров и, как следствие, уменьшение объемов производства молока – основного источника доходов сельхозтоваропроизводителей области.
Поголовье коров во всех категориях хозяйств за последние три года сократилось на 8,4 тыс. голов. Наибольшее сокращение поголовья допустили хозяйства населения, за этот период в этой категории хозяйств снижение составило 4,5 тыс. коров. Сельскохозяйственные организации сократили поголовье на 2,7 тыс. коров, а крестьянские (фермерские) хозяйства и хозяйства индивидуальных предпринимателей на 1,2 тыс. коров.
По итогам работы 2024 года в хозяйствах всех категорий произведено 245,2 тыс. тонн молока, что на 17,4 тыс. тонн или на 6,6% меньше уровня предыдущего года.
Сельскохозяйственные организации допустили спад производства молока в размере 2,5% (3,6 тыс.тонн), крестьянские (фермерские) хозяйства и хозяйства индивидуальных предпринимателей – 16,8% (4,8 тыс.тонн), хозяйства населения – 9,9% (9,0 тыс.тонн).
Из 17 муниципальных образований рост производства молока в организованном секторе обеспечен лишь в трех округах, максимальный в Чебулинском (193,8%), Промышленновском (100,6%), Прокопьевском (103,1%) округах. Это стало возможным за счет реализации инвестиционного проекта по строительству животноводческого комплекса на 2400 коров в Чебулинском округе и увеличения производства поголовья коров и роста продуктивности на действующих предприятиях Промышленновского и Прокопьевского округов.
Самое крупное предприятие в области – АО «Ваганово». Поголовье коров, принадлежащих обществу, составляет 20% поголовья, содержащихся в сельскохозяйственных организациях Кузбасса, а производство молока – 24,8%.
– Есть план, как увеличить производства молока?
– Рост производства молока планируется обеспечивать за счет строительства новых животноводческих комплексов и повышения генетического потенциала животных. В государственной программе Кемеровской области – Кузбасса «Государственная поддержка агропромышленного комплекса Кузбасса» предусмотрено возмещение затрат сельскохозяйственным товаропроизводителям за приобретение высокопродуктивного племенного маточного поголовья. В 2024 году приобретено 2817 голов племенного молодняка крупного рогатого скота. Сумма субсидий из регионального бюджета составила 313,6 млн рублей.
– Как складывается ситуация в мясном животноводстве и птицеводстве?
– 2024 году произведено скота и птицы на убой в живой массе во всех категориях хозяйств – 173,3 тыс. тонн – это больше на 12,8 тыс. тонн (7,9%) уровня 2023 года. Основной прирост производства скота и птицы на убой произошел в сельскохозяйственных организациях – 11,2% (15,0 тыс. тонн).
Основными производителями мяса в Кузбассе являются свинокомплексы и птицефабрики. На территории Кузбасса осуществляют свою деятельность два свинокомплекса, ООО «СПК «Чистогорский» и ООО «Боровково». Производство свиней на убой (в живом весе) составило во всех категориях хозяйств 71,6 тыс. тонн, что на 5,9% больше уровня 2023 года. Прирост производства обеспечен за счет сельскохозяйственных организаций. Сельскохозяйственные организации в 2024 году отправили на убой 62,2 тыс. тонн свиней в живом весе и увеличили производство на 8,0% к уровню прошлого года. Хозяйства населения, хозяйства индивидуальных предпринимателей и крестьянские (фермерские) хозяйства допустили снижение производства свиней на убой к уровню 2023 на 7,7% и 47,4% соответственно.
Производство птицы на убой (в живом весе) во всех категориях хозяйств в 2024 году составило 69,0 тыс. тонн. Прирост производства птицы на убой (в живом весе) составил 117,1%. Сельскохозяйственными организациями произведено 65,2 тыс. тонн птицы на убой. Этот показатель на 18,8% выше уровня 2023 года. Увеличение объемов производства птицы на убой в 2024 году достигнуто за счет увеличения производства на птицефабриках мясного направления продуктивности, ООО «Кузбасский бройлер» и ООО «Птицефабрика Трудармейская» на 8,1 и 1,7 тыс. тонн соответственно. ООО «Птицефабрика Трудармейская» расширяет свое производство и продолжает реконструкцию производственных корпусов на обособленном подразделении «Мысковская птицефабрика». Также произведено птицы на убой больше уровня прошлого года на птицефабриках яичного направления продуктивности за счет выбраковки взрослой птицы.
Производство мяса крупного рогатого скота не является основным видом продукции в регионе. Специализированных хозяйств по разведению крупного рогатого скота не имеется, есть фермерские хозяйства с небольшим количеством поголовья мясных пород скота и одна сельскохозяйственная организация. Тем не менее, в прошедшем году произошел прирост производства мяса крупного рогатого скота на убой (в живом весе). Крупного рогатого скота на убой было отправлено 21,8 тыс. тонн, это больше на 1,1 тыс. тонн или 5,5% чем в 2023 году. Основными производителями мяса крупного рогатого скота являются хозяйства населения – 50,5%. Сельскохозяйственными организациями произведено 8,6 тыс. тонн, больше уровня 2023 года на 2,0 тыс. тонн или 31,5%.
Яиц в 2024 году произвели 1319,5 млн. штук (101,0% к уровню 2023 года). Производство яиц сосредоточено в основном на четырех птицефабриках и одном крестьянском (фермерском) хозяйстве. Сельскохозяйственными организациями произведено 1201,6 млн штук (101,7% к уровню 2023 года).
– Вы уже сказали, что производства молока будет увеличиваться и за счет строительства новых животноводческих ферм. Какие уже сейчас есть интересные и значимые для Кемеровской области проекты?
– В Кузбассе разработана региональная программа развития молочного животноводства до 2035 года, нацеленная на обеспечение региона продукцией собственного производства. Государственная поддержка за счет средств областного бюджета направлена на стимулирование объемов производства молока и возмещение части затрат на приобретение племенного поголовья крупного рогатого скота.
Увеличение по производству молока будет достигнуто за счет реализации инвестиционных проектов по строительству животноводческих комплексов молочного направления АО «Ваганово» и ООО «МТФ Родная земля».
В настоящее время ООО «МТФ Родная земля» реализует инвестиционный проект по строительству животноводческого комплекса в Промышленновском округе мощностью 3350 коров.
В планах АО «Ваганово» модернизация молочного комплекса в Промышленновском округе с увеличением поголовья коров до уровня 10000 голов, модернизация молочного комплекса в Чебулинском округе с увеличением поголовья коров до 5000 голов, строительство молочных комплексов вместимостью 8200 голов коров.
Реализация данных инвестиционных проектов предполагает развитие направления переработки сырого молока, которое включает в себя два основных направления: строительство завода по производству мягких сыров мощностью 45,0 тыс. тонн в год (срок реализации проекта 2025-2026 гг.) и строительство завода по глубокой переработке молока мощностью 350 тыс. тонн в год (2029-2031 гг.).
Фото: mcx42.ru
Господдержка
– Андрей Владимирович, каков вклад фермерских хозяйств региона в успехи АПК?
– Фермерские хозяйства Кузбасса производят около 20% продукции. Всего в регионе около 1000 фермерских хозяйств, которые занимаются молочным и мясным скотоводством, птицеводством, растениеводством, пчеловодством и другими направлениями. Они обеспечивают кузбассовцев качественной и натуральной продукцией местного производства. Каждый год благодаря грантам, федеральной и областной поддержке появляются новые, расширяются действующие производства.
– Региональные власти поддерживают создание и развитие фермерских хозяйств?
– В 2024 году в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» на помощь фермерам и сельхозкооперативам в Кузбассе было выделено 55,3 млн рублей. Одна из мер в рамках нацпроекта – грант «Агростартап» для тех, кто только начинает или планирует начать бизнес в сельском хозяйстве. В 2024 году на гранты «Агростартап» Кузбассу было выделено 34,8 млн рублей. В результате конкурсного отбора господдержку получили восемь фермеров. Четверо из них будут заниматься развитием молочного скотоводства. Остальные – развивать мясное скотоводство, производство и переработку козьего молока, картофеля.
Также в рамках нацпроекта предусмотрены субсидии на возмещение части затрат сельскохозяйственным потребительским кооперативам. В 2024 году 9 сельскохозяйственных потребительских кооперативов региона получили субсидии на возмещение части затрат на общую сумму 12,4 млн рублей.
В рамках региональных мер господдержки в 2024 году один сельскохозяйственный потребительский кооператив получил грант в размере 5,3 млн рублей. Кроме того, в 2024 году две семейные фермы получили грантовую поддержку на общую сумму 30,6 млн рублей.
– Какая вообще государственная поддержка оказывается аграриям Кемеровской области?
– В 2025 году в регионе государственная поддержка сельхозтоваропроизводителей региона будет осуществляться по 34 направлениям субсидирования. На поддержку АПК выделено 1 млрд 260 млн рублей, в том числе:
– 719,2 млн рублей на поддержку животноводства (на производство молока, на переработку молока, на поддержку племенного животноводства, сельскохозяйственное страхование, на приобретение племенного поголовья крупного рогатого скота, субсидии сельскохозяйственным потребительским кооперативам на закуп молока у ЛПХ, на создание, модернизацию объектов агропромышленного комплекса, а также приобретение и ввод в промышленную эксплуатацию маркировочного оборудования);
– 301,8 млн рублей на поддержку растениеводства (на проведение агротехнологических работ, поддержку элитного семеноводства, сельскохозяйственное страхование, на закладку и уход за многолетними насаждениями, стимулирование увеличения производства картофеля и овощей, субсидия производителям зерновых культур, на проведение мелиоративных мероприятий, на подготовку проектов межевания земельных участков и проведение кадастровых работ);
– 171,4 млн рублей на развитие малых форм хозяйствования (гранты семейным фермам, грант «Агропрогресс», гранты сельскохозяйственным потребительским кооперативам, гранты «Агростартап», субсидии сельскохозяйственным потребительским кооперативам на развитие материально технической базы, субсидии Центру компетенций.
Также в этом году вводится новое направление господдержки. 67,8 млн рублей будет направлено на реализацию мероприятий по содействию повышению кадровой обеспеченности предприятий агропромышленного комплекса. Это выплаты стимулирующего характера учителям агроклассов, модернизация и оснащение объектов специального профессионального образования и агроклассов, строительство (приобретение) жилья, возмещение до 90 % затрат за учебу и прохождение практики студентов.
– Благодарим за интервью, Андрей Владимирович! Надеемся, что сельское хозяйство Кузбасса продолжит свое развитие, а все намеченные цели будут достигнуты.
Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу Национального союза агростраховщиков,в прошло году животноводы Чеченской Республики впервые воспользовались механизмом страхования скота с господдержкой. В регионе было застраховано почти 3 тыс. голов крупного рогатого скота.
При этом, по данным НСА, в Чеченской Республике опыт использования агрострахования пока находится на уровне единичных договоров. В 2024 году в республике было застраховано только около 3 тыс. гектаров посевов.
«Ситуация с невысоким проникновением страхования в АПК в целом характерна для ряда регионов СКФО – за исключением развитого в этом отношении Ставропольского края, где страхованием обеспечено в 2024 г. 34% посевов. Тем не менее, выплаты застрахованным сельхозпроизводителям СКФО растут. В Карачаево-Черкесской Республике за 2024 и начало 2025 года выплачено страховыми компаниями НСА более 61 млн рублей, в Кабардино-Балкарской – почти 49 млн рублей, в Северной Осетии – почти 11 млн рублей. В Ставропольском крае – не менее 972 млн рублей. Рассчитываем, что страховая защита аграриев в регионах СКФО постепенно будет расширена в соответствии с потребностями сельхозпроизводителей»,- считает президент НСА Корней Биждов.
«Когда приезжают специалисты, привожу их сюда и говорю: «Если сейчас завязать вам глаза, то вы и не поймете, что находитесь в телятнике», — уверяет главный ветврач хозяйства.
Говорю: «Почему же? Здесь пахнет сеном…»
«Бог с ними, с запахами,— говорит он. — Скажите, сколько телят кашлянуло, пока мы здесь находимся?»
А ведь и правда, ни одного! Диктофонная запись длилась 15 минут, а в телятнике – ни звука. Из клеток выглядывала мохнатая малышня, подшерсток – сантиметра три. Следующая мысль – в помещении совершенно сухой воздух, без намека на пар и конденсат.
Сформировать сильный иммунитет – вот фундаментальная обязанность ветврача, пик его профессионализма. Тот, кто считает, что сохранность телят зависит от количества поставленных уколов, не специалист, а неуч, добавляет Белозерцев.
Обратно шли мы мимо пастеризатора молока, мимо «припаркованного» молочного такси, мимо теплых, выложенных светлой плиткой бытовок. Отличное оборудование, все на своих местах, и чистота удивительная.
«Главное, мне будет не стыдно передать дела. Время так или иначе уходит», — заметил Анатолий Юрьевич.
На 36-м году стажа Анатолий Белозерцев был удостоен ордена Почета. Такими наградами не разбрасываются. Это и стало поводом познакомить читателей с заслуженным специалистом.
«Октябрьское» — хозяйство давно для него родное, хоть и третье в послужном списке. На предыдущие два пришлись первые четыре года работы. В 1990-м направили в совхоз «Вперед» (нынешнее ООО «Октябрьское»), назначив главным ветврачом, и наконец отстали с партийными переводами.
По сей день он здесь. Земли с тех пор стало больше раза в три. Поголовье тоже подросло, но не так значительно. Сейчас общее стадо подошло к 2300 головам.
Сломал шаблон
Уже первые годы выдались для молодого, бойкого главного ветврача переломными. Старые помещения оставляли желать лучшего, по щелчку всего было не исправить. Тем не менее Белозерцев уже тогда понимал: чтобы увеличить сохранность поголовья, прежде всего нужно менять образ жизни животных.
«В животноводческом помещении главное – отсутствие влаги. Влага хороша в полеводстве, а в животноводстве она – главный враг. Сквозняки и влага – прямой путь к легочным заболеваниям, а тем более у животных голштинской крови, – продолжил собеседник. – Высокопродуктивные организмы вообще отличаются тем, что очень восприимчивы к условиям содержания и возникновению самых разных заболеваний: конечностей, вымени, легких и так далее. И чем чище кровь, тем более серьезно нужно относиться к кормлению, к балансированию рациона и к профилактике заболеваний».
А профилактика бывает специфическая и неспецифическая. Первая заключается в применении эффективных вакцин, а вторая – в улучшении условий содержания и кормления.
В итоге грянула в «Октябрьском» эпоха реконструкций. Ломали старое, строили новое при личном участии главного ветеринара и под его напором. Одно время Анатолий Юрьевич совмещал здесь две должности – был еще и замдиректора по производству.
Вскоре пришли к холодному методу содержания молодняка – профилакториям нового типа. От помещений прежнего типа новые отличались как небо и земля.
«До этого медикаментами приходилось заниматься вплотную, разными способами. Экспериментировали, применяя разные препараты. Новосибирск тогда был моим родным городом, – рассказывает Белозерцев. – Давали нам лучшую машину, в то время это у нас был новенький ЗИЛ. И мы с водителем ехали на грузовике в научно-исследовательские лаборатории, где делали новые препараты, вернувшись, я их тут же применял на производстве».
К слову, пять лет назад полностью искоренили ветеринары «Октябрьского» и лейкоз – постепенно замещали стадо. Около 8 лет потребовалось на это команде Анатолия Белозерцева. Справились на все 100%.
Бесконечный опыт
Чем главный ветеринар отличается от рядового врача, кроме степени ответственности? У хорошего руководителя ветслужбы должна быть верная стратегия.
«Я порой принимаю участие в рядовых делах: у меня есть спецодежда, сапоги, перчатки, своя кабинка на ферме, – говорит собеседник. – Но у нас работоспособный, адекватный коллектив, работники сами справляются с рутиной. В настоящее время обязанности распределены по направлениям: есть терапевт, гинеколог, маммолог, отдельный ветврач на молодняке (педиатр). И каждый занят своими работами, которые расписаны по определенным дням. УЗИ, вакцинации, переводы молодняка, запуск коров и прочее назначены на определенные дни недели – в понедельник одно, во вторник другое. А не так, что всем уколы понаставили – и слава богу! У нас не хаотичная работа, а планомерная, с ежедневным отчетом и занесением информации по всем событиям в специальную программу».
Все, кто пришел в команду Белозерцева после вуза, студентами быть не перестали. Как и он сам.
«Постоянно повышаем свой профессиональный уровень, в том числе ездим на обучение. Докторов своих все время привлекаю, чтобы всюду ездили: Бийск, Барнаул, Новосибирск – всевозможные организации, семинары, – пояснил Анатолий Юрьевич. – Приглашаем специалистов к себе, причем узкопрофильных, общаемся, советуемся. Они нам тоже подсказывают тонкости, нюансы в работе. Исходя из этого, выбираем самые эффективные препараты из тех, что предлагает рынок. Руководствуемся наработанным опытом, конечно».
С поддержкой встречают инициативы Белозерцева в краевом управлении ветеринарии, о чем он отзывается с большой благодарностью. Глава службы Владимир Самодуров и его специалисты – не редкие гости в «Октябрьском». Приезжают за передовым опытом, делятся своим. Оказывали хозяйству большую помощь в освоении новых цифровых ресурсов, таких как «Меркурий» и «Хорриот».
В горячей крови
Типичный рабочий день главного ветврача «Октябрьского» начинается с оценки обстановки и корректировок при планировании дня. Часто Анатолий Юрьевич едет в лабораторию – в Бийск, Барнаул или Краснообск (поселок под Новосибирском) – в институт экспериментальной ветеринарии за результатами исследований.
Главный вопрос, на который он ищет ответ, – каков общий иммунный статус всего поголовья? По части ветеринарии на молочной ферме такой подход – высший пилотаж.
«Мы ведь относимся к предприятиям с высокой продуктивностью. У нас в 2025 году по плану, наверное, 10,5 тысяч литров на корову будет. И на этом фоне иммунитет животных имеет свойство быстро понижаться. Вот мы и разбираемся, а на каком уровне он сегодня? Правильно ли мы применяем вакцинацию: какие реакции, какие последствия? Нам нужно понимать, до какой степени можем эксплуатировать наших животных», – продолжает главный специалист.
Ветслужба хозяйства работает в постоянном диалоге с зоотехнической, вместе решают, что нужно добавить в рацион, что убавить. Процесс кормления в корне изменен, дополнен и корректируется.
«Это целая наука. Наши зоотехники сейчас над этим бьются, – продолжает Белозерцев. – Биохимию крови делаем в последнее время так: привлекаем специальную организацию, которая приезжает со своим аппаратом. Здесь на месте исследуют свежую кровь, и через 15 минут мы получаем точный результат. Проверка идет на наличие или отсутствие определенных иммуноглобулинов и прочих веществ, микро- и макроэлементов, белков, протеинов. Мы уже идем на такие затраты».
Паритет служб
Ветеринары и зоотехники работают на общее благо, но по определенным вопросам у этих служб часто возникают прения. Провели, допустим, плановую вакцинацию, а продуктивность взяла и снизилась…
«Известная проблема, – усмехнулся Анатолий Белозерцев. – Мы давным-давно это преодолели, потому что с нами невозможно спорить. Да, вакцинация существует, вакцины бывают живые и неживые. При постановке живых молочко чуть-чуть падает, это естественное последствие. Пара дней – и опять пойдет в рост, однако в будущем вакцинация положительно отразится на здоровье животного и, главное, на его потомстве. Корова передаст теленочку иммунитет, который выработает».
Еще от живой вакцины бывает повышение температуры. Без этого, по словам главного ветврача, не происходит процесса «приживления».
«Интересно бывает наблюдать. Зоотехники со своей стороны говорят: «Ну вот, молочко снизится». А я про себя, как бы в шутку, говорю: «Вот и хорошо, значит, работает. Значит, не испортилась вакцина в процессе транспортировки», – отмечает Анатолий Юрьевич.
К слову, нынешняя ограниченная доступность вакцин – тема не последняя. Длительное время были регулярные поставки из-за рубежа. В то же время отечественные вакцины всегда присутствовали на рынке. Именно с них ветеринар начинал, ими же в значительной мере в девяностые спасали поголовье. Позже появился более широкий и удобный арсенал вакцин из разных стран. В вопросе выбора специалист всегда держал совет с нашими учеными и профессорами.
«Мы снова вынуждены пересматривать ассортимент вакцин. Подбираем как зарубежные, так и российские. Но ведь нами уже были наработаны схемы вакцинаций, а прыгать с вакцины на вакцину – это не дело. Для здоровья животных крайне важна определенная регулярность, постоянство. Сейчас вот пошла информация, что опять начнут поступать прежние, зарубежные. Будем подбирать, ничего не остается», – пояснил Анатолий Юрьевич.
Взаимопонимания со смежными службами удалось достигнуть путем точного и своевременного выполнения всех ветеринарных мероприятий, путем профессиональных доводов. Кроме того, с улучшением технического оснащения, например после внедрения станков-расколов для перегонки и фиксации животных, некоторые спорные вопросы отпали сами по себе.
При высокой продуктивности всегда существует риск ацидоза – профессионального заболевания коров, вызываемого закислением рубца. И роль главного ветеринара в тесной работе с зоотехнической службой незаменима. Здесь он должен быть фигурой авторитетной, порой неудобной.
«Есть такое слово – «сдерживание». От этого никуда не деться. Не позволять зоотехникам баловаться избытком сырого протеина – это минимум. Если главный ветеринар не будет вмешиваться, я бы даже сказал, «совать нос» в дела зоотехнической службы, то могут быть нехорошие последствия – проблемы с копытами, гинекологией, выменем, образование в организме большого количества мочевины. Я говорю именно так, потому что это общемировая проблема, найти золотую середину – вот что важно. Мы пытаемся, сдерживаем друг друга, в чем-то мы их, в чем-то наоборот», – отмечает Анатолий Белозерцев.
На фоне высокой молокоотдачи встает и вопрос продуктивного долголетия коров.
«Раньше молочные коровы жили 10–12 лет. К сожалению, с повышением продуктивности – и это мировая тенденция – они стремительно сокращают свою продуктивную жизнь, 6–7 лет – это максимум. По нашей породе еще меньше. В России в среднем, если не ошибаюсь, у голштинов 2,5 лактации. У нас одно время было 2,7, а сейчас благодаря совместной работе подтянулись – 3,4 лактации стало», – отмечает Анатолий Юрьевич.
Анамнез жизни
Очевидно, что ветеринарная работа на упреждение проблем в «Октябрьском» – приоритет. Все-таки заболевших коров со счетов здесь никогда не сбрасывают. Даже если лечить порой дорого.
«На наших совещаниях – узких, с ветеринарными специалистами – мы обсуждаем каждое животное. Лично сам смотрю заболевших. Вылечить корову можно, но не каждую. Если не получается и видим, что и продуктивность у животного упала, оно подлежит приоритетной выбраковке. Главное – своевременно выявить неприятность. Любой препарат надо вовремя и правильно применять, опираясь на официальную схему, а самое главное – на свой опыт. Любой врач обязан хорошенько подумать, прежде чем начать лечение. Взвесить все, анамнез составить», – подчеркивает собеседник.
Ветеринаров коровы встречают настороженно. В работе это, увы, неизбежный минус. Уже в месячном возрасте им выжигают рожки, Анатолий Юрьевич занимается этим лично.
«Животные достаточно умны, – говорит он. – У них есть определенные инстинкты, разум, темперамент, как у людей, условно четырех типов,– продолжает Анатолий Юрьевич. – Когда техник-осеменатор идет, разговаривает, коровки тянутся – облизать ее готовы, и каждая к себе зовет. К нам отношение противоположное. И зная это, мы в принципе очень аккуратны».
В вопросах воспроизводства ветеринары «Октябрьского» направляют основные усилия на профилактику гинекологических заболеваний, так называемых патологических родов, а также задержания последа. Профилактируют животных в период сухостоя, особенно во второй половине, с применением специальных препаратов, которые позволяют облегчить этот процесс.
Свой среди своих
«Почему именно ветеринария? – отвечает на мой вопрос Анатолий Юрьевич. – В советское время было много хорошего, в том числе профориентация. Учился я в очень приличной школе, к нам постоянно приходили специалисты с базового предприятия ГППЗ «Чемровский». Там занимались птицеводством. Мы уже старшеклассники, так сказать, «на выданье». Ветврач рассказывал, а я слушал и понимал, что профессия интересная, глубокая, даже творческая. Затем увидел само предприятие и утвердился в мысли. Направление в институт дали, и родители были не против. Их я всегда очень почитал. Это, я считаю, немаловажно. Именно тогда получается из человека толк».
Родители нашего героя очень простые люди. Отец – водитель. Мама всю жизнь работала в школьной столовой. Супруга с недавних пор на пенсии, жизнь посвятила воспитанию детей – работала в детском садике. Своих у Белозерцевых двое и уже четверо внуков – по двое от каждого из детей. Дочь работает здесь же, в «Октябрьском». Сын окончил Алтайский государственный аграрный университет, стал агрономом, но трудится в другом хозяйстве, в другом районе.
Любимый отдых Анатолия Юрьевича косвенно опять же связан с животными. Лыжи, рюкзак, ружье за плечо – и 10 километров с собакой по окраинам. Идет заячий след расшифровывает, а выйдет на него – не стреляет. Ружье – так, на крайний случай. Важно, чтобы собачка зайца с лежки спугнула и за ним набегалась…
К наградам не привыкать ни Белозерцеву, ни всему коллективу «Октябрьского». Пять лет назад Анатолий Юрьевич и заслуженного («Заслуженный работник сельского хозяйства», –прим. ред.) получил.
«У нас ведь, во-первых, полеводство очень мощное. Оно в авангарде, и вверх изначально-то оно и пошло. Это же кормовая база. Мы тоже должны были подтягиваться. Это неразрывные части», – говорит Белозерцев, разделяя награду с коллективом.
Сам он, кстати, вернувшись из Барнаула с орденом Почета, переоделся и сразу отправился на ферму. Никто не дергал, сам так решил.
«Загадываешь, ну вот сейчас выходной. Иногда так и получается, а иногда не выходит, – рассуждает собеседник. – Никто меня не гонит, как говорится. Просто иду. Потому что люди здесь работают всегда, и ты с ними так же работаешь».
ООО «Ямовский» в Свердловской области, да и за ее пределами, знают как одно из ведущих в регионе семеноводческих хозяйств. И это не случайно. Предприятие не боится экспериментировать, применять современные энергосберегающие технологии и использовать новейшие агроприемы. Например, в 2007 году «Ямовский» одним из первых в Свердловской области начал производить продукцию растениеводства с использованием технологии минимальной подготовки и обработки пашни. Все это позволяет получать урожайность зерна выше, чем в среднем по региону.
ООО «Ямовский» реализует сертифицированные семена зерновых культур от производителя: мягкую яровую пшеницу сорта Ирень, яровой ячмень сорта Ача и яровой овес сорта Стайер. Основные усилия предприятие вкладывает в закупку соответствующих линий для выращивания семян и продажу продукции.
Сорт Ирень раннеспелый. Его вегетационный период составляет 77-93 дня, что прекрасно подходит для выращивания на Урале. Масса 1000 зерен составляет 35-42 г. Ячмень Ача среднеспелый, вегетационный период составляет 70-85 дней, масса 1000 зёрен – 35-56 г., включен в списки пивоваренных и ценных по качеству сортов. Овес Стайер – это среднеранний сорт, созревает за 68-85 дней. Масса 1000 зерен может колебаться от 38 до 46 г.
Культуры возделываются в соответствии со всеми требованиями ГОСТа, за этим тщательно следит агрономическая служба предприятия. После уборки семена подрабатываются на мощном сушильном и сортировальном оборудовании. В 2014 году «Ямовский» приобрел сушилку зерна DF – 17655, что позволяет соблюдать технологию подработки семян зерновых культур вне зависимости от погодных условий.
В 2019 году хозяйство начало заниматься газификацией сушилок, демонтировали все старое оборудование, которое работало на дизельном топливе, полностью заменили их на современное газовое. На модернизацию потратили порядка 3,5 млн рублей. Вложения себя оправдали – сертифицированные семена каждые четыре месяца проходят проверку качества и соответствуют всем требованием ГОСТ Р на семенные цели.
Животноводство – надежная опора
Впрочем, заниматься растениеводством ООО «Ямовский» начал для собственных нужд, чтобы обеспечивать качественными кормами поголовье крупного рогатого скота. Площадь обрабатываемых земель оставляет 1804 га. Это позволяет не только выращивать семена на продажу, но и обеспечивать потребности собственных животноводческих ферм в зерновых и кормовых культурах.
Поголовье КРС составляет более 850 голов, из них 425 – дойные коровы. Годовое производство молока в хозяйстве достигает 4,1 тыс. тонн. В 2008 году хозяйство получило статус племенного репродуктора и с тех пор реализовывает племенной скот – телят голштинской породы, нетелей племенных голштинской породы и крупный рогатый скот.
Сельхозпредприятие «Ямовский» одним из первых в Свердловской области стало переводить дойное стадо на роботизированное доение. Роботизация и сейчас дошла далеко не до всех животноводческих предприятий России, а когда «Ямовский» в 2015 году начал внедрять роботов на фермы, это вообще казалось чем-то из разряда фантастики.
Процесс доения свободный, коровы сами ходят на дойку. В «Ямовском» отмечают, что роботизированное доение помогает не только частично решить кадровую проблему с нехваткой операторов машинного доения, но и более тщательно следить за состоянием поголовья. В роботах установлена специальная компьютерная программа, которая собирает всю информацию по каждой корове: какой надой был в тот или иной период времени, качество молока и многие другие показатели. Но без грамотных специалистов на ферме не обойтись – именно они изучают все данные с роботов и вносят корректировки в рационы, при необходимости проводят ветеринарные мероприятия.
Так в ООО «Ямовский» сохраняют традиции, заложенные еще при возникновении предприятия, при этом внедряя самые современные технологии.
Партнерский материал Реклама, ЕРИД: 2Vtzqw23pPH, ООО «Ямовский», 6601011209
– Антон Валериевич, что на сегодняшний день представляет собой агропромышленный комплекс Республики Мордовия, какие отрасли АПК для вашего региона являются наиболее приоритетными и перспективными?
– Агропромышленный комплекс Мордовии – флагман экономики региона. Республика Мордовия сейчас не только полностью обеспечивает свой потребительский спрос на рынке по мясу, молоку, яйцу и овощам, но и реализует производимую продукцию в другие регионы. Доля вывоза по отдельным ее видам составляет от 40 до 80% от объемов производства. Производимая продукция представлена во всех регионах России – от Калининграда до Камчатки.
Мордовия удерживает лидирующие позиции по производству основных видов продукции. Это позволяет сохранять доступные цены на продукты питания для жителей – в Мордовии одна из самых низких по стоимости потребительских корзин (на 18% дешевле, чем в среднем по стране).
Важным направлением в развитии АПК региона было и остается развитие органического сельского хозяйства. Республика Мордовия продолжает оставаться в числе регионов – лидеров этого направления. Если в 2022 году было сертифицировано 32 вида продукции, то на сегодняшний день их уже 60.
С 2020 по 2024 год в республике вовлекли в органическое производство более 7 тыс. га земель. В отрасли органического сельского хозяйства занято более 800 человек, зарегистрировано шесть сертифицированных производителей органической продукции, среди них ЛВЗ «Саранский», компания «Биосфера», муниципальное предприятие «Детская пищевая станция» и другие.
Активно продолжается работа по популяризации этого направления и увеличению числа сертифицированных сельхозтоваропроизводителей с последующим вовлечением их в сельскохозяйственную кооперацию. Задача – сделать Республику Мордовия «зоной органического земледелия».
– Мордовия традиционно является одним из лидеров по производству продукции АПК как в Приволжском федеральном округе, так и в целом России. Расскажите, с какими итогами вы завершили 2024 год?
– В 2024 году объем производства валовой продукции сельского хозяйства составит 117,6 млрд руб. С 2021 года данный показатель увеличился на 25,9 млрд рублей или на 28%. Рентабельность производства сельхозпродукции составила 32,1%, что выше 2021 года на 4,6%. Средняя заработная плата за 4 года выросла на 76% и составила в 2024 году 65690,7 рублей.
В отрасли растениеводства средняя урожайность зерновых и зернобобовых с 2021 года по 2024 год составила 34,2 ц/га, что позволило на 777,5 тыс. тонн, или на 5%, увеличить валовый сбор по отношению к предыдущему аналогичному периоду. Собрано 1044 миллион тонн сахарной свеклы при урожайности 422 центнеров с гектара – четвертое место в Приволжском федеральном округе. Обеспечены необходимые запасы для производства сахара. Наращиваются объемы импортозамещения и по другим культурам, таким как соя, подсолнечник, рапс, по овощной продукции. Сельскохозяйственные предприятия республики ежегодно обеспечивают себя всей необходимой кормовой базой, так обеспеченность кормами на зимовку 2024-2025 гг. в организованном секторе на 1 условную голову составляет 31,1 ц. к.ед. (без учета концентратов) грубых и сочных кормов.
– Какие планы ставите на посевную кампанию 2025 года, какие культуры будут в приоритете, какие объемы сева запланированы?
– Основная цель 2025 года в растениеводстве – произвести продукции не ниже объемов 2024 года.
Прогнозная посевная площадь сельскохозяйственных культур организованного сектора в 2025 году сохранится на уровне 2024 года и составит 755 тыс. га. Весной 2025 года предстоит посеять почти 500 тыс. га яровых культур.
Значительно увеличится площадь, засеваемая яровыми зерновыми и зернобобовыми культурами. Она будет составлять около 318 тыс. га, что составляет 42% от общей площади посевов.
Масличные культуры займут 13% от общей посевной площади.
Площадь технических культур займет 4% от общей площади посевов. Главная техническая культура в республике – сахарная свекла, её площадь сохранится на уровне прошлого года и составит почти 25 тыс. га.
Посевные площади картофеля и овощебахчевых культур в 2025 году сохраняться на уровне прошлого года.
Посевы кормовых культур займут 19% от общей площади посевов.
– Успешное проведение посевной кампании и получение высоких урожаев во многом достигаются за счет использования высокоурожайных сортов сельскохозяйственных культур, адаптированных к условиям возделывания на территории региона; а также увеличения объемов внесения минеральных удобрений.
Аграриями республики активно продолжается работа по заготовке семян необходимого качества. Из необходимых 65 тыс. тонн семян яровых зерновых и зернобобовых культур засыпано семян на полную потребность. Кроме того имеется на полную потребность запас семян на случай пересева погибших площадей озимых культур. Продолжается контрактовка и завоз семян сельскохозяйственных культур, не производимых на территории республики.
Под урожай 2025 года планируется внести более 163 тыс. тонн минеральных удобрений. Осенью 2024 года под урожай 2025 года внесено 85 тыс. тонн, что составляет более 50% от плана. Сельскохозяйственные предприятия республики продолжают заготовку минеральных удобрений. Поставка удобрений идет согласно графику приобретения.
Сельскохозяйственными организациями республики планируется задействовать на весенне-полевых работах не менее 2700 тракторов, свыше 900 сеялок и посевных комплексов, 750 культиваторов и более 600 дисковых борон и дискаторов. В настоящее время организациями агропромышленного комплекса ведется подготовка (ремонт) указанной техники как собственными силами, так и с привлечением сил и средств специализированных ремонтно-сервисных организаций. Готовность техники составляет 80-82%.
Также аграриями республики постоянно ведется работа по обновлению машинно-тракторного парка. За 2024 год сельхозтоваропроизводителями приобретено 85 новых тракторов, 64 самоходных комбайна и более 500 ед. прочей сельскохозяйственной техники на общую сумму более 4 млрд рублей.
– Животноводство – динамично развивающееся направление агропромышленного комплекса Республики Мордовия. С какими итогами здесь подошли к началу 2025 года?
На 1 января 2025 года в Республике Мордовия во всех категориях хозяйств произведено 463,8 т скота и птицы на убой в живом весе, что на 102,2% больше уровня аналогичного периода предыдущего года.
Производство молока в хозяйствах всех категорий составило 551,4 тыс. тонн, что на 104,6% больше уровня аналогичного периода предыдущего года
Наибольшее увеличение объемов производства молока обеспечено в сельхозпредприятиях и КФХ Дубенского муниципального района – на 14,6 тыс. тонн, Ичалковского муниципального района – на 4 тыс. тонн, Рузаевского муниципального района – на 3,2 тыс. тонн, Краснослободского муниципального района – на 3,0 тыс. тонн.
Прирост производства молока обеспечен за счет увеличения молочной продуктивности коров в сельхозорганизациях и КФХ, а также за счет реализации инвестиционных проектов.
За 2024 год молочная продуктивность по отношению к аналогичному периоду 2023 года увеличилась на 363 кг и составила 8738 кг.
За 2024 год в хозяйствах всех категорий произведено 1595,1 млн шт. яиц всех видов.
В 2025 году хозяйствам Республики Мордовия будет оказана поддержка в виде субсидирования на производство молока, содержание племенного скота, содержание племенных быков-производителей, приобретение племенного молодняка, а также на страхование поголовья сельскохозяйственных животных.
Фермеры республики активно развиваются
– Каков вклад фермерских хозяйств региона в успехи АПК. Что производят мордовские фермеры и где реализуется фермерская продукция?
В настоящее время ситуация в агропромышленном комплексе Республики Мордовия характеризуется ростом объемов производства, повышением его эффективности.
Можно отметить тенденцию роста производства в крестьянских (фермерских) хозяйствах.
На сегодняшний день в структуре валовой продукции сельского хозяйства доля крестьянских (фермерских) и личных подсобных хозяйств составляет 16 %.
–Поддерживают ли региональные власти создание и развитие фермерских хозяйств?
Государство поддерживает фермеров, видя в них один из важных драйверов роста сельского хозяйства.
В целях развития малых форм хозяйствования в республике продолжают действовать мероприятия по предоставлению государственной поддержки. Данная поддержка является большим стимулом привлечения личных подсобных хозяйств к занятию фермерством, а так же к развитию переработки сельскохозяйственной продукции и кооперации. Видя постоянное внимание и помощь со стороны государства, жители на селе начинают все чаще интересоваться возможностью участия в государственных программах.
Всего с 2012 года на поддержку малых форм хозяйствования направлено 1957,1 млн руб. грантовой поддержки. За время реализации данных мер 580 МСП получили господдержку, создано более 1 тыс. дополнительных рабочих мест.
В 2024 году на развитие малых форм хозяйствования направлено 205,6 млн рублей.
На 2025 год объем финансирования мероприятий по поддержке малых форм хозяйствования составит 217,1 млн рублей, что на 7,6% или на 15,3 млн рублей больше уровня 2024 года.
С 2023 года гражданам, ведущим личное подсобное хозяйство, предоставляются субсидии возмещение части затрат связанных с производством картофеля и овощей открытого грунта.
Минсельхозпродом Республики Мордовии разработан новый региональный вид поддержки для граждан, ведущих личные подсобные хозяйства. Теперь ЛПХ смогут получить субсидии на приобретение коров или нетелей молочного направления в размере 80 тыс. рублей на одну голову.
Прорабатываются варианты дополнительной поддержки пчеловодам. Планируется предоставление субсидий в целях возмещения части затрат на производство и реализацию пчелопакетов за счет средств регионального бюджета. Это позволит восстановить и пополнить пчелосемейства. Будет возможность выбрать более медоносные породы пчел, что повысит продуктивность пасек. Все это приведет к развитию пчеловодства в республике.
Особое внимание уделяется развитию агротуризма. В 2025 году в республику поступит 17,1 млн рублей федеральных средств. В 2022 – 2023 гг. было отобрано 3 проекта, направлено средств на развитие сельского туризма в размере 10 000,0 тыс. рублей. Для участия в конкурсном отборе проектов развития сельского туризма на 2025 год в Минсельхоз России было направлено 2 проекта.
– Где фермеры Республики Мордовия могут реализовать свою продукцию?
– Фермерские хозяйства обладают значительным потенциалом для развития агропроизводства, а их продукция пользуется большим спросом у населения.
Субъектам МСП и самозанятым гражданам предоставляются услуги, направленные на содействие в продвижении товаров и услуг, в том числе комплексное продвижение продукции на одной из электронных площадок по выбору: Ozon, Wildberries, Яндекс.Маркет.
Мордовский региональный филиал АО «Россельхозбанк» имеет информационно-торговую площадку «Свое фермерство». Данная платформа предназначена для микро, малого, среднего бизнеса (ГКФХ, ЛПХ, ИП, ООО).
Также, в республике торговую деятельность осуществляют крупные региональные торговые сети (в совокупности 34 торговых точки), которые реализуют товары республиканских производителей, а также осуществляют закупку сельскохозяйственной продукции как у фермеров, так и у граждан, ведущих личное подсобное хозяйство (в текущем сезоне активно закупалась плодоовощная продукция).
Ежегодно к сезону сбора урожая в муниципальных образованиях республики проводятся осенние сельскохозяйственные ярмарки по продаже излишков сельхозпродукции.
На территории городского округа Саранск на еженедельной основе, по субботам, проводятся семь специализированных ярмарок выходного дня по продаже сельскохозяйственной продукции и продовольственных товаров, на которых предоставлено 268 торговых мест, в том числе 157 – по продаже сельскохозяйственной продукции.
В целях оказания содействия в реализации продукции пчеловодства, произведенной в крестьянско-фермерских и личных подсобных хозяйствах, в г. Саранске организуются медовые ярмарки. Проводятся еженедельные ярмарки выходного дня (места предоставляются на бесплатной основе), на которых реализуется сельскохозяйственная продукция, в том числе произведенная малыми формами хозяйствования.
Произведенная продукция фермерами Мордовии также реализуется через сеть магазинов «Три фермера».
Фото: https://vk.com/ilyushkin88
Развитие невозможно без финансирования
– Какие сейчас в регионе реализуются инвестиционные проекты в сфере АПК, что они дадут республике?
– На данный момент в Республике Мордовия реализуется 13 крупных инвестиционных проектов общей стоимостью 24 млрд рублей. В 2025 году будет привлечено на реализацию инвестиционных проектов в сфере АПК не менее 6 млрд рублей.
Так, ООО «Мордовский племенной центр» (ГК «Талина») реализует проект «Строительство селекционно-генетического центра по выращиванию племенных свиней», Инсарский муниципальный район, с. Ямщина (8-я очередь). Срок реализации 2023 – 2025 годы, стоимость проекта 3 100,0 млн рублей.
ООО МПК «Атяшевский» (ГК «Талина») реализует сразу несколько проектов. Строительство завода по производству замороженных полуфабрикатов, Рузаевский муниципальный район, г. Рузаевка. Срок реализации 2024 – 2026 годы, стоимость проекта 2 574,0 млн рублей. Строительство завода по производству замороженных полуфабрикатов, Рузаевский муниципальный район, г. Рузаевка. Срок реализации 2024 – 2026 годы, стоимость проекта 2 000,0 млн рублей. Строительство завода по производству замороженных полуфабрикатов (1-я очередь). Срок реализации 2025 – 2026 годы, стоимость проекта 2 574 млн рублей. Строительство завода по производству замороженных полуфабрикатов (2-я очередь). Срок реализации 2025 – 2027 годы, стоимость проекта 2 000 млн рублей.
ОАО «Птицефабрика «Атемарская» реализует два проекта – строительство элеватора для хранения зерна мощностью 10 тыс. тонн. Срок реализации 2025 – 2026 годы, стоимость 115 млн рублей. Строительство птичника мощностью 100 тыс. голов. Срок реализации 2025 – 2026 годы, стоимость 150 млн рублей.
ООО «Мордовский племенной центр» (ГК «Талина») – строительство свиноводческого комплекса на 4800 свиноматок (9-я очередь). Срок реализации 2025 – 2027 годы, стоимость проекта 4 000 млн рублей.
Я перечислил только ряд проектов.
– На какую господдержку в 2025 году могут рассчитывать мордовские аграрии?
Всего на финансирование агропромышленного комплекса в проекте бюджета на 2025 год предусмотрено 2 206,1 млн руб., из них из федерального бюджета – 2 119,6 млн руб., из республиканского бюджета – 86,5 млн руб. Средства выделены по трем госпрограммам: развития сельского хозяйства, развития сельских территорий, вовлечения земель в сельскохозяйственный оборот.
На финансирование Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия лимит бюджетного финансирования составляет 1 296,8 млн руб. Субсидироваться будет поддержка приоритетных направлений агропромышленного комплекса и развитие малых форм хозяйствования как в отрасли животноводства, так и в отрасли растениеводства (Таблица 1, таблица 2), на стимулирование производства картофеля и овощей.
Наименование субсидии
Сумма всего из ФБ и РБ (млн руб.)
Субсидии на поддержку приоритетных направлений агропромышленного комплекса и развитие малых форм хозяйствования
Субсидии на поддержку племенного животноводства
112,369
Субсидии на приобретение племенного молодняка с/х животных
36,842
Субсидии на содержание племенных быков-производителей
7,473
Субсидии на поддержку собственного производства молока
397,086
Субсидии на возмещение части затрат на уплату страховой премии по договорам сельскохозяйственного страхования в области животноводства
26,315
Таблица 1. Субсидирование направление животноводства в 2025 году (по данным минсельхозпрода Республики Мордовия)
Наименование субсидии
Сумма всего из ФБ и РБ (млн руб.)
Субсидии на поддержку приоритетных направлений агропромышленного комплекса и развитие малых форм хозяйствования
Субсидии на возмещение части затрат на приобретение элитных семян
12,690
Субсидии на возмещение части затрат на закладку и раскорчевку многолетних насаждений
24,318
Субсидии на возмещение части затрат на уход за многолетними насаждениями
2,779
Субсидии на возмещение части затрат на уплату страховой премии по договорам сельскохозяйственного страхования в области растениеводства
201,514
Субсидии на возмещение производителям зерновых культур части затрат на производство и реализацию зерновых культур
118,416
Субсидии на стимулирование увеличения производства картофеля и овощей
Субсидии на элитное семеноводство
0,696
Субсидии на производство картофеля
1,842
Субсидии на производство овощей открытого грунта
1,472
Субсидии на возмещение части затрат на производство овощей закрытого грунта, произведенных с применением технологии досвечивания
33,034
Субсидии на реализацию картофеля, произведенного гражданами, ведущими ЛПХ и применяющими налоговый режим «Налог на профессиональный доход»
2,693
Субсидии на возмещение части затрат на проведение комплекса агротехнологических работ (ПОГЕКТАРКА) картофель
0,671
Таблица 2. Субсидирование направление растениеводства в 2025 году (по данным минсельхозпрода Республики Мордовия)
Также на 2025 год предусмотрены средства на возмещение части затрат, связанных с переработкой сырого молока КРС, козьего и овечьего на пищевую продукцию, в сумме 62,204 млн руб. Субсидии на возмещение части затрат на уплату процентов по инвестиционным кредитам (займам) составят 28,996 млн руб. Отдельное финансирование предусмотрено на поддержку малых форм хозяйствования, например, грант на развитие семейных ферм на базе КФХ – 73,292 млн руб., грант «Агростартап» – 62,184 млн руб. и ряд других мер поддержки.
Кадры решают
– Развитие отрасли невозможно без грамотных и квалифицированных кадров. Но со специалистами в АПК есть проблемы во всех регионах России. Как вы решаете вопрос привлечения специалистов? Поделитесь своим опытом.
– В агропромышленном комплексе Республики Мордовия сегодня занято более 30 тыс. человек, из них в сельскохозяйственном производстве почти 18 тыс. человек.
По состоянию на 1 января 2025 г. в республиканском банке вакансий, сформированном центрами занятости населения, в сельскохозяйственных организациях Республики Мордовия числится 1145 вакансий.
Отрасль испытывает потребность как в квалифицированных кадрах – 114 вакансий, так и в кадрах массовых профессий – 1031, в том числе: агрономов – 15 вакансий, ветеринарных врачей, ветеринарных фельдшеров – 35 вакансий, зоотехников – 7 вакансий. Наибольшая потребность у организаций сельского хозяйства в трактористах-машинистах, механизаторах и водителях различных категорий: 128 вакансий.
Уровень обеспечения сельскохозяйственных организаций квалифицированными специалистами в 2024 году составил 89,8%, 539 специалистов сельскохозяйственных предприятий прошли профессиональную подготовку, переподготовку и повышение квалификации по аграрным направлениям. Доля молодых специалистов в общей численности квалифицированных специалистов сельскохозяйственных организаций составила 10,3%.
Министерство сельского хозяйства РФ с 1 сентября текущего года запустило пилотный проект по внедрению агротехнологических классов в средних общеобразовательных организациях регионов страны. Было отобрано 16 регионов. Республика Мордовия стала участником 1 потока проекта: 2024-2025 гг.
Параллельно данному проекту Минсельхозом России разработан Федеральный проект «Кадры в АПК», одно из направлений которого предполагает возмещение части затрат работодателей на осуществление капитального ремонта Агротехкласса и материального стимулирование учителей класса аграрного профиля. Мордовия участвует в проекте, что будет способствовать дальнейшему развитию агротехнологических классов в нашей республике.
Так в нашей республике в 2025 году предполагается открытие 10 классов в 5 школах, в 2026 году – 12 (в 6 школах), в 2027 г. – 46 (в 20 школах).
Ежегодно проводятся профориентационные встречи в муниципальных районах республики с учащимися выпускных классов. В октябре-ноябре 2024 года встречи проведены в 22 муниципальных районах, в них приняли участие 2465 учащихся.
– Мордовия участвует в проекте «Профессионалитет»?
– Да, в рамках федерального проекта «Профессионалитет» сформирована новая отраслевая модель подготовки квалифицированных кадров в соответствии с потребностями времени, создан образовательно-производственный центр (кластер) по направлению «Сельское хозяйство» – на базе Торбеевского колледжа мясной и молочной промышленности совместно с опорными предприятиями ООО «МПК «Атяшевский», ЗАО «Мордовский бекон».
По программе «Профессионалитет» в настоящее время обучаются 368 студентов. За 2024 год прошли практику с предоставлением рабочего места 254 человека. Кроме того, обеспечивалась занятость в летний период несовершеннолетних студентов, которые были трудоустроены на ООО МПК «Атяшевский» (80 человек). С сентября 2024 года реализуется программа 100% трудоустройства студентов, проходящих производственную практику. Все студенты работают с предоставлением рабочего места.
На данный момент заключено 46 договоров о целевом обучении с ООО МПК «Атяшевский», согласно которым студенты в период обучения получают дополнительную стипендию от будущего работодателя и гарантированное трудоустройство после окончания обучения.
Одной из важных задач в целях развития кадрового потенциала в агропромышленном комплексе наряду с повышением уровня качества подготовки молодых специалистов для чего и создан федеральный проект «Профессионалитиет» являются государственные меры поддержки для усиления целевой подготовки специалистов.
В соответствии с Указом Главы Республики Мордовия от 27 февраля 2015 г. № 91-УГ «О дополнительных мерах по подготовке и закреплению молодых специалистов в сельскохозяйственном производстве» предусматриваются:
– аграрные стипендии из республиканского бюджета и стипендии от работодателей студентам, поступившим на сельскохозяйственные специальности не менее 4 тыс. рублей – для студентов получающих высшее образования; 3 тыс. рублей – для студентов получающих среднее профессиональное образование;
– ежемесячное пособие к заработной плате молодым специалистам с высшим образованием – по 8 тыс. рублей, со средним профессиональным образованием – по 6 тыс. рублей, которое выплачивается в течение трех лет работы;
– подъемные молодым специалистам с высшим образованием – по 100 тыс. рублей, со средним профессиональным образованием – по 70 тыс. рублей, которые выплачиваются ежегодно в течение трех лет работы.
Количество участников программы на 01.01.2025 г. 288 человек. (67 студентов, 221 молодой специалист).
Федеральным проектом «Кадры в АПК» утвержден порядок предоставления субсидий на оказание содействия сельскохозяйственным товаропроизводителям в обеспечении квалифицированными специалистами.
Субсидии предоставляются в целях:
1) возмещения затрат по ученическим договорам и договорам о целевом обучении с обучающимися в образовательных организациях Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, и в иных образовательных организациях. В 2025 г. планируется компенсировать затраты сельхозтоваропроизводителям, заключившим 50 ученических договоров.
2) возмещение затрат, связанных с оплатой труда и (или) проживанием обучающихся в образовательных организациях Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, а также в иных образовательных организациях, привлеченных для прохождения практики. В 2024 году 81 студент проходил практику в рамках данной программы.
