Метка: мясо

В Крыму производство яиц снизилось на 27,2% за восемь месяцев

Posted on by author

magnific.com

Как сообщает ИА «Светич» по данным статистики Республики Крым, сельскохозяйственные организации региона в январе–августе 2026 года произвели 90,1 млн яиц, что на 27,2% меньше показателя за аналогичный период 2025 года.

Производство мяса в живом весе составило 56,2 тыс. тонн, или 93,7% к уровню прошлого года. Выпуск молока достиг 47,2 тыс. тонн — 94% от показателя января–августа 2025 года.

На 1 сентября в сельхозорганизациях насчитывалось 25,1 тыс. голов крупного рогатого скота — на 0,3% больше, чем годом ранее. Поголовье коров составило 9 тыс. голов.

Численность свиней снизилась до 55,3 тыс. голов, или 81,9% к уровню 2025 года, овец и коз — до 4,1 тыс. голов (73,8%). Поголовье птицы составило 415,3 тыс. голов против 4,37 млн голов годом ранее.

В Севастополе производство молока снизилось на 9,9%

Posted on by author
magnific.com

Как сообщает ИА «Светич» по данным статистики, в Севастополе в январе–июне 2026 года производство молока во всех категориях хозяйств составило 1,7 тыс. тонн, или 90,1% к уровню аналогичного периода прошлого года.

Производство мяса в живом весе достигло 0,2 тыс. тонн, что составляет 98,1% от показателя января–июня 2025 года. Выпуск яиц составил 0,6 млн штук — 88,1% к уровню прошлого года.

На 1 июля в хозяйствах всех категорий насчитывалось 0,8 тыс. голов крупного рогатого скота, в том числе 0,6 тыс. коров. По сравнению с годом ранее поголовье КРС сократилось на 11,6%, коров — на 11,5%.

Численность овец и коз составила 1,1 тыс. голов, или 68,9% к уровню прошлого года. Поголовье птицы, напротив, увеличилось до 15,7 тыс. голов — на 1,2% за год.

В Кабардино-Балкарии произвели сельхозпродукции на 44,5 млрд рублей

Posted on by author

magnific.com

Как сообщает ИА «Светич» по информации Министерства сельского хозяйства Кабардино-Балкарской Республики, объем производства сельскохозяйственной продукции всеми категориями хозяйств региона за январь–август 2026 года составил 44,5 млрд рублей в действующих ценах. В сопоставимой оценке показатель достиг 100,3% к уровню аналогичного периода прошлого года.

За восемь месяцев в Кабардино-Балкарии выросло производство основных видов продукции животноводства. Выпуск мяса скота и птицы на убой в живом весе увеличился на 1,6%.

Производство молока выросло на 3,2%, яиц — на 2,9%.

В Курганской области сельхозорганизации увеличили выпуск скота и птицы на 5,6%

Posted on by author

magnific.com

Как сообщает ИА «Светич» по информации регионального органа статистики, сельскохозяйственные организации Курганской области за январь–август 2026 года произвели 19,4 тыс. тонн скота и птицы на убой в живом весе. Это на 5,6% больше, чем за аналогичный период 2025 года.

Во всех категориях хозяйств объем производства скота и птицы на убой составил 30,9 тыс. тонн, увеличившись на 1,3% к уровню января–августа прошлого года.

Сельхозорганизации за восемь месяцев также произвели 12,5 млн штук яиц — на 10,7% больше прошлогоднего показателя. Производство молока составило 25,4 тыс. тонн, или 91,1% от уровня годом ранее.

В хозяйствах населения произведено 9,5 тыс. тонн скота и птицы на убой, 75,2 тыс. тонн молока и 48,1 млн штук яиц. На крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальных предпринимателей пришлось 2 тыс. тонн скота и птицы на убой, 6,3 тыс. тонн молока и 302 тыс. штук яиц.

В Ростовской области отгрузка зерна выросла на 61,1%

Posted on by author

magnific.com

Как сообщает ИА «Светич» по информации Ростовстата, сельскохозяйственные организации Ростовской области за январь–июль 2026 года отгрузили 3,2678 млн тонн зерна. Это на 61,1% больше, чем за аналогичный период 2025 года.

В июле объем отгрузки зерна составил 1,3998 млн тонн — 212,9% к уровню июля прошлого года. Таким образом, на июль пришлось более 40% зерна, отгруженного сельхозорганизациями региона с начала года.

Положительная динамика отмечена и по овощам. За семь месяцев сельхозорганизации отгрузили 36 223,1 тонны овощной продукции — 122,3% к январю–июлю 2025 года. В июле показатель составил 1 647,2 тонны, или 100,5% к уровню того же месяца прошлого года.

В животноводстве наиболее заметно выросла отгрузка яиц. За январь–июль сельхозорганизации отгрузили 630 млн штук, что составляет 115,8% к показателю годом ранее. В июле отгружено 87 млн штук — 102,4% к июлю 2025 года.

Отгрузка молока за семь месяцев составила 73,8 тыс. тонн — 93,4% к уровню прошлого года. Мяса скота и птицы в живом весе отгружено 68,1 тыс. тонн, что составляет 83% к показателю января–июля 2025 года.

По подсолнечнику за семь месяцев отгружено 306,6 тыс. тонн — 85,9% к уровню января–июля 2025 года. В июле объем составил 1 тыс. тонн.

В Чувашии выросло производство молока, мяса и яиц

Posted on by author

agro.cap.ru

Как сообщает ИА «Светич» по информации о развитии животноводства в Чувашской Республике, за семь месяцев 2026 года сельскохозяйственные организации произвели 75,3 тыс. тонн скота и птицы в живом весе. Показатель увеличился на 11,5% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года.

Поголовье птицы во всех категориях хозяйств выросло на 4,8% — до 6,68 млн голов. В сельхозорганизациях численность птицы увеличилась на 7,4%, до 4,84 млн голов.

Производство яиц в фермерских хозяйствах достигло 35 млн штук, увеличившись на 17,7%. Сельскохозяйственные организации получили 238 млн яиц — на 1,1% больше прошлогоднего уровня.

За семь месяцев в регионе произведено 149,4 тыс. тонн сырого молока. Рост составил 3,9%. Средний надой на одну корову увеличился на 1,2% и достиг 5062 кг.

Показатели племенного животноводства также выросли. На 1 августа продуктивность племенных коров составила 5736 кг молока, а доля племенного маточного поголовья достигла 50,8% — на 1,8 процентного пункта выше уровня годом ранее.

На развитие животноводства в Чувашии в 2026 году предусмотрено 846 млн рублей. Объем поддержки увеличился на 21% за год. Средства распределяются по 15 направлениям для сельхозорганизаций, фермерских и личных подсобных хозяйств.

В Ивановской области производство продукции АПК выросло на 4,2%

Posted on by author

apk.ivanovoobl.ru

Как сообщает ИА «Светич» по информации Департамента сельского хозяйства и продовольствия Ивановской области, в январе — июне 2026 года объем производства продукции АПК в сельхозпредприятиях и фермерских хозяйствах региона вырос на 4,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. По данным Ивановостата, индекс сельскохозяйственного производства в хозяйствах всех категорий составил 101,8%.

В животноводстве за шесть месяцев произвели 26,9 тыс. тонн скота и птицы на убой — на 1,9% больше, чем годом ранее. Производство молока достигло 88,2 тыс. тонн, увеличившись на 3,7%. На рост молочного производства повлияли строительство новых комплексов и модернизация действующих ферм.

В регионе также внедряются механизмы бережливого производства. Дополнительными факторами развития отрасли остаются инвестиционная активность сельхозтоваропроизводителей и меры государственной поддержки. Эти направления позволяют хозяйствам наращивать объемы выпуска продукции и обновлять производственную базу.

Таким образом, основная динамика первого полугодия сформировалась за счет роста показателей в животноводстве. Наиболее заметное увеличение зафиксировано в молочном производстве, где объем выпуска прибавил 3,7% к уровню января — июня 2025 года.

Татарстан собрал 2,66 млн тонн зерна

Posted on by author

magnific.com

Как сообщает ИА «Светич» по информации Минсельхозпрода Республики Татарстан, аграрии республики намолотили 2,656 млн тонн зерна. Уборка проведена на 726 тыс. га, или 66% общей площади.

За семь месяцев сельхозпредприятия и хозяйства Татарстана произвели 1,153 млн тонн молока и 246 тыс. тонн мяса скота и птицы.

Растет и экспорт продукции АПК. За январь–июль республика поставила за рубеж аграрной продукции более чем на $350 млн. Объем экспорта увеличился на 34% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

В республике также готовят новые меры поддержки личных подсобных хозяйств. С 2027 года субсидию на содержание одной коровы планируют увеличить с 6,3 тыс. до 10 тыс. рублей.

Аграрии продолжают подготовку к следующему сезону. В хозяйствах идет сев озимых культур, контролируется фитосанитарное состояние посевов и соблюдение требований биобезопасности.

Сельхозкооперативам Красноярского края компенсируют расходы на закупку мяса и молока у населения

Posted on by author
freepik.com

В Красноярском крае сельхозкооперативам компенсируют часть расходов на закупку мяса и молока в личных подсобных хозяйствах, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства региона. На эти цели выделено более 48 млн рублей. Субсидии получат 25 кооперативов. Они получат компенсацию за закупленные у сельчан в четвертом квартале прошлого и первом квартале этого года 10,1 тыс. тонн молока и 800 тонн говядины.

Один из сельхозкооперативов, ставший получателем субсидии, закупает молоко в хозяйствах жителей Идринского и Краснотуранского районов – всего более 900 подворий. «Собирают молоко по районам 12 автомобилей. Молоко сдаем на два крупных молокоперерабатывающих предприятия. Стараемся обновлять технику. В этом году в кооператив приобрели два специализированных автомобиля. Планируем участвовать в конкурсе на возмещение затрат на приобретение техники. Также хорошая стимулирующая программа – покупка племенных нетелей для содержания в хозяйствах которая позволяет поддерживать хороший уровень. Мы уже три раза закупали племенных животных по этой программе и еще планируем – продуктивность племенных коров гораздо выше», – рассказал председатель кооператива.

По данным регионального минсельхоза, в 2025 году пройдут еще два отбора на предоставление субсидий на возмещение части затрат, связанных с закупом молока и мяса крупного рогатого скота в ЛПХ. На эти цели из краевого бюджета выделено 167,5 млн рублей.

«Эта мера поддержки востребована, в крае действует уже 17-й год. Основное условие, которому должны соответствовать кооперативы, претендующие на субсидии, – сохранить объём закупки сельхозпродукции к уровню прошлого года», – отметил министр сельского хозяйства Красноярского края Илья Васильев.

Россия может побить рекорд по выпуску мяса, мясной продукции и консервов

Posted on by author

freepik.com

Как сообщили ИА «Светич» в пресс-службе министерства сельского хозяйства России, по итогам 11 месяцев 2024 года в стране на 3,8 процента выросло производство скота и мяса птицы на убой по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В частности, прирост по крупному рогатому скоту оценивается в 5,6 процента, а по свиньям — в 5,1 процента. Увеличение поголовья птицы составляет 2,4 процента.

Вслед за ростом производства мяса, увеличивается и объем выпуска продукции мясоперерабатывающей промышленности. Так, в в январе – октябре производство колбасных изделийувеличилось на 2,1 процента. Рост по изготовлению мясных полуфабрикатов составил 5,2 процента, а консервов — на 2,4 процента.

В Национальной мясной ассоциации (НМА) считают, что в 2024 году Россия установит очередной рекорд. Руководитель НМА Сергей Юшенин предполагает, что итогам текущего года наша страна укрепит свое положение четвертой страны в мире по объемам производства мяса. Также он обратил внимание на то, то вместе с ростом внутреннего потребления мяса и мясной продукции наращиваются и объемы экспорта.

При этом, в НМА предполагают, что в 2024 году потребления мяса и мясопродуктов на душу населения составит около 83 кг на человека. Это более чем на 2 килограмма больше, чем в 2023 году. По мнению Сергея Юшенина, экономическую доступность всех видов мяса гарантирует не только прирост производства, но и и современные технологии.