Метка: говядина

В Пермском крае за семь месяцев производство говядины выросло на 27,1%

Posted on by author

specagro.ru

Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на Башкирский филиал ФГБУ «Центр Агроаналитики», с января по июль 2026 года в Пермском крае произвели 2,7 тыс. тонн парного, остывшего и охлажденного мяса крупного рогатого скота. Это на 27,1% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

По объему выпуска говядины и телятины Прикамье заняло девятое место среди регионов Приволжского федерального округа. Всего в округе произвели 46,8 тыс. тонн этой продукции, на долю Пермского края пришлось 5,7%. Лидерами стали Татарстан с 8,5 тыс. тонн, Оренбургская область с 6,6 тыс. тонн и Удмуртия с 6,2 тыс. тонн.

Производство парной, остывшей и охлажденной свинины в крае выросло на 18,4%, до 8,1 тыс. тонн. По этому показателю регион также занял девятое место в округе, где общий выпуск составил 352,2 тыс. тонн. На три ведущих региона — Мордовию, Пензенскую область и Татарстан — пришлось 55,3% объема.

В мясопереработке выпуск колбасных изделий увеличился на 2,2%, до 16,6 тыс. тонн. Производство охлажденных и замороженных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов сократилось на 3%, до 27,3 тыс. тонн.

Творога в крае произвели 3,9 тыс. тонн, что на 10,1% больше, кефира — 10,7 тыс. тонн, на 1% больше.

В Татарстане на ярмарках продали продукцию на 598,5 млн рублей

Posted on by author

agro.tatarstan.ru

Как сообщает ИА «Светич» по информации министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан, за пять недель сельскохозяйственных ярмарок в республике реализовали продукцию на 598,5 млн рублей. Для организации торговли задействовали 5535 автомобилей.

По сравнению с аналогичным периодом прошлого года выросли объёмы завоза ряда продуктов. Говядины доставили 242,8 тонны — на 11,9% больше. Поставки капусты увеличились на 14,4%, муки — на 17,9%, колбасных изделий — на 16,1%, сливочного масла — на 14,6%. Положительная динамика отмечена также по свинине, баранине и конине, мясу птицы, гречневой крупе, мёду, твёрдым сырам, подсолнечному маслу и другим овощам.

АО «Татмелиорация» представило на ярмарочной площадке агропромышленного парка «Казань» 85 тонн зерновых, 83,4 тонны картофеля, 28,4 тонны капусты, 8,2 тонны моркови, 8 тонн сахара-песка, 7,6 тонны свёклы, 7,2 тонны репчатого лука и 6,2 тонны других овощей.

Московская область заняла третье место в России по экспорту продукции АПК

Posted on by author
magnific.com

Как сообщает ИА «Светич» по информации Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области, по итогам 2025 года регион занял третье место среди российских регионов по стоимостному объему экспорта продукции АПК. За пять лет экспорт вырос на 67%, продукцию из Подмосковья поставляют более чем в 80 стран.

В 2025 году область заняла первое место в России по экспорту мяса птицы, говядины, свинины, кисломолочной продукции, сыров и творога. Впервые регион стал лидером и по поставкам шоколада и кондитерских изделий. Основные покупатели — Беларусь, Китай и Казахстан.

На страны СНГ приходится 64% экспорта продукции АПК Московской области, на Восточную Азию — 21%. Еще 5% поставок идет на Ближний Восток, 3% — в Юго-Восточную Азию и 1% — в Африку. В 2026 году среди получателей появились Панама и Танзания.

По данным министерства, физический объем экспорта за пять лет вырос более чем на 100 тыс. тонн. Средняя стоимость тонны экспортируемой продукции в 2026 году выросла на 10% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

За последние два года предприятия АПК региона получили льготные экспортные кредиты на сумму свыше 10 млрд рублей. Более 130 предприятий участвовали в международных выставках и деловых миссиях, а представители малого и среднего бизнеса заключили свыше 110 экспортных контрактов.

Россия экспортировала в Турцию 400 тонн говядины за полгода

Posted on by author

magnific.com

Как сообщает ИА «Светич» по информации Минсельхоза России, российские предприятия за первое полугодие 2026 года поставили в Турцию 400 тонн говядины. Турецкий рынок открылся для российской продукции в 2025 году.

Российская сторона оценивает возможный объем поставок в 5–10 тыс. тонн в год. Производители готовы расширять ассортимент продукции за счет охлажденной говядины и премиальных отрубов.

Вопросы увеличения поставок обсудили министр сельского хозяйства России Оксана Лут и министр сельского и лесного хозяйства Турции Ибрагим Юмаклы. Сейчас российская мясная продукция поставляется в Турцию централизованно через Совет по мясу и молоку.

Стороны также рассмотрели возможность расширения числа турецких компаний, которые смогут закупать российскую мясную продукцию.

В Чувашии расширяют производство говядины с породой абердин-ангус

Posted on by author

agro.cap.ru

Как сообщает ИА «Светич» по информации Министерства сельского хозяйства Чувашской Республики о реализации инвестиционного проекта, в Чувашии фермерское хозяйство развивает мясное скотоводство с использованием породы абердин-ангус. Стоимость проекта превышает 27,4 млн рублей, из которых более 16,4 млн рублей в 2026 году хозяйство получило в форме гранта.

Основу стада составляют 48 коров абердин-ангусской породы. Животные адаптировались к местным условиям и уже дали потомство. Контрольное взвешивание молодняка показывает устойчивые привесы.

Для увеличения поголовья хозяйство планирует приобрести еще 88 коров и стельных нетелей. К 2030 году численность стада рассчитывают довести до 250 голов.

В рамках проекта модернизируется инфраструктура фермы. Хозяйство обустраивает кормовые столы и помещения для содержания животных. В дальнейшем планируется установить стойловое оборудование, систему подогрева воды и электронное оборудование для взвешивания крупного рогатого скота.

Государственная поддержка проекта направлена на расширение поголовья и развитие производственной инфраструктуры фермерского хозяйства. Реализация инвестпроекта позволит увеличить мощности мясного животноводства.

В 2024 году продажи говядины росли быстрее продаж других видов мяса

Posted on by author

freepik.com

Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу Центра агроаналитики, в 2024 году в России продажи говядины выросли на 6 процентов. «Говядина — единственный крупный сегмент, продажи которого растут как в розничных сетях, так и в интернет-магазинах. Благодаря этому в 2024 году говядина стала самым быстрорастущим видом мяса — динамика сегмента увеличилась на 6 процентов год к году»,- отмечают эксперты. Также аналитики обратили внимание на то, что спрос на говядину растет даже на фоне того, что она традиционно является одним из самых дорогих видов мяса. Кроме говядины в России зафиксирован рост продаж мяса индейки. В течение прошлого года продажи этого вида мяса увеличились на 1,5 процента.

Отмечается, что темп продаж мяса и мясных продуктов за 2024 год, в целом, замедлился . Однако, положительная динамика сохранилась. В среднем рост составил 1,1 процент в натуральном выражении.

Эксперты обращают внимание, что в денежном выражении опережающие темпы роста показывает онлайн-каналы продаж. В розничных офлайн-сетях продажи товаров из мяса растут на 13 процентов. В онлайн-магазинах темпы роста продаж оцениваются примерно в 40 процентов.

В Подмосковье за 9 месяцев произвели более 17 тыс. тонн говядины

Posted on by author
Источник фото: msh.mosreg.ru

Как уточнили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области, поголовье чистопородного скота мясного направления в регионе составляет свыше 4,2 тысяч голов. Наиболее распространенной является абердин-ангусская порода, которая характеризуется высокой мясной продуктивностью, поголовье насчитывает 2,4 тысячи голов. В городском округе Серпухов функционирует ООО «Экоферма «Заречье», которая является племенным репродуктором по разведению данной породы. 

Менее распространена в Подмосковье герефордская порода, поголовье которой составляет порядка 1,7 тысяч голов. Разведением занимается ООО «Шульгино» Волоколамского округа, где содержится 649 голов, хозяйство имеет статус племенного репродуктора. Кроме того, в регионе разводят мясной скот симментальской мясной породы, калмыцкой, лимузинской и породы обрак.