specagro.ru
Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на Башкирский филиал ФГБУ «Центр Агроаналитики», с января по июль 2026 года в Пермском крае произвели 2,7 тыс. тонн парного, остывшего и охлажденного мяса крупного рогатого скота. Это на 27,1% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
По объему выпуска говядины и телятины Прикамье заняло девятое место среди регионов Приволжского федерального округа. Всего в округе произвели 46,8 тыс. тонн этой продукции, на долю Пермского края пришлось 5,7%. Лидерами стали Татарстан с 8,5 тыс. тонн, Оренбургская область с 6,6 тыс. тонн и Удмуртия с 6,2 тыс. тонн.
Производство парной, остывшей и охлажденной свинины в крае выросло на 18,4%, до 8,1 тыс. тонн. По этому показателю регион также занял девятое место в округе, где общий выпуск составил 352,2 тыс. тонн. На три ведущих региона — Мордовию, Пензенскую область и Татарстан — пришлось 55,3% объема.
В мясопереработке выпуск колбасных изделий увеличился на 2,2%, до 16,6 тыс. тонн. Производство охлажденных и замороженных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов сократилось на 3%, до 27,3 тыс. тонн.
Творога в крае произвели 3,9 тыс. тонн, что на 10,1% больше, кефира — 10,7 тыс. тонн, на 1% больше.
