Метка: молочное производство

В Псковской области производство сельхозпродукции достигло 38 млрд рублей

Posted on by author

медиасток.рф

Как сообщает ИА «Светич» по информации Министерства сельского хозяйства Псковской области, объем производства сельскохозяйственной продукции в регионе достиг 38 млрд рублей. Индекс производства составил 107% к уровню прошлого года.

В Великолукском районе запустили завод по убою скота и мясопереработке. В Бежаницком районе продолжается строительство молочного комплекса «Ударник», а в Гдовском планируется создание комплекса на 1,2 тыс. голов крупного рогатого скота.

В регионе проводят молекулярно-генетические исследования племенного молодняка коров. На эти цели выделено 3,4 млн рублей.

Еще 10,6 млн рублей направили на создание 26 агроклассов в 14 сельских школах области.

В Нижегородской области операторы получили до 14 179 кг молока от коровы

Posted on by author

Фото из группы ВК Министерства сельского хозяйства Нижегородской области

Как сообщает ИА «Светич» по информации Министерства сельского хозяйства Нижегородской области, по итогам 2025 года 236 из 250 операторов машинного доения региона превысили показатель 8 585 кг молока на корову стада голштинской и черно-пестрой пород.

Максимальный результат в этой группе составил 14 179 кг на корову. Такой надой показала Галина Федотова из СПК «Березники» Гагинского округа. Валентина Коротина из ООО «Шатовка» Арзамасского округа получила 13 896 кг, Надежда Балобанова из АО «Румянцевское» Дальнеконстантиновского округа — 13 862 кг.

Еще 14 операторов показали надой более 6 тыс. кг на корову бурой швицкой породы. Наибольший результат в этой группе составил 9 101 кг. Его показала Лилия Носова из ООО Племенной завод «Большемурашкинский». Рената Павлинова получила 9 055 кг, Ирина Полубоярова — 8 999 кг. Все три специалиста представляют одно хозяйство.

Суточная реализация молока в России выросла до 58,8 тыс. тонн

Posted on by author

медиасток.рф

Как сообщает ИА «Светич» по информации Минсельхоза России, суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 58,8 тыс. тонн. Это на 1,6%, или на 0,9 тыс. тонн, больше показателя за аналогичный период прошлого года.

Объем реализации более 2 тыс. тонн отмечен в Республике Татарстан, Удмуртской Республике, Краснодарском крае, Воронежской и Кировской областях.

Средний суточный надой от одной коровы в сельхозорганизациях страны составил 24 кг — на 1 кг больше, чем годом ранее.

Более 29 кг молока на одну корову в сутки получают в Калужской, Калининградской, Курской, Ленинградской и Пензенской областях.

В Ярославской области производство молока выросло на 2%

Posted on by author

magnific.com

Как сообщает ИА «Светич» по информации Ярославльстата, за январь–июль 2026 года в хозяйствах всех категорий Ярославской области произвели 245,2 тыс. тонн молока. Это на 2% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Производство скота и птицы на убой в живом весе за семь месяцев составило 53 978 тонн, или 100% к уровню января–июля 2025 года.

В июле в регионе произвели 36 560 тонн молока — 104,7% к июлю прошлого года. Объем скота и птицы на убой за месяц составил 7 865 тонн, увеличившись на 9,3% год к году.

Производство яиц от всех видов птицы за январь–июль составило 487,8 млн штук. В июле получили 68,5 млн штук.

В Коми фермеры увеличат переработку молока до 500 литров в сутки

Posted on by author

mshp.rkomi.ru

Как сообщает ИА «Светич» по информации ГУ РК «Центр господдержки АПК и рыбного хозяйства РК», супруги Александр и Татьяна Турьевы из села Пезмег Корткеросского района до конца 2026 года планируют запустить новый цех по производству сыра. Проект получил грантовую поддержку Минсельхоза Коми по итогам конкурса в июне.

Семейное хозяйство производит сыр с 2024 года. Сейчас в ассортименте более 40 сортов из коровьего и козьего молока. Продукцию выпускают в арендованном помещении, расположенном примерно в трех километрах от дома фермеров.

Грантовые средства направят на приобретение и монтаж модульного цеха рядом с домом, а также бурение скважины. Установить оборудование планируют ориентировочно в ноябре 2026 года.

После запуска нового цеха фермеры планируют увеличить переработку молока с 80 до 500 литров в сутки. Собственное сырье дают 40 коз и две коровы, часть молока хозяйство закупает у ООО «Северная Нива».

В дальнейшем супруги планируют начать производство сметаны и творога и продолжить расширять линейку сыров. Готовую продукцию реализуют на ярмарках выходного дня в Корткеросе и Сыктывкаре.

В Югре производят более 2,3 тыс. тонн сырого молока в год

Posted on by author

Фото Деппромышленности Югры

Как сообщает ИА «Светич» по информации Деппромышленности Югры, на одном из молочных производств Ханты-Мансийского автономного округа содержится 938 голов крупного рогатого скота. Ежегодный объем производства сырого молока достигает 2 323,1 тонны.

Полученное молоко перерабатывают на предприятии. Готовой молочной продукции выпускается 1 075 тонн в год.

В ассортимент входят питьевое молоко, кефир, ряженка, кисломолочные напитки, йогурты, творог, сливочное масло и молочная сыворотка. Всего предприятие производит более 20 наименований молочной продукции.

Таким образом, на предприятии совмещены производство сырого молока и его последующая переработка. Продукция выпускается из собственного молочного сырья.

В Новгородской области надой на корову вырос на 554 кг

Posted on by author

Фото Министерства сельского хозяйства Новгородской области

Как сообщает ИА «Светич» по информации Министерства сельского хозяйства Новгородской области, в хозяйстве Солецкого округа Новгородской области за восемь месяцев 2026 года надой на одну фуражную корову составил 4809 кг. Это на 554 кг больше показателя за аналогичный период прошлого года.

В хозяйстве содержится более 1,4 тыс. голов крупного рогатого скота, в том числе 662 коровы. По итогам 2025 года валовое производство молока составило 4,8 тыс. тонн.

Предприятие также модернизирует производственную инфраструктуру. Для зерносушильного оборудования приобрели вторую сушильную камеру, общий объем вложений в это направление превысил 15 млн рублей.

Еще один проект предусматривает реконструкцию помещения для содержания молодняка. Скотный двор рассчитан на 98 голов, инвестиции в его обновление превышают 3 млн рублей. Кроме того, хозяйство приобрело два новых трактора общей стоимостью 5,55 млн рублей.

В 2026 году посевная площадь хозяйства составила 2751 га, из них 644 га заняты зерновыми культурами. В хозяйстве также выращивают однолетние травы для формирования собственной кормовой базы.

В Татарстане произвели 1,15 млн тонн молока за семь месяцев

Posted on by author

magnific.com

Как сообщает ИА «Светич» по информации Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан, за семь месяцев 2026 года сельхозформирования региона произвели 1 млн 154 тыс. тонн молока. Средний надой на одну корову составил 5 429 кг.

Выход телят на 100 коров с начала года увеличился на 1% и достиг 45 голов. В ведомстве связывают этот показатель с работой осеменаторов, ветеринарных специалистов и зоотехников.

В хозяйствах продолжается заготовка кормов. Получено 411 тыс. тонн сена, или 128% плана, 2 млн 483 тыс. тонн сенажа — 78% потребности и 127 тыс. тонн силоса. Началась уборка кукурузы на силос.

В личных подсобных хозяйствах заготовку сена завершили. Собрано 682 тыс. тонн, что соответствует 102% потребности. С учетом переходящего остатка обеспеченность кормом составляет 118%.

4 сентября в Балтасинском районе прошел зональный семинар по животноводству и кормопроизводству. Участники рассмотрели технологии заготовки и хранения сенажа и силоса, а также методы оценки качества кормов. На практике продемонстрировали уборку кукурузы на силос, подбор гибридов и применение консервантов.