В Чувашии произвели 393 тыс. тонн молока за девять месяцев

agro.cap.ru

Как сообщает ИА «Светич» по информации Министерства сельского хозяйства Чувашии, в республике за девять месяцев произвели 393 тыс. тонн молока во всех категориях хозяйств. На крупные и средние сельхозпредприятия пришлось 192 тыс. тонн — на 3,7% больше, чем годом ранее.

Больше всего молока произвело ООО «ЧебоМилк» — 33,3 тыс. тонн. В АО «Агрофирма „Куснар“» получили 15,1 тыс. тонн, в АО «Чурачикское» — 11,6 тыс. тонн, в АО «Вурнарский мясокомбинат» — 10,6 тыс. тонн. Средний надой от коровы в этих хозяйствах составил 6 495 кг.

Поголовье коров в сельхозпредприятиях республики достигло 30,3 тыс. голов — на 1,9% больше, чем годом ранее.

За восемь месяцев пищевые предприятия Чувашии переработали более 54 тыс. тонн молока. Выпустили около 20 тыс. тонн кисломолочной продукции, 13,6 тыс. тонн сыра, 3,3 тыс. тонн сметаны и 2,4 тыс. тонн сливочного масла.

На поддержку животноводства в 2026 году предусмотрено более 980 млн рублей, из них свыше 620 млн рублей — на производство молока, сообщил вице-премьер — министр сельского хозяйства Чувашии Андрей Макушев.

Во Владимирской области строят молочный комплекс за 4,2 млрд рублей

magnific.com

Как сообщает ИА «Светич» по информации ФГБУ «Центр Агроаналитики», компания «Киржач молоко» приступила к строительству производственного комплекса в особой экономической зоне «Владимир». Объём инвестиций в проект составит 4,2 млрд рублей.

На предприятии планируют выпускать около 20 видов кисломолочных продуктов и не менее 20 тыс. тонн мороженого в год. Молоко и ягоды для производства будут поступать в том числе от сельхозпредприятий Киржачского района.

Запуск комплекса предусмотрен поэтапно. По словам коммерческого директора компании Владимира Дягилева, сначала завершат устройство фундамента, затем возведут стены, установят оборудование и запустят складской комплекс. Полностью производство рассчитывают запустить через два года.

В Липецкой области выпуск питьевого молока вырос на 17,8%

magnific.com

Как сообщает ИА «Светич» по информации Министерства сельского хозяйства РФ, за восемь месяцев 2026 года предприятия пищевой промышленности Липецкой области произвели почти 155 тыс. тонн питьевого молока. Это на 17,8% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Производство других молочных продуктов также увеличилось. Выпуск творога вырос на 23%, сыров и сырных продуктов — на 48%, кисломолочной продукции — на 2%. За январь–август предприятия выпустили более 60 тыс. тонн кисломолочной продукции, свыше 11 тыс. тонн творога, сыров и сырных продуктов и чуть менее 1,5 тыс. тонн сливочного масла.

Молочную продукцию в регионе выпускают более 50 предприятий и крестьянских фермерских хозяйств. На пяти крупных молочных заводах ежедневно перерабатывают более 1,5 тыс. тонн сырого молока. Основная часть сырья поступает из местных животноводческих хозяйств.

Сырьевая база молочной промышленности также растёт. За январь–сентябрь 2026 года сельскохозяйственные организации Липецкой области произвели 231 тыс. тонн молока — на 7% больше, чем за тот же период 2025 года. Средний надой на одну корову достиг 7 890 кг, увеличившись за год на 417 кг.

В Дагестане предприятие выпускает более 30 видов продукции

Фото: Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Дагестан/ МАКС

Как сообщает ИА «Светич» по информации Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Дагестан, ООО «АлиЯк» в Сулейман-Стальском районе занимается разведением сельскохозяйственных животных, переработкой молока и мяса и производством кормов.

Хозяйство содержит молочно-товарную ферму и разводит крупный рогатый скот, овец, яков и лошадей. На предприятии работают собственные убойный и мясоперерабатывающий цеха, а также мощности по переработке молока.

Ещё одно направление — производство кормов. В кормоцехе применяют технологию гидропонного выращивания зелёного корма.

По информации министерства, предприятие выпускает более 30 видов продукции. На производстве также проводят ветеринарный и лабораторный контроль.

В Славском округе развивают переработку молока

Фото из группы ВК Министерства сельского хозяйства Калининградской области

Как сообщает ИА «Светич» по информации Министерства сельского хозяйства Калининградской области, в Славском округе рассматривают развитие переработки местного молочного сырья и вопросы сбыта сельхозпродукции. Основу аграрного производства района составляет молочное животноводство.

Сельхозпродукцию в округе производят 10 сельхозпредприятий и 28 крестьянских фермерских хозяйств и индивидуальных предпринимателей. Еще около 2,2 тыс. личных подсобных хозяйств занимаются сельским хозяйством.

В числе направлений развития — расширение переработки молока и выпуск готовой продукции: сыров, творога, сливочного масла и других молочных изделий. Вопросы сбыта местной продукции рассмотрели в том числе на примере ЗАО «ЭкоМолПродукт», производственные цеха которого посетили представители регионального Минсельхоза.

Отдельно обсудили мелиорацию. Для Славского округа планируют сформировать перечень работ по устранению подтопления земель, в том числе в поселке Вишневка. Эти мероприятия предполагается включить в общий план Агентства мелиорации на 2027 год.

В Коми фермеры увеличат переработку молока до 500 литров в сутки

mshp.rkomi.ru

Как сообщает ИА «Светич» по информации ГУ РК «Центр господдержки АПК и рыбного хозяйства РК», супруги Александр и Татьяна Турьевы из села Пезмег Корткеросского района до конца 2026 года планируют запустить новый цех по производству сыра. Проект получил грантовую поддержку Минсельхоза Коми по итогам конкурса в июне.

Семейное хозяйство производит сыр с 2024 года. Сейчас в ассортименте более 40 сортов из коровьего и козьего молока. Продукцию выпускают в арендованном помещении, расположенном примерно в трех километрах от дома фермеров.

Грантовые средства направят на приобретение и монтаж модульного цеха рядом с домом, а также бурение скважины. Установить оборудование планируют ориентировочно в ноябре 2026 года.

После запуска нового цеха фермеры планируют увеличить переработку молока с 80 до 500 литров в сутки. Собственное сырье дают 40 коз и две коровы, часть молока хозяйство закупает у ООО «Северная Нива».

В дальнейшем супруги планируют начать производство сметаны и творога и продолжить расширять линейку сыров. Готовую продукцию реализуют на ярмарках выходного дня в Корткеросе и Сыктывкаре.

В Югре производят более 2,3 тыс. тонн сырого молока в год

Фото Деппромышленности Югры

Как сообщает ИА «Светич» по информации Деппромышленности Югры, на одном из молочных производств Ханты-Мансийского автономного округа содержится 938 голов крупного рогатого скота. Ежегодный объем производства сырого молока достигает 2 323,1 тонны.

Полученное молоко перерабатывают на предприятии. Готовой молочной продукции выпускается 1 075 тонн в год.

В ассортимент входят питьевое молоко, кефир, ряженка, кисломолочные напитки, йогурты, творог, сливочное масло и молочная сыворотка. Всего предприятие производит более 20 наименований молочной продукции.

Таким образом, на предприятии совмещены производство сырого молока и его последующая переработка. Продукция выпускается из собственного молочного сырья.

В Красноярском крае предприятиям АПК возместят часть расходов на переработку молока


freepik.com

В Красноярском крае сельхозпредприятия, организации и индивидуальные предприниматели, которые занимаются производством молочной продукции, могут получить субсидии на переработку сырого молока, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства региона. Этот вид господдержки действует в крае с 2024 года. В прошлом году субсидии получили 13 производителей молочной продукции. В 2025 году на эти цели выделено 47,7 млн рублей.

«Предприятиям возмещают затраты на приобретение молока для производства пищевой продукции, на покупную энергию всех видов, на обеспечение функционирования производственных помещений, а также на оплату труда работников, занятых на переработке», – рассказал заместитель министра сельского хозяйства Красноярского края Сергей Шекк.

Производители молочной продукции могут также возместить часть затрат на приобретение техники и оборудования по договорам купли-продажи и финансовой аренды (лизинга), на уплату процентов по кредитным договорам (договорам займа). Кроме того, в крае действует господдержка для предприятий перерабатывающей промышленности при реализации инвестиционных проектов.

На возрожденном молокозаводе в Иваново выпустили первую партию продукции

В департаменте сельского хозяйства и продовольствия Ивановской области ИА «Светич» сообщили о техническом пуске производства на молочном заводе компании «Румелко Агро – Молоко» в Иванове. Крупный инвестиционный проект, который реализуется на предприятии, позволит увеличить мощности переработки молока на предприятии до 200 тыс. тонн в сутки. Это рекордный показатель за всю историю Ивановского молокозавода. Новый собственник завода направил на первый этап модернизации предприятия около 1 млрд рублей. Развитие молокоперерабатывающего производства в Иванове — это гарантированный рынок сбыта для местных фермеров. Кроме того, поставщиками сырья станут животноводческие комплексы группы «Румелко Агро» в Тверской области.

Также пуск обновленного молокозавода означает создание новых рабочих мест. Сейачас на молочном заводе компании «РумелкоАгро – Молоко» в Иванове работают 80 человек. Однако, по словам по словам руководителя «РумелкоАгро — Молоко» Алексея Мельника, в планах компании увеличение штатной численности работников до 110-115 человек. После завершения второго этапа модернизации на заводе откроется еще 45-55 вакансий. «Сегодня первый шаг в полноценный запуск производства, который, надеюсь, через несколько месяцев произойдет, когда проверяющие органы посмотрят качество, чтобы всё соответствовало стандартам. Наши жители достойны качественной продукции, и я уверен, что здесь всё будет на самом высоком уровне. Главное, чтобы цена была доступна для большинства наших жителей. Сейчас цены растут, каждый на себе это, к сожалению, ощущает»,- подчеркнул губернатор Ивановской области Станислав Воскресенский во время визита на обновленное производство.

Молочные фермы Свердловской области будут поставлять сырьё на местные молзаводы в приоритетном порядке

Источник фото: midural.ru

Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу регионального правительства, ключевыми моментами соглашения является то, что производители молока в Свердловской области готовы в приоритетном порядке поставлять сырьё на молочные заводы региона. В свою очередь, перерабатывающие предприятия гарантируют покупку сырья в полном объёме.

Модератором при принятии решений, ставших основными пунктами документа, выступило министерство агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области.

«Диалог строится конструктивно. Молоко, которое производители ранее реализовали в соседних регионах, уже начинает поступать на предприятия Свердловской области. Оба союза – животноводов Урала и переработчиков молока региона – достигли компромисса. Предприятия, входящие в их состав, находятся в диалоге. Между молзаводами и сельхозтоваропроизводителями активно идут предметные переговоры», — сказала глава МинАПК региона Анна Кузнецова.

Напомним, что аграрии региона, в том числе производители молока, ежегодно получают государственную поддержку из федерального и регионального бюджета порядка пяти миллиардов рублей.