Как сообщает ИА «Светич» по информации Департамента АПК ЯНАО, обработчик рыбы 3 разряда Рида Мухаметовна Речапова показывает на своем участке выработку на 15% выше среднего показателя по отрасли.
Специалист работает на предприятии с 2013 года. За это время она освоила технологию обработки рыбы и продолжает следить за новыми методами производства.
Среди результатов работы Риды Речаповой также называют стабильное качество продукции и предложения по совершенствованию производственных процессов. Руководство предприятия отмечало специалиста за добросовестный труд и производственные показатели.
Фото: Министерства сельского хозяйства Кузбасса/ ВКонтакте
Как сообщает ИА «Светич» по информации Министерства сельского хозяйства Кузбасса, рыбоперерабатывающее предприятие «Русалочка» в Топкинском муниципальном округе за девять месяцев 2026 года выпустило 170 тонн продукции. Это на 8,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
В этом году предприятие столкнулось с проблемами поставок сырья из-за неудачной путины на Дальнем Востоке. При этом производство и рабочие места были сохранены.
«Русалочка» выпускает рыбу холодного и горячего копчения, пресервы, морепродукты, салаты из морской капусты, икорное масло, рыбные котлеты и пельмени. В 2026 году предприятие расширило ассортимент.
Продукция компании также начала поставляться в Томск и Новосибирск.
Промышленный промысел ведется на внутренних водоемах республики, в том числе на Онежском и Ладожском озерах, а также на Выгозерском водохранилище. В ближайшее время начнется основной промысел ряпушки.
Для сравнения, по итогам 2025 года предприятие добыло более 190 тонн пресноводной рыбы.
В 2024 году на предприятии запустили цех глубокой переработки. Здесь выпускают соленую и копченую рыбу, филе, фарш, котлеты из щуки, леща и судака, а также консервы из ряпушки.
Как сообщает ИА «Светич» по информации Росрыболовства, в рыбной отрасли планируют усилить продвижение продукции на внутреннем рынке. Участники отраслевого обсуждения предложили развивать региональные бренды и коллективный маркетинг.
Для продвижения рыбной продукции создано «Агентство по продвижению рыбной продукции». Как сообщил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков, организация будет заниматься в том числе коллективным маркетингом.
В 2025 году вложения мясной отрасли в рекламу примерно в шесть раз превышали медиаинвестиции рыбной отрасли. При этом поисковые запросы о рыбе составляют около 10% от запросов о мясе.
Отдельно на встрече обсудили выбор рыбной продукции в магазине. Согласно представленной аналитике, 90% потребителей испытывают трудности при выборе рыбного продукта. Участники предложили развивать потребительские и региональные бренды, чтобы покупателям было проще ориентироваться в ассортименте и понимать происхождение продукции.
За последние годы в рыбохозяйственном комплексе выросли инвестиции и обновилась береговая инфраструктура. По данным, представленным на встрече представителей отрасли, построено 32 крупных рыбоперерабатывающих объекта.
Участники договорились перевести инициативы по продвижению в цифровой формат, определить показатели эффективности и через год оценить результаты работы.
